Репу найчастіше термічно обробляють, але іноді їдять і сирий у складі салатів. Її можна запікати, відварювати, з коренеплоду роблять запіканки та перетирають у пюре для дитячого харчування. Дієтичний гарнір до м'яса чи риби. Чебрець можна замінити на будь-які інші трави та спеції.
Який смак у ріпи?
Смак у ріпи яскравий, трохи гоструватий – і російський. Сильною ароматикою вона нагадує редьку, але, на щастя, цей запах легко забирається: якщо свіжу ріпу нарізати на тонкі часточки, присмажити рослинною олією та лимонним соком, то аромат вивітриться дуже швидко, а залишиться смачний і хрумкий нейтральний овоч.
Яка користь у ріпі?
В ріпі містяться вітаміни А, С, Е, РР, група, мінерали: кальцій, марганець, магній, фосфор, залізо, натрій, йод. Ріпа містить полісахариди, що легко засвоюються, а також клітковину, що стимулює перистальтику кишечника, що робить її гарною дієтичною стравою.
Що це таке ріпа?
Ріпа (лат. Brassica rapa) – однорічна або дворічна трав'яниста рослина, вид роду Капуста (Brassica) сімейства Капустяні (Brassicaceae), або Хрестоцвіті (Cruciferae).
Де застосовується ріпа?
Овочі зазвичай використовують як з солодкими, так і з солоними добавками. Репу їдять у сирому вигляді, додають у салати. Або готують на пару, варять, смажать, запікають у рукаві. Це робить коренеплід універсальним продуктом для приготування найрізноманітніших страв.
Кому не можна їсти ріпу?
У сирому вигляді її можна їсти не всім людям, розповів Олександр Войнов, консультант з дієтології та оздоровлення в мережі фітнес – клубів WeGym: «У сирому вигляді ріпа протипоказана для людей із запальними захворюваннями ШКТ, печінки та нирок.
Який смак у брюкви?
Брюква не має яскраво вираженого смакутому ніколи не була особливо популярна у високій кулінарії і вважалася їжею простолюду. Страви з брюкви поширені в станах Північної Європи – її із задоволенням їдять і в Швеції, і в Німеччині, і у Фінляндії.
Яка користь від брукви?
Коренеплоди брюкви мають протизапальну, протиопікову, ранозагоювальну і сечогінну властивості. Весною брюква – Це важливе джерело вітамінів. Відваром із насіння брюкви можна полоскати горло при застуді та запаленнях, а брюква з медом – визнаний засіб від кашлю.
Скільки коштує 1 кг ріпи?
Продаю ріпу оптом хорошої якості ціна 32,00 руб за кг не митий, 37р митий. Можливий продаж у митом вигляді.