Особливості груші сорту «Лісова красуня»

Ранній осінній сорт груші під назвою «Лісова красуня» дуже популярний серед садівників. Це пояснюється його соковитими плодами і простотою догляду. «Лісова красуня» також використовується в якості вихідної форми для селекції нових десертних сортів.

Історія селекції

Цвітіння «Лісової красуні».

Цей бельгійський сорт фрукта був знайдений в дикому вигляді ще у вісімнадцятому столітті біля міста Алста. На даний момент він дуже поширений – масово зустрічається на території колишнього Радянського Союзу, в Європі і в середній Азії. У деяких лісах «Красуня» зустрічається навіть частіше, ніж груша дика.

За масове поширення сорту можна дякувати професора Жана-Батіста Ван Монсу. Саме він створив основні способи перевезення саджанців і живців груші, завдяки чому її почали доставляти в усі країни Європи і навіть перевозити на інші континенти.

У нас цей сорт спочатку називався «Лісова груша», потім назву змінили на «Фламандський красуню», але прижилося останнє, третє назва – «Лісова красуня». Сорт популярний в Росії і СНД саме під цим ім'ям.

опис дерева

Дерева цього сорту досягають середніх розмірів, в перші десять років свого життя вони відрізняються дуже швидким темпом зростання. Крона «Лісової красуні» среднеобліственний з широкою пірамідальною формою і відвисають гілками. Освіта плодів починається зазвичай на деревах трирічного або чотирирічного віку.

Пагони – досить великі, товсті і масивні, прямий або злегка дугоподібної форми, товщають до верхівки. Фарбуються в темно-бурий колір. Чечевички за розмірами середні і нечисленні. Нирки у дерева маленькі і пофарбовані в характерний металевий відтінок. Вони практично не схильні до шкідників. Краї листя – з мілкопильчасті або мелкогородчатой ​​зазубренностью. Черешки досить довгі, але тонкі.

Рясне цвітіння дерева ніжно-рожевими квітами.

Квітки рожевого кольору і дуже маленькі. Період цвітіння настає ближче до середини весни. Квітки високоустойчіви до перепадів температури під час весни – цим і пояснюється висока врожайність. Сорт груші «Лісова красуня» є частково Самоплодность (без участі сорти-запилювачі у нього зав'язується до половини наявних на дереві квіток). Кращими запилювачами для неї садівники вважають груші «Вільямс», «Жозефіна мехельнских» і «Лимонка». Дикі груші теж добре показують себе в цій якості.

де зустрічається

Селекціонери Євразії по достоїнству оцінили високу стійкість сорту до морозів: дерево спокійно може витримати температуру до 45 градусів нижче нуля. Не потрібно ніякої додатковий догляд при підготовці груші до зими.

Найбільше вражає те, що квіти «Лісової красуні» теж стійкі до морозів. Вони переживають зниження температури повітря до десяти градусів нижче нуля. Спробувати соковиті плоди такої груші можуть навіть жителі північних регіонів, де інші сорти цього дерева ніколи не плодоносили.

Саджанці чудово приживаються в районах:

• Естонії;
• Молдови;
• Білорусії;
• Росії;
• України;
• країн Середньої Азії.

особливості вирощування

Саджанці рослини абсолютно невибагливі до ґрунтових умов. Вони успішно акліматизуються і у вологому, і в сухому грунті. Найбільший урожай «Лісова красуня» здатна дати при посадці на пухкої і старанно удобреному грунті. Найгірші результати саджанці демонструють на грунті з великою кількістю глини. Дерево приживеться на ньому і через якийсь час почне давати плоди, але на великий урожай в цьому випадку все одно краще не розраховувати.

Саджанець «Лісової красуні»

Цей сорт прищеплюють на дикоростучої груші або айву. Дерево, прищеплене на айві, приносить перші плоди через 3-4 роки. Дика груша в цьому плані відстає – прищеплена на ній «Лісова красуня» почне плодоносити лише через 7 років.

Грушеве дерево інтенсивно розростається в перші десять років. З пірамідальної крони гілки звисають донизу, інколи до самої землі. Дачники змушені робити спеціальні підпірки, щоб уникнути обламування цих гілок.

Сорт приносить плоди щорічно, проте врожайність коливається в залежності від погодних умов. Найбагатший врожай груша дасть в прохолодне літо, а виснажлива спека викличе зменшення його обсягу.

Так як плоди зав'язуються досить пізно – лише на трирічних або чотирирічних пагонах – для підвищення врожайності за деревом потрібен особливий догляд. Садівник повинен буде обробляти її секатором, позбавляючись від зайвих гілок.

