Що можна приготувати із базиліка на зиму?
- Промити базилік і покласти на рушник на просушування.
- Відірвати листя від стебла і покласти в стерилізовану банку. Між шарами прокласти порізані зубчики часнику. …
- Залити інгредієнти оливковою олією так, щоб вона покривала базилік повністю.
- Закатати та прибрати на зберігання.
Sep 3, 2018
Як законсервувати базилік на зиму?
як консервувати базилік в олії Залийте оливковою олією, покривши повністю базилік (На 1 см зверху). Дайте постояти і розподілитися олії між листочками. За необхідності підлийте додатково олію. Закрийте герметично банку та зберігайте у прохолодному місці.
Як зробити приправу з базиліку?
Рецепт приготування:
- Базилік миють і дають йому трохи обсохнути.
- Часник очищають від лушпиння.
- Базилік, часник та волоські горіхи за допомогою блендера подрібнюють у пасту.
- З'єднують їх з сіллю та оливковою олією.
- Приправу з базиліку з горіхами перекладають на заздалегідь стерилізовані банки, закривають кришками.
Як солити базилік?
0:160:00Suggested clip 61 secondsВесела сімейка – YouTubeYouTubeStart of suggested clipEnd of suggested clip
Чи можна використовувати квіти базиліка?
Так, ви можете використовувати їх так само, як та листя базиліка. Вони, як правило, м'якіші на смак і більш декоративні на блюдо. Крім того – від квітів до насіння – новий врожай також можливість.
Що краще заморозити чи засушити базилік?
Базилік сушити або заморожувати? Це питання хвилює багатьох господарок. Відповідь на нього дуже проста – якщо є можливість заморозити зелень, то краще це зробити. Якщо ж місця в морозильній камері мало, то сушіння зелені – хороший варіант.
Як сушити базилік?
Сушити базилік на зиму можливо навіть у мікрохвильовій печі. Промиті та просушені листочки базиліка розкладаємо в один шар на тарілку. Тарілку поміщаємо в мікрохвильову піч і включаємо на повну потужність на кілька хвилин. Але краще не залишати цей процес без нагляду, тому що можна «підсмажити», а не засушити зелень.
Як заморозити базилік на зиму?
Розкладіть листочки на паперовий або вафельний рушник, дайте повністю просохнути. Розфасуйте листочки базиліка у пластиковий контейнер, пакет для заморожування або целофановий пакет, герметично закрийте або зав'яжіть. Заморожений базилік добре зберігається в морозилці близько року.