Пустоти в огірку формуються саме у фазі розтягування, при швидкому збільшенні об'єму клітин Безумовно, утворення порожнин у плодах – сортова особливість. Їх формування характерно переважно для гібридів бджолозапилюваного огірка. … Скільки їх запліднилось, стільки насіння буде у плоді.
Як позбутися порожнеч в огірках?
Що робити, якщо в огірках утворюються порожнечі: заходи профілактики
- Дотримуватися сівозміни, повертати огірки на колишнє місце не раніше ніж через 3-4 роки.
- Купувати випробувані сорти та гібриди огірків, які не утворюють пустот. …
- Організувати необхідний мікроклімат у теплиці відповідно до необхідних потреб культури.
Чому огірки білі всередині?
Процес соління відбувається під впливом молочнокислих бактерій та дріжджів. Для мікроорганізмів цукор є живильним середовищем, завдяки якому вони виробляють молочну кислоту. Якщо плоди містять менше 2% цукру, процес соління порушується і огірки виходять зморщеними та порожніми всередині.
Чому огірки усередині сухі?
Це говорить про незбалансоване харчування огірків під час фази активного зростання. Найпоширеніша причина – плід отримав більше азоту, ніж фосфору, кальцію та калію.
Чому солоні огірки бувають порожні всередині?
При заготівлі солоних огірків потрібно суворо дотримуватися рецептури, інакше зеленці стануть порожніми всередині. Головна причина – нестача солі, через що порушується процес бродіння. Оптимальний її показник у розсолі – 6-8%. Якщо маринад недостатньо міцний, то всередині насіннєвої камери утворюється повітря та порожнеча.
Чому ростуть криві огірки?
Дефіцит мікроелементів – найпоширеніша причина появи викривлених огірків. Зазвичай рослини відчувають дефіцит калію чи азоту. Але якщо ви весь сезон економили на підгодівлях, недолік мікроелементів може бути комплексним.
Як приготувати огірки?
Для отримання зольного розчину 1 склянку золи (100 г) розводять у 10 л води, настоюють тиждень та підгодовують рослини при поливі. Зазначеної ємності приблизно вистачає на 1-2 кв. м. грядки.
Чому огірки на грядці м'які?
Нестача вологи як у ґрунті, так і в повітрі призведе до того, що плоди стануть м'які і пусті всередині. Спека та сухе повітря є головною причиною, що веде до м'якості огірків. Контролювати вологість повітря можна за допомогою краплинного поливу, а також регулярним провітрюванням теплиці.