4 варіанти дієти на гречці і смачні рецепти для бажаючих схуднути
Серед численних дієт так складно вибрати ту, що не потребуватиме великих фінансових витрат і при цьому дозволить організму підтримувати баланс корисних речовин навіть в режимі обмеженого раціону. Саме тому так популярна дієта на гречці. Крупа по корисності замінює цілий продуктовий набір, діє швидко, а коштує недорого.Весь секрет – в правильному приготуванні каші, яка в якості основної страви дієти перемкне організм в режим позбавлення від жирових відкладень, зайвої рідини і інші види баласту.Користь гречки для людського організму
За своєю поживної цінності серед каш гречана займає одну з передових позицій. Білка в ній майже як в м'ясі, яке вона з успіхом замінює в раціоні вегетаріанців. А вуглеводів, на відміну від більшості круп, дуже мало, що важливо для діабетиків і тих, що худнуть. У той же час гречка багата клітковиною, а значить, здатна чистити печінку і весь травний тракт.Зміст вітамінів і мікроелементів в цій крупі – окрема тема. Вітаміни групи В необхідні серцю і мозку, забезпечують хороший зір і водно-сольовий баланс, а вітамін Р хороший для судин.Саме тому гречана каша обов'язкове в меню вагітних жінок, дітей і всіх, хто піклується про своє здоров'я. І, звичайно, в раціоні тих, хто стежить за своєю вагою. Адже при таких цінних якостях гречка має низьку калорійність і здатністю виводити з організму надлишковий холестерин і інші непотрібні речовини. Таке вдале поєднання і лягло в основу гречаної дієти.
Можлива шкода крупи
Завдяки легкій переносимості гречка не має протипоказань до вживання. Але її рекомендують в обмеженій кількості людей з хронічними захворюваннями шлунково-кишкового тракту, зі схильністю до спазмів і діареї, а також в період запальних процесів в травній системі.Тривалість гречаної дієти і можлива втрата ваги
При всій корисності гречки, гранично допустимий термін дієти на її основі без відчутної шкоди для організму – 14 днів. При цьому найбільш виражена втрата ваги відбувається в перший тиждень. Тому дієтологи розробили варіанти різної тривалості – на три, п'ять, сім днів і на два тижні. Адже монодієту витримувати тривалий час під силу не всім, в такому випадку можна вибрати більш щадний варіант.Скільки кілограмів піде за певний термін, точно сказати неможливо. Все залежить від «стартового» ваги і маси інших індивідуальних особливостей. В середньому за тиждень вдається скинути від 1,5 до 3 кг, а за дві – від 3 до 6 кг. Цей процес тим очевидніше, чим більше зайвих кіло в організмі. Повторювати ж гречаний курс схуднення можна не раніше, ніж через півтора місяці після попереднього.Правильний спосіб приготування дієтичної каші
Гречка для схуднення готується особливим чином: її необхідно запарювати, а не варити. Тому зручніше готувати відразу необхідний на день обсяг. 500 г гречаної крупи з вечора потрібно залити окропом в обсязі 1,5 літра, накрити кришкою і поставити в тепло або загорнути в ковдру. Вранці розсипчаста дієтична каша буде готова до вживання.У такому вигляді крупа максимально зберігає свою цінність. Каша для дієти виключає добавки у вигляді солі, цукру, масла, спецій і соусів.Різновиди гречаної дієти
Різноманітність дієт на гречаної основі досить широко. Найвідоміші варіанти:
- сувора гречана;
- щадна (лікувальна);
- гречано-кефірна;
- гречано-яблучна;
- гречано-овочева;
- гречана з сухофруктами;
- з низькокалорійними молочними продуктами;
- з овочами, нежирної рибою і пісним м'ясом.