«Піно́–нуар(фр. Pinot noir, нім. Spätburgunder) — технічний (винний) сорт виноградувикористовується для виробництва вина. У перекладі з французької назва звучить як «чорна шишка», оскільки невеликі щільні грона цього винограду на вигляд трохи нагадують шишки.
Яке вино роблять із Піно Нуар?
Блан де нуар Blanc de Noirs – це біле виноз чорного сорту винограду. Найчастіше основою для таких вин виступає піно нуар. Це один із основних сортів для виробництва шампанського.
Де найкращий Піно Нуар?
Луаре Найкращий піно–нуар у Франції (після Бургундії) роблять на Луарі, в області Сансер. Він більш фруктовий у букеті, ніж бургундський, і водночас м'якший.
У чому відмінність сорту винограду Піно Нуар?
Провідні ознаки сорти Піно нуар: дуже сильно варіюють по розсіченості, грубоморщинисте, з широко відкритими бічними вирізами листя; дуже щільні, невеликі, циліндричні грона з темно-синіми ягодами. Саджанці слаборослі, з прямостоячими пагонами. Коронка і верхівкове листя їх однотонно-зелене.
Як правильно вживати вино Піно Нуар?
7 класичних поєднань з піно нуар Аромат підліску у блюді з грибів підкреслить фруктові ноти ароматичного букета. піно нуарособливо якщо вино родом зі Старого Світу. Страва з курки, як правило, ідеальна в парі з повнотілим білим вином, як, наприклад, шардоні.
Якого кольору Піно Нуар?
| Піно–нуар | |
|---|---|
| фр. Pinot noir | |
| Колір | чорний |
| Походження | Франція |
| VIVC | 9279 |
Що поєднується з Піно Нуар?
5 кращих пар до піно нуар
- Пекінська качка Смажена качка – класична страва для поєднання піно нуар. …
- Смажена яловича вирізка.
- Стейк із лосося на грилі.
- Смажене свиняче філе з картоплею та прянощами.
- Легкий грибний соус
Aug 8, 2561 BE
Звідки родом Піно Нуар?
Бургундія Батьківщиною піно–нуар вважається французький регіон Бургундія, де у місцевих винах, як вважається, він повністю розкриває свій характер. У Бургундії знаходиться т.з. "Золотий схил" – регіон Кот-д'Ор (Côte d'Or), де виробляються т.д.
Що означає Pinot Noir?
Піно нуар (фр. pinot noirнім. Spätburgunder) – один із найстаріших сортів винограду, які використовуються для виробництва вина. У перекладі з французької назва звучить, як «чорна шишка», оскільки невеликі щільні грона цього винограду на вигляд трохи нагадують шишки.