Для такого заморожування найкраще підходять сорти, що мають щільну шкірку. Така ягода менше деформується і заморозка виходить якіснішою. Чисту суху ягоду викладають на піддон, вистелений харчовою плівкою, і відправляють у морозилку на 6 годин.06-Nov-2016
Чи можна жимолість заморожувати?
жимолість ідеально підходить для заморожування. У такому вигляді вона зберігає майже 100% усіх корисних речовин, що містяться в ній. Дотримання всіх правил заготівлі ягоди на зиму в холодильнику дозволить зберегти її смакові якості і навіть колір.
Як зберегти жимолість узимку?
Перед тим, як заморозити ягоду, її потрібно перебрати, промити і підсушити. Розкладіть жимолість на таці або плоскій тарілці в один шар і поставте на пару годин у холодильник. Потім перемістіть її в морозильну камеру та залиште до повної заморозки. Якщо ягоди багато, процес вийде тривалий.
Як мити жимолість?
Як дбайливо помити ягоди:
- Не обдавайте плоди окропом!
- Завантажте жимолість у сито.
- Промийте теплою проточною водою.
- Наберіть у таз або велику салатницю води і кілька разів занурте сито.
- Зачекайте, доки стіче основна вода.
Що таке ягода жимолість?
жимолість – рід кучерявих, повзучих або прямостоячих чагарників сімейства жимолісних. Вона має досить великі квітки білого, жовтуватого, рожевого або блакитного кольору. Плоди – вкриті восковим нальотом ягоди – сидять попарно, іноді навіть зростаються один з одним. Форма їх різноманітна – від округлих до витягнутих.
Як зберегти жимолість свіжою?
Свіжозібрані ягоди жимолості акуратно, намагаючись не роздавити, перемішайте з цукром, покладіть отриману суміш у скляні банки, зверху посипте цукром і герметично закрийте банку. Так ви зможете зберегти жимолість свіжої і ласувати їй взимку.
Чим корисна жимолість для жінок?
Регулярне вживання жимолості сприяє оздоровленню та омолодження організму жінки. Ягоди жимолості мають протизапальні властивості. Це дозволяє використовувати їх для оздоровлення шкіри у косметології. … жимолість нормалізує артеріальний тиск, чим дуже корисна для гіпертоніків.
Як зберегти свіжу жимолість?
Розкладіть жимолість у плоскій ємності шаром не вище 2 см. Поставте її в холодильник на 1-2 години, а потім заберіть у морозилку. Через день помістіть ягоди в пакет і знову покладіть у те саме місце.