Зернобобові – боби садові, горох, маш, нут, соя, квасоля, сочевиця, диптерикс Бобові – продукт унікальний. Вони смачні, поживні та надзвичайно корисні: у бобових багато клітковини, вітамінів (А та групи В), заліза, кальцію, вуглеводів та майже чверть білка (а в деяких видах бобових – значно більше).
Як називається рослина схожа на горох?
Голубиний горох, або Каян (лат. Cajanus cajan) – вид рослин з роду Каянус (Cajanus) сімейства Бобові (Fabaceae), що культивується повсюдно у країнах з тропічним та субтропічним кліматом.
Як називається дрібний зелений горох?
Бачили, мабуть, на ринку такий дрібний горошок темно-зеленого кольори? Латинською це Vigna radiata, на хінді – mung, на китайському – lǜ dòu, тобто «зелений боб», а середній Азії, тобто в Узбекистані, Азербайджані та інших країнах його називають маш. …
Що з бобових найкорисніше?
Горох, сочевиця, квасоля і не тільки це бобові, які відомі високим вмістом клітковини. Це найкраще джерело нежирного вегетаріанського білка.
Чим корисна квасоля та горох?
Користь цих культур для здоров'я людини полягає в тому, що вони містять велику кількість білка (від 20 до 60 відсотків, причому за якістю він перевершує тваринний білок), багато вуглеводів, клітковини, вітамінів, а також залізо, калій, кальцій, фосфор, сірку.
Які рослини називають бобовими?
Рослини сімейства бобові відносяться до дводольних видів. Це велика родина, до якої входять різні чагарники, дерева та ліани. У світі налічується дуже велика кількість цих рослин. На даний момент сімейство представлено близько 20000 видів, що об'єднуються у 1000 пологів.
Які рослини належать до сімейства бобових?
Ось лише деякі:
- горох;
- квасоля;
- нут;
- боби;
- соя;
- арахіс;
- сочевиця.
Oct 26, 2019
Яке насіння гороху найкраще?
Рейтинг найкращих сортів гороху
| Категорія | Місце | Найменування |
|---|---|---|
| Найкращі сорти цукрового гороху | 1 | Амброзія (Німеччина, 2009) |
| 2 | Жегалова 112 (Росія, 1943) | |
| 3 | Дитячий цукровий (Росія, 2015) | |
| 4 | Орегон Шуга (Росія, 2009) |
•Jul 5, 2020
Чим корисна зелена маш?
Маш – Це насамперед необхідний кожному дуже корисний білок. У 100 грамах Марійка його 23 грами, і він практично повністю засвоюється організмом. Є в маші та рослинні жири, їх небагато – лише 2%, зате вони поліненасичені – захищають серце та судини, позитивно діють на обмін речовин.