Як і будь-який інший розсіл, капустяний сприяє зняттю похмільного синдрому. Корисний для діабетиків, оскільки знижує рівень цукру в крові. Виводить пісок із жовчного міхура та корисний при розладі шлунково-кишкового тракту, гастриті. Розсіл просто необхідний для тих, хто бажає позбутися зайвої ваги.
Як використовувати капустяний розсіл?
Дехто просто п'є його у склянці. Інший варіант вживання капустяного розсолу – вилити його в миску і нарізати всередині цибулю, посипати паприкою і вживати у їжу. Цей суп, популярний у багатьох країнах світу, також є чудовим засобом від похмілля.
Кому не можна пити капустяний розсіл?
Капустяний розсіл протипоказаний при високій кислотності шлункового соку (гіперацидному гастриті), виразковій хворобі шлунка, при ішемічній хворобі серця та аритмії, гіпертонічній хворобі, хронічних захворюваннях нирок, печінки та підшлункової залози.
Що містить капустяний розсіл?
Крім пребіотичного компонента, капусті міститься велика кількість мікро- та макроелементів: калій, магній, фосфор. А ще вона — джерело вітамінів. Є в ній навіть вітамін U – "ульцер" (виразка).
Чим корисний розсіл із квашеною капусти?
Квашена капуста підвищує стресостійкість організму, активізує обмін речовин, зміцнює серце, знижує рівень холестерину і має омолоджуючу дію. Розсіл благотворно впливає на травлення, допомагає боротися із запорами.
Що буде, якщо кожен день їсти квашену капусту?
Загалом досить часто вживання квашеної капусти оздоровлює. Продукт багатий на вітамін А, кальцій, марганець, калій, органічні кислоти. Їхні властивості знижують згубний вплив вільних радикалів, які руйнують клітини організму, «окислюючи» їх. Також покращується здоров'я шкіри та зір.
Де застосовується розсіл?
Розсіл може використовуватися як основа для соусів, нарешті, на розсолі можна замішувати тісто для пирогів, вареників чи хліба. Крім того, розсіл можна використовувати як компонент для коктейлю або замінник оцту в салатних приправах.
Які хвороби лікує квашена капуста?
При багатьох захворюваннях квашена капуста завдяки корисним властивостям допоможе покращити стан здоров'я. Вона рекомендована людям, які страждають на астму, анемію, авітаміноз, серцево-судинні патології, закрепи, дисбактеріоз, геморой, гастрит зі зниженою кислотністю, холециститом, подагрою.