Арауканські курки несуть яйця зеленого, блакитного та бірюзового кольори. Вони кольорові, бо жовчі курей цієї породи міститься білівердин, який є проміжним продуктом розпаду гемоглобіну. Однак фермери рідко містять арауканських курей, оскільки вони не надто яйценоські. До того ж їх складно розводити.
Які кури несуть блакитні та зелені яйця?
Колір шкаралупи яйця не обов'язково може бути білим чи рудим. Пігмент шкаралупи залежить від породи курей. Наприклад, кури споріднених один одному порід араукана та амераукана несуть зелені і блакитні яйця.
Чому домашні яйця зеленого кольору?
– Зелений колір яєчна шкаралупа має в єдиної породи курей – араукан, що у Латинській Америці. Схоже, прабабуся нашої героїні була саме цієї породи, звідси й колір яєць.
Які кури несуть різнокольорові яйця?
На сьогоднішній день у мене 5 порід курей: люйкеданцзі (кури, що несуть зелені яйця), ухейілюй (зелені яйця з блакитним відтінком), адлерська срібляста (бежеві) яйця), маран (яйця шоколадного відтінку) та павлівська золотиста (світло-кремові) яйця).
Чому шкаралупа яйця зеленого кольору?
Так, наприклад, кури породи Араукана (Araucana), а також їх гібриди з іншими породами курей несуть дивовижні бірюзові яйця. Сучасні дослідження стверджують, що блакитний чи зелений колір яйце надає пігмент білівердин (Biliverdin), який є продуктом розщеплення гемоглобіну.
Яку породу кури несуть блакитні яйця?
Чилійська порода араукан Ми звикли, що шкаралупа у курячих яєць біла або різних відтінків коричневого кольору. Але є кури, які несуть блакитні яйця (на світлині). Це давня чилійська порода араукана. Свою назву вона отримала на честь однойменного регіону, колись населеного індіанцями арауканами, або мапуче (Mapuche).
Яка порода курей несе темно-коричневі яйця?
Марани Марани – старовинна французька порода великих курей, які відкладають помітно відрізняються від інших темно–коричневі, майже шоколадного кольору округлі яйця. Іноді ці яйця називають великодніми. Французи вважають, що яйця маранів – найсмачніші. Яйця маранів відрізняються виключно твердою міцною шкаралупою.
Чому жовток у яйце зелений?
Дослідження показали, що жодних аномалій немає. Вчені припустили, що смарагдовий колір у яєць виходить із-за корму. Сам Ак не впевнений, що причина у кормі, адже всіх курей він годує однаково.