Дієта на гречці 4 варіанти раціону з докладним меню

4 варіанти дієти на гречці і смачні рецепти для бажаючих схуднути

Серед численних дієт так складно вибрати ту, що не потребуватиме великих фінансових витрат і при цьому дозволить організму підтримувати баланс корисних речовин навіть в режимі обмеженого раціону. Саме тому так популярна дієта на гречці. Крупа по корисності замінює цілий продуктовий набір, діє швидко, а коштує недорого.Весь секрет – в правильному приготуванні каші, яка в якості основної страви дієти перемкне організм в режим позбавлення від жирових відкладень, зайвої рідини і інші види баласту.

Користь гречки для людського організму

За своєю поживної цінності серед каш гречана займає одну з передових позицій. Білка в ній майже як в м'ясі, яке вона з успіхом замінює в раціоні вегетаріанців. А вуглеводів, на відміну від більшості круп, дуже мало, що важливо для діабетиків і тих, що худнуть. У той же час гречка багата клітковиною, а значить, здатна чистити печінку і весь травний тракт.Зміст вітамінів і мікроелементів в цій крупі – окрема тема. Вітаміни групи В необхідні серцю і мозку, забезпечують хороший зір і водно-сольовий баланс, а вітамін Р хороший для судин.Саме тому гречана каша обов'язкове в меню вагітних жінок, дітей і всіх, хто піклується про своє здоров'я. І, звичайно, в раціоні тих, хто стежить за своєю вагою. Адже при таких цінних якостях гречка має низьку калорійність і здатністю виводити з організму надлишковий холестерин і інші непотрібні речовини. Таке вдале поєднання і лягло в основу гречаної дієти.

Можлива шкода крупи

Завдяки легкій переносимості гречка не має протипоказань до вживання. Але її рекомендують в обмеженій кількості людей з хронічними захворюваннями шлунково-кишкового тракту, зі схильністю до спазмів і діареї, а також в період запальних процесів в травній системі.

Тривалість гречаної дієти і можлива втрата ваги

При всій корисності гречки, гранично допустимий термін дієти на її основі без відчутної шкоди для організму – 14 днів. При цьому найбільш виражена втрата ваги відбувається в перший тиждень. Тому дієтологи розробили варіанти різної тривалості – на три, п'ять, сім днів і на два тижні. Адже монодієту витримувати тривалий час під силу не всім, в такому випадку можна вибрати більш щадний варіант.Скільки кілограмів піде за певний термін, точно сказати неможливо. Все залежить від «стартового» ваги і маси інших індивідуальних особливостей. В середньому за тиждень вдається скинути від 1,5 до 3 кг, а за дві – від 3 до 6 кг. Цей процес тим очевидніше, чим більше зайвих кіло в організмі. Повторювати ж гречаний курс схуднення можна не раніше, ніж через півтора місяці після попереднього.

Правильний спосіб приготування дієтичної каші

Гречка для схуднення готується особливим чином: її необхідно запарювати, а не варити. Тому зручніше готувати відразу необхідний на день обсяг. 500 г гречаної крупи з вечора потрібно залити окропом в обсязі 1,5 літра, накрити кришкою і поставити в тепло або загорнути в ковдру. Вранці розсипчаста дієтична каша буде готова до вживання.У такому вигляді крупа максимально зберігає свою цінність. Каша для дієти виключає добавки у вигляді солі, цукру, масла, спецій і соусів.

Різновиди гречаної дієти

Різноманітність дієт на гречаної основі досить широко. Найвідоміші варіанти:

  • сувора гречана;
  • щадна (лікувальна);
  • гречано-кефірна;
  • гречано-яблучна;
  • гречано-овочева;
  • гречана з сухофруктами;
  • з низькокалорійними молочними продуктами;
  • з овочами, нежирної рибою і пісним м'ясом.
Сувора дієта передбачає вживання виключно запареною гречки і води, час від часу невеликої кількості кефіру, але такий варіант – справжнє випробування сили волі.Найбільшою популярністю користується гречано-кефірна, що допускає на додаток до каші до літра кефіру в день.Щадна гречана дієта для схуднення використовується також в якості лікувальної розвантаження для організму. Вона дозволяє додати до гречаним сніданку трохи сиру, до обіду – шматочок нежирного м'яса, а також один перекус в день вигляді яблука або склянки кефіру або йогурту без добавок.Включення сухофруктів (не більше п'яти-шести штук в день) або чайної ложки меду допоможе тим, хто погано себе почуває без цукру в раціоні.

Монодиета на 3 дні

Триденна версія – це скоріше не дієта, а корисний розвантажувальний курс, або пробний варіант для тих, хто хоче випробувати свої сили перед більш тривалим харчовим обмеженням. Але навіть за такий короткий термін багатьом вдається скинути близько двох кілограмів і відчути приємні зміни в стані шкіри.Оптимально всі три дні протриматися на суворої гречаної або гречаної-дієти (до 1 літра кефіру в день) дієті. Якщо це занадто складно або від нестачі цукру з'явилося відчуття слабкості, допустимо з'їсти яблуко, апельсин або трохи сухофруктів.

Дієта на 5 днів

Більш тривалий дієтичний курс допускає більшу різноманітність низькокалорійних доповнень до дієтичної заваренной каші.