Кращі сорти жовтої сливи

Зливи бувають різних видів. Жовті сливи відрізняються, перш за все, красивим забарвленням шкірки. На смак вони можуть бути як солодкими, так і кислими, в залежності від виду, відрізнятися може і форма плодів, особливості росту і розвитку дерева. У цій статті наведені найбільш затребувані великоплідні, самоплодние сорти слив, а також ті, що багатьма садівниками читаються кращими.

Особливості жовтих слив

Переважно всі сорти жовтих слив мають круглі плоди, рідше – овальні. Жовтий колір у них є основним, але може бути присутнім червоний рум'янець або зелений відлив, в залежності від сорту. Всі види жовтих слив діляться на групи в залежності від терміну дозрівання плодів.

Найбільшу популярність жовті сорти слив отримали в Східній Азії. Там з них часто роблять зимові заготовки. Рецепт ткемалі, соку, консервованих плодів у власному соку і інших страв з жовтих слив повинна знати кожна господиня. Під час консервації жовті сливи можуть трохи змінювати смак. Залежно від того, що до них додають, підсумкове страва виходить кислим, солодким, солоним або гострим.

Опис кращих сортів жовтої сливи

Фото кращих сортів жовтої сливи

Жовта слива може мати найрізноманітніші характеристики. Кращі сорти жовтих слив – це ті, які мають приємний смак, високою врожайністю і стійким імунітетом.

«Яхонтова» – швидко зростаючий сорт сливи. Дерево росте до 5,5 метрів у висоту з акуратною, розрідженій кроною. Плодоносить на 3-4 рік після посадки. Квіти під час поворотних заморозків не ушкоджуються. Сорт стійкий до багатьох хвороб і шкідників. Урожай дозріває до кінця літа. З кожного дерева можна зібрати до 50 кг врожаю. Дозрілі плоди мають золотисту, щільну шкірку з краплистим рум'янцем з одного боку. Маса плодів – 25-35 г. Форма куляста. М'якоть золотиста, з високим вмістом соку.
«Жовтий куля» або «Золота куля» – слива, за смаком нагадує персик. Плодоношення настає на 3 рік. Дерево росте до 5 метрів у висоту. Суцвіття складаються з 3-4 квіточок. Під час плодоношення гілки практично повністю усипані плодами. Морозостійкість до -50 градусів! Плоди жовті, масою до 60 г, з щільною шкіркою, можуть довго зберігатися, перевозитися на великі відстані. Врожайність висока, тому іноді доводиться ставити під гілки опору.

«Жовта Афаска» – скороплідних, болгарський сорт. Перший урожай можна збирати вже на другий рік після посадки. Плоди великі, масою по 60-70 г. Смак десертний. Забарвлення шкірки жовтий з зеленим відтінком. Дерево самобесплодни, тому потребує обпилювачів. Кращим варіантом запилювачі для цього сорту є слива Амерс. Має сильну імунну систему. Употребляется чаще в свежем виде, хотя найти рецепт на зиму из этого сорта не трудно.
«Медова жовта» або «Медова біла» відноситься до високорослим сортам. Дерево виростає до 6 метрів. Плоди у формі овалу, вагою по 50 г. Шкірка жовта, з восковим нальотом, може з'являтися помаранчевий рум'янець на сонячній стороні. М'якоть від зеленуватого до жовтого кольору, солодка, з медовим післясмаком. Аромат також медовий. Кісточка добре відокремлюється тільки у дозрілих плодів. Є сильний імунітет до хвороб, посухостійкість, лежкість, транспортабельність, але для отримання високих урожаїв необхідно висаджувати запилювачів.

Великоплідні сорти жовтих слив

Великі сливи зручні в обробці і популярні для продажу. Їх легко збирати з дерева, навіть якщо воно високе, і зберігаються вони непогано. Які ж кращі сорти з великими плодами заслуговують на увагу садівників?

«Цвітіння» – ранній сорт сливи з великими плодами по 50-70 г в середньому. Дерево росте середньої висоти, близько 3-4 метрів, крона не густо, але вимагає проріджування. Вершки круглі, можуть бути злегка подовженими. Шкірка щільна, жовта з зеленим відливом і рум'янцем на сонячній стороні.М'якоть щільна, але соковита. Завдяки цим якостям сорт придатний для тривалого транспортування. Смак кисло-солодкий, тому може використовуватися для рецепта ткемалі сливового або подібних блюд.

