Перший урожай готовий вже за два тижні після цвітіння куща. Довжина стручка повинна досягти приблизно 20 см, однак у деяких сортів вона буває вдвічі чи втричі більша. Якщо почекати зі збиранням, можна зіткнутися з проблемою появи грубих волокон.
Коли треба збирати урожай квасолі?
Залежно від сорту квасоля починають збирати у період від 55 до 100 днів після посадки. Ранні сорти (переважно кущові) починають дозрівати вже через 2 місяці після посадки. Пізні сорти дозрівають через 3-4 місяці після посадки.
Коли прибирати квасолю для заморожування?
Для середньої смуги дозрівання культури припадає на липень. Прибирати спаржеву квасолю із грядки потрібно щодня, партіями однакового «віку». Довжина стручків має бути не менше 20 см. Важливо запам'ятати, що зривати спаржу необхідно в момент повного дозрівання, не чекаючи, поки усередині сформуються тверді зерна.
Коли Співає стручкова квасоля?
Період дозрівання різних сортів квасолі відрізняється. Деякі різновиди городники збирають уже у липні, інші – на початку осені. Кущові сорти квасолі прибирають через 2 місяці після посадки, кучеряві – через 3-4. Зазвичай стручки квасолі прибирають із грядки разом із кущами.
Коли дозріває квасоля?
За термінами дозрівання квасоля, Як і інші овочеві культури, ділиться на ранню, середню та пізню. Ранні сорти квасолі формують біологічний урожай протягом 65-75 днів від сходів, середні – 75-90-100 та пізні – 100 і більше днів.
Як правильно заморозити стручкову квасолю?
Промиту квасоля опустити в киплячу воду і бланшувати 3 хвилини, після відкинути на друшляк і помістити на 3 хвилини в каструлю з крижаною водою. Просушити квасоля, розфасувати по пакетах та заморозити.
Чи можна їсти спаржеву квасолю?
У свіжому вигляді квасоля зберігає свої смакові якості недовго – при кімнатній температурі не більше 12 годин, після чого починає в'янути і псуватися. … Можна, можливо навіть заготувати спаржеву (як перезрілі, так і молоду) квасоля на зиму.
Як правильно заморозити квасолю спаржеву?
Попередньо оброблену квасоля розфасувати по пакетах і забрати в морозильну камеру. 2. Промиту квасоля опустити в киплячу воду і бланшувати 3 хвилини, після відкинути на друшляк і помістити на 3 хвилини в каструлю з крижаною водою. Просушити квасоля, розфасувати по пакетах та заморозити.