Коротка розповідь про особливості вирощування:

Особливості плодів цього сорту

Плоди «Красуні» володіють середнім розміром і притупленою яйцевидної формою. Шкіра фрукта тонка, але щодо щільна, з шорсткостями. При зніманні плодів вона зеленувато-жовта, а в період дозрівання забарвлюється в приємний золотисто-жовтий відтінок з сірими точками, іржавими плямами і яскравим красивим рум'янцем на своєму боці, яка була повернена до сонця. Плодоніжка коротка і товста, з розтрубом у верхнього кінця, пряма. Воронка дрібна, вузька. Чашечка плодоніжки відкрита, а блюдце дрібне, широке і гладке. Сердечко – широке і веретеновидное, зі слабо окресленими невеликими кам'янистими утвореннями. Насіннєві камери закритого або напівзакритого типу, подовженого і яйцевидного виду; вісь порожня. Насіння сорту великі і загострені. Вони добре розвинені і мають темно-бурим кольором.

М'якоть стиглого фрукта жовтувато-біла, ніжна і дуже соковита, масляниста, кисло-солодка. Склад вирощеного на Кубані фрукта цього сорту містить:

• Сахара – 8,49%;
• Різні кислоти – 0,23%;
• Сухі речовини – 13,7%;
• Аскорбінова кислота – 7,4 мг. / 100 г .;
• Р-активних катехінів – 35,5 мг. / 100 г.

Зрілість плоду настає в останніх числах серпня. Термін лежання – як мінімум два тижні, краще – дві з половиною. Знімати урожай слід за тиждень до повної зрілості, інакше плоди можуть перезреть і почнуть обсипатися. Перезрілі фрукти «набухають». Споживаються в їжу плоди, в основному, в свіжому вигляді, а також з них виходить чудовий компот.

Плодоношення щорічне, хоча в кількісному відношенні може досить сильно коливатися по роках. В середньому врожайність в центральній частині Кубані у віці дванадцяти років досягає близько 150 ц. / Га, а в двадцятирічному віці – до 120 ц. / Га.

застосування плодів

Плоди плодового дерева солодкі і соковиті.

Грушу «Лісова красуня» зараховують до десертних сортів. Її плоди дуже смачні – їх вживають в свіжому вигляді. Поширена приготування різних десертів і заготовок: варення, компотів, соків і фруктових пюре.

Плоди груші – не тільки корисний і здоровий продукт харчування, а й гарний лікувальний засіб. Численні лікарські рецепти, до складу яких вона входить, це підтверджують.

Дубильні речовини плодів надають позитивну дію на кишечник і шлунок. Наявність в плодах складних ефірних масел робить сік з груш хорошим сечогінним засобом.

Багато років плоди дерева використовувалися в народній медицині для лікування простатиту. Всього через пару діб після вживання грушевого компоту страждають цим захворюванням відчують ознаки поліпшення самопочуття, а його регулярне використання може призвести до повного виліковування від недуги. Всім чоловікам у віці рекомендується заготовлювати на зиму сушений фрукт, щоб взимку продовжувати пити компот і грушевий чай. Це стане не тільки лікуванням, а й профілактикою хвороби.

При хворобах кровоносної системи фрукти вживають як засіб для зміцнення капілярів. Грушевий сік містить безліч речовин з Р-вітамінною активністю. Вітамін Р якраз сприятливо впливає стінки кровоносних судин, зменшуючи їх проникність.

недоліки сорти

«Талгарська красуня» виведена на основі «Лісової красуні» і володіє гігантськими плодами

Більшість недоліків цього сорту пояснюється тим, що він вже занадто старий. У світі існує більше шістдесяти різних сортів, які вивелися з «Лісової красуні». Вони постійно поліпшувалися і звикали до умов в різних регіонах країни. «Красуня» – вихідна форма, кожне якість якої окремо набагато гірше, ніж у її «спадкоємців».

Наприклад, сорт груші «Десертна», який був виведений в результаті роботи селекційних ділянок Приволжья, володіє набагато більш солодкими плодами (вони містять до 11% цукру – на 2% більше «оригіналу»). Зимостійкість сорту тепер теж відстає від спадкоємців. Сорт «Мічурінський» груші витримує морози до -48 градусів протягом декількох місяців і демонструє в цьому плані результати краще, ніж у «Лісової красуні».

Груша «Кавказ», отримана схрещуванням сортів «Вільямс» і «Красуні», на відміну від останньої не боїться парші та володіє більш високою врожайністю.

Потрібно зауважити, що запилення квіток відбувається досить погано – тільки 80% з них приносять плоди після цвітіння. На сучасному ринку в широкій доступності представлено безліч сортів з куди більш привабливим показником в 92-95% (згаданий кавказький сорт відноситься до їх числа).

Всі ці мінуси, проте, не можна назвати критичними, якщо брати до уваги той факт, що всі основні показники «Лісової красуні» демонструють результати вищі за середні, а саджанці сорту легкодоступні і продаються за невеликою ціною.