«Золота краплина Кое» – це англійський сорт. Плоди дозрівають до кінця серпня. Дерево середньоросле, з кулястою кроною. Скороплідний, урожайний вид. Плоди масою 50-70 г, овальної форми. Шкірка золотиста, може бути зелений відлив. Зверху бувають смуги або цятки, а також густий наліт. Смак десертний, м'якоть соковита, солодка, але кісточка погано відходить. Морозостійкість висока, непоганий імунітет.
«Джефферсон» – середньопізній сорт, створений в Америці. Дерево росте середній по висоті, урожай дозріває до середини серпня. Вершки масою до 60 г, жовті, з щільною, м'якоттю. Смак солодкий. Рекомендується для приготування компотів, варення, соку і будь-який інший солодкої консервації. Шкірка тверда, тому для свіжого вживання сорт не годиться, хіба що якщо зчищати шкірку. Головний недолік в тому, що в дощове літо плоди можуть розтріскуватися.
«Золота краплина» – англійська зливу. Сорт стійкий до грибкових хвороб, скороплідних, високоврожайний. Урожай може після дозрівання довго зберігатися на дереві, що не псуючись. Плоди по 40-60 г в середньому, транспортабельні, красиві. Шкірка жовта. М'якоть соковита, кісточка відділяється погано.

самоплодние сорти

Самоплодние сорти – велика рідкість в групі слив з жовтими плодами. І все ж такі винятки зустрічаються. Якщо на ділянці мало місця для посадки декількох сливових дерев, варто звернути увагу на ці сорти, тому що вони і самі, без запилювачів можуть давати непогані врожаї.

«Пам'ять Тімірязєва» – сорт сливи, що росте до 3 метрів. Крона середньо загущена, округла. Квіти білі, пишні, овальної форми, масою до 30 г. Урожайність до 35 кг / дерева. Шкірка жовта, з рум'янцем червоного кольору з сонячної сторони. Під шкіркою є темні точки. На шкірці є густий наліт. Урожай дозріває до кінця літа. Кісточка легко відділяється від м'якоті. Сорт вважається універсальним, плоди їдять у свіжому вигляді, але можна також випробувати рецепт на зиму компоту, варення або навіть соусу на кшталт ткемалі їх цього сорту слив.

«Ранок» – сорт середньорослий. Крона не сильно загущена, але формування потрібно. Плодоношення настає з 4 роки після посадки. Урожай дозріває до середини серпня. З кожного дерева можна збирати до 15 кг слив. Плоди овальної форми. На жовто-зеленої шкірці є щільний, білий наліт. З сонячної сторони можливий рум'янець. Плоди невеликі, масою 26-30 м Зливи солодкі, аромат пряний. Головний недолік в тому, що дерево погано переносить морози.

Відгуки про жовтих сливах

Жовті сливи не так популярні, як сині, фіолетові, і все ж, в садівництві вони не рідко зустрічаються. Залежно від сорту садівники люблять жовту сливу за певні якості.

Ніна Зубова: «Уже багато років вирощують сливу« Жовта Афасская ». Найбільше в ній подобається смак – солодкий, соковитий, універсальна в плані споживання. Варення або рецепт ткемалі з неї виходять чудовими, кисло-Садки, освіжаючими. Влітку часто роблю фруктові салати. Дерево в догляді трохи часу забирає, потрібно виконувати лише прості норми, на кшталт поливу і щоденних підгодівлі. Навіть хворіє рідко, за весь час вирощування лише пару раз були серйозні проблеми, але фунгіциди швидко допомогли ».
Іван Макаренко: «Вирощую« Пам'ять Тімірязєва »вже більше 20 років. Слива чудо. Плоди дуже смачні, на ринку швидко розбирають. Зливи один в один, рівномірні, з приємним забарвленням. Кісточка порівняно непогано відділяється, тому з консервацією проблем не виникає. А, загалом, вирощувати дерево не важко, воно рідко хворіє, стійка до сильних морозів ».
Лідія Горбунова: «З усіх жовтих видів слив мені найбільше подобається« Золота краплина Кое ». Я дуже довго шукала цей сорт, привезли мені його з-за кордону.Врожаї ця зливу дає великі, плоди солодкі, на дереві виглядають красиво. Частина врожаю йде на консервацію, друга – на продаж. Останнім часом займаюся розведенням цього сорту. У нашому регіоні дереву необхідний певний відхід, але для іноземного виду це цілком нормально ».

Жовті сливи опис сортів, відгуки, фото