Як краще зберегти смородину на зиму?
2:153:26Suggested clip 55 secondsЯк Зберегти Смородину на Зиму, Рецепт (Смородина в … – YouTubeYouTubeStart of suggested clipEnd of suggested clip
Як сушити червону смородину?
Для роботи нам знадобиться Червона смородина, сушарка для овочів, друшляк. Смородину перебрати, видаливши зіпсовані, пом'яті ягоди, плодоніжки. Розкласти ягоди в один шар на ґрати сушарки для овочів та фруктів. Сушити протягом 6-7 годин.
Як заморозити ягоди червоної смородини?
Ягоди найкраще заморожувати порційно розсипавши на плоскій поверхні. Для цього необхідно застелити піддон харчовою плівкою або пакетом та розкласти ягоди. Дрібну ягоду можна, можливо заморожувати у два ряди, укладаючи пакети один на інший. Через 2-3 години за температури -16 градусів смородина буде добре підморожена.
Чи можна заморожувати желе із смородини?
1-й варіант: готуємо на зиму терту червону смородину з цукром. На виході отримуємо вітамінне заморожене желе. Цей варіант заготовки буде незамінним для смачної та гарної випічки. Також желе із червоної смородини можна додавати до чаю, з ним можна, можливо варити смачні напої, додавати до десертів.
Як зберегти червону смородину?
Червона і біла — за нормальної температури близько +1°З високої вологості повітря — близько двох місяців. Якщо хочеться "протримати" ягоди в холодильнику довше, краще збирати їх трохи недозрілими: "дійдуть" у холодильнику. Мити ягоди перед закладкою у холодильник не треба.
Чи потрібно мити червону смородину перед заморожуванням?
Червону смородину потрібна попередньо вимити і обсушити, очистити від квітконосів та гілочок. Червона смородина заморожується разом із гілочками. Перед вживанням ягоди легко від'єднуються.
Як правильно сушити смородину у сушарці?
Для початку потрібно увімкнути електросушарку, виставивши температуру 50-55°С. На піддони сушарки викладіть в один шар правильно підготовлені ягоди і через 10 хвилин встановіть їх у електросушарці.
Скільки сушити чорну смородину у сушарці?
Час сушіння триває близько двох хвилин. Якщо ягоди не просушилися, можна додати час, але сушіння все ж таки краще розбити на періоди, і, не рідше, ніж через 30 секунд, перевіряти їх на готовність. Щоб перевірити готовність чорної смородини, потрібно стиснути кілька ягідок у руці: добре висушені ягоди не повинні виділяти сік.