Найчастіше, щоб зробити з м'яти заготівлі, господині сушать її, при цьому листя втрачає яскравий колір, зникає вся краса цієї ароматної рослини. Але ж м'яту можна заморозити! Та ще так, що у склянці з напоєм важко буде відрізнити її від свіжозібраної.
Чи можна заморозити м'яту та базилік?
Листя м'яти можна дрібно нарізати чи залишити цілими. Форму (можна, можливо використовувати форму для кубиків льоду або невелику силіконову) наповнюємо листочками м'яти і заливаємо холодною кип'яченою водою. Чекаємо, коли вода охолоне до кімнатної температури та прибираємо у морозилку.
Чи можна заморозити мелісу?
Для заморожування меліси потрібно відбирати тільки свіжі, щойно зрізані гілочки. Можна заморожувати гілочки цілком, або задля економії місця відразу обірвати листочки. … Укладіть гілочки, або листочки по пакетах, закрийте їх і заморозьте. Заморозка бланшованого мелісою так само непогано себе зарекомендувала.
Як правильно зберігати м'яту для мохіто?
Щоб м'ята довше залишалася свіжою та смачною, її необхідно правильно зберігати. Для цього пучки ставлять у воду або поміщають у холодильник. Для більш тривалого зберігання застосовують заморожування або сушіння сировини.
Як краще зберегти м'яту на зиму?
Зрізані пучки м'яти слід підвісити на горищі або будь-якому іншому сухому та темному місці. Дочекатися, доки висохне і перетерти на порошок. Зберігати у полотняних мішечках або скляних банках.
Чи можна заморозити новий базилік?
Сухі та чисті гілочки базиліка можна заморозити або відокремити від них тільки листову частину. … Свіжий базилік розкладають по пакетах, випускають із них все повітря і ретельно закупорюють. Дуже зручно використовувати пакети для заморожування на «блискавці». Базилік перед заморожуванням можна, можливо нарізати.
Чим корисний чай зі свіжою м'ятою?
Листя м'яти мають судинорозширювальну дію, тому показані при гіпертонії, хронічних головних болях. М'ятний чай також очищає судини, активізує роботу мозку. Напої на основі м'яти благотворно впливають на роботу серця, покращують кровообіг.
Як використати заморожену мелісу?
Рецепт приготування замороженої меліси Але можна заморожувати і трави. Я, наприклад, заморожую мелісу. А потім дістаєш кілька листочків і додаєш їх у чай, салати, соуси чи супи. Страви набувають лимонного запаху.