Як зварити варення зі смородини

Скільки треба цукру на 1 кг чорної смородини?

Склад:

1. 1 кг ягід чорної смородини (1 літр смородини важить приблизно 700 грам)
2. 1,5-2 кг цукрового піску

Чи потрібно мити смородину перед варінням варення?

Рецепт приготування варення: Ягоди смородини. потрібно перебрати від зайвого сміття. Ретельно вимити смородину безпосередньо перед початком варіння. Пересипати в каструлю.

Чим корисне варення з чорної смородини?

Варення з чорної смородини багате вітаміном С і допоможе вам зміцнити свій імунітет у холодні пори року. Взагалі, у цьому варення багато корисних речовин, таких як калій та залізо, вітамінні речовини групи В, Р, К, Е, С. … варення добре всім відома, вона допомагає боротися із застудними захворюваннями.

Як переробити чорну смородину?

Ягоди чорної смородини поміщають в емальовану каструлю, наливаючи на 1 кг ягід 50 г соку або води, нагрівають, безперервно помішуючи, до 96°. Потім відразу ж ягоди перекладають у вийняті з гарячої води банки і закочують гарячими металевими кришками.

Як зберігати протерту смородину з цукром?

Закрити банки чистими кришками та прибрати варення на зберігання. Таке варення можна зберігати навіть за кімнатної температури. Якщо цукру додати менше, тоді варення зберігати тільки в холодильнику чи льоху. Приємного вам чаювання та міцного здоров'я!

Як заготувати чорну смородину на зиму?

Заморозка на зиму Найпростіше зберігати там ягоди розсипом, розфасувавши їх по пакетах. Взимку заморожену смородину можна додавати у випічку, варити улюблені компоти та киселі, – все залежить від фантазії господині та переваг членів сім'ї. Чим швидше ягоди замерзнуть, тим краще вони збережуть форму та консистенцію.

Як подрібнити смородину у блендері?

Смородину перебрати від гілок, промити і відкинути на друшляк, щоб стекла зайва рідина, перекласти в миску. Додати цукор. Подрібнити смородину з цукром за допомогою блендера або протерти через м'ясорубку. Миску затягнути харчовою плівкою та залишити на 3-4 години, щоб цукор повністю розчинився.

Скільки калорій варення зі смородини?

Харчова цінність та хімічний склад "Варіння з чорної смородини".