Як зберегти свіжий перець на зиму?
Краще всього зберігати перечні запаси спеціально обладнаних стелажах, піднятих над землею. Болгарська перець слід укласти в картонні коробки чи дерев'яні ящики, дно застелити папером. Плоди акуратно викладають шарами (не більше 2-3 шарів), пересипаючи їх сухим піском або тирсою.
Як зробити, щоб перець почервонів?
Досить розкласти плоди в теплому місці, покласти там же один стиглий перець чи яблуко, та перці почнуть червоніти. Ще один робочий спосіб: дозрівання на фользі.
Як зберегти перець халапеньо?
Точна відповідь багато в чому залежить від умов зберігання – зберігайте відкриту перець халапеньо в охолодженому та щільно закритому вигляді. Щоб максимально збільшити термін зберігання консервованих перців халапеньо після розтину, поставте у холодильник у скляну або пластикову тару.
Як зберегти свіжий перець у холодильнику?
Головна умова при зберіганні болгарської перцю – це вологість повітря близько 80-90% і температура 0…+2°С. Тому холодильник або утеплений балкон теж згодяться. Я обертаю кожен плід цупким папером, складаю в ящик і зберігаю таким чином близько 4 місяців.
Як зберігати болгарський перець у холодильній камері?
Зрілі плоди перцю солодкого зберігають у холодильнику при температурі 0.. +1°С та вологості повітря 90-95% протягом 2 місяців. Плоди в технічній стиглості (зелені) зберігають 1-2 місяці при температурі +9…+11°С та відносній вологості повітря 85-90%.
Чому не червоніють перці на грядці?
Причини того, що перці не червоніють на кущах, складаються в основному в особливостях сорту або примхах погоди. Але болгарський перець – така культура, плодам якої краще і не давати повністю дозрівати на грядці: вони їстівні і в недозрілій стані, а дозрівати здатні при зберіганні.
Які добрива потрібні для перцю?
Перше удобрення для зростання розсади перців містить 2,5 мл гумату калію та 0,5 ч. л. сечовини (на 1 л води). Інший варіант – розчинити в 1 л води 0,5 г аміачної селітри, 1 г калію та 3 г суперфосфату.
Чим можна замінити перець халапеньо?
Основні інгредієнти
| Інгредієнт | Заміна |
|---|---|
| Перець скотч боннет | Перець хабанеро |
| Перець серрано | Перець халапеньо |
| Пиво | Яблучний сидр або яловичий бульйон |
| Селера | Зелений перець або солодкий кріп |
•Feb 18, 2016