У льоху або підвалі, в якому зберігаються кабачкитемпература повітря повинна бути від 4 до 10°С, а вологість – близько 80%. Якщо у сховищі буде занадто сиро, у плодах розмножаться гнильні бактерії. … Кабачки можна зберігати на полицях, застелених соломою. Плоди укладають рядами так, щоб вони не торкалися один одного.
Чи можна зберігати кабачки у овочевій ямі?
У холодильнику У відділенні для овочів можуть лежати до 3 тижнів. При зберіганні у холодильнику необхідно кожен плід загорнути у паперовий пакет з отворами. Для зберігання овочів найкраще підходять холодильні камери. Кабачки чудово підходять для заморожування.
Як правильно зберігати кабачки?
Зберігати кабачки у холодильнику можна лише у відділенні для овочів при температурі близько +5°С, у пакеті з декількома невеликими отворами для вентиляції.
Скільки можна зберігати кабачки у льоху?
Термін зберігання кабачків визначаються їх сортом. Ранньостиглі сорти, як правило, зберігаються не більше декількох місяців. Зимові сорти Золотий кубок та Грибовський спокійно пролежать до середини зими. Сорт Фестиваль може зберігатися до 10 місяців.
Як зберегти кабачки до Нового року?
1. Оптимальні умови для зберігання кабачків – прохолодне приміщення, що провітрюється, з температурою +4..10 С і вологістю близько 80%. Але деякі сорти добре зберігаються і за кімнатної температури, наприклад, під ліжком.
Як зберігати кабачки в домашніх умовах?
При зберіганні кабачків у квартирі кожен плід краще запакувати в папір і покласти в один шар у дерев'яний ящик або картонну коробку. Якщо вам удалося зібрати небувалий урожай, досить проблематично обернути папером кожен овоч. У такій ситуації можна просто помістити між плодами картонні перегородки.
Коли прибирають кабачки для зберігання?
Коли прибирати кабачки для зберігання на зиму? Збір кабачків слід запланувати ще до настання заморозків. В іншому випадку, якщо вони попадуть під заморозки, овочі виявляться безнадійно зіпсованими для тривалого зберігання – Вони почнуть гнити вже найближчим часом, і врятувати їх не вдасться.
Як довго можна зберігати кабачки?
Зберігати цукіні потрібно обов'язково немитими у холодильнику в поліетиленовому пакеті не більше одного тижня. Перерослі на дачних ділянках перезрілі цукіні з товстою шкіркою можна зберігати у темному місці кілька місяців: вони лежать до зими.