Корюшка – це риба з довгим тілом, яка зазвичай мешкає у прісних водоймах. Вона відноситься до сімейства скумбрієвих і має складну систему змішаних шкіричок із зламаними лініями на спині. Ця риба має срібний колір і зазвичай досягає тривалості до 20 сантиметрів.
Є багато способів приготування корюшки, але один з найпопулярніших – це печення в духовці в борошні. Цей спосіб зберігає соковитість риби та надає їй хрусткий зовнішній вигляд. Для цього рибину спочатку обваляють у борошні, а потім печуть протягом деякого часу в розігрітій духовці.
Корюшка в духовці в борошні – це простий і смачний спосіб приготування риби. Вона набуває аромату і соковитості, а також стає прекрасною основою для різноманітних соусів і гарнірів. Подавати корюшку варто в гарячому стані зі свіжими овочами або картоплею. Цей страва підходить як для родинного обіду, так і для святкового столу.
Приготування корюшки в духовці в борошні
Корюшка в духовці в борошні – це смачна та ситна страва, яка готується приблизно за годину. Цей рецепт підходить для приготування на будь-яке свято або просто для різноманітності у повсякденному меню.
Щоб приготувати корюшку в духовці в борошні, вам знадобиться:
- корюшка – 500 г;
- борошно – 200 г;
- сіль – 1 чайна ложка;
- чорний перець – за смаком;
- олія – для змащення форми;
- лимон – для подачі (за бажанням).
Ось як приготувати корюшку в духовці в борошні:
- Почніть з приготування риби. Вимийте корюшку під проточною водою та обсушіть її.
- У глибокій мисці змішайте борошно, сіль та чорний перець.
- Занурте корюшку в цю суміш, обкатайте у борошні з усіх боків.
- Змастіть форму олією та розмістіть в ній приготовлену рибу.
- Встановіть форму в духовку разом із припікальним противнем.
- Вмикаючи духовку, встановіть температуру на 180 градусів Цельсія та випікайте корюшку протягом 50-60 хвилин, залежно від розміру риби.
- Вийміть готову корюшку з духовки і подайте на стіл, можна прикрасити шматочком лимона.
Тепер ви знаєте, як приготувати корюшку в духовці в борошні. Смачного!
Смачна і легка страва для всієї родини
Корюшку в духовці в борошні – це смачна і легка страва, яка підійде всім членам сім’ї. Вона виготовляється зі свіжої корюшки, яка вкривається смачним борошном і смажиться у духовці до золотистого кольору.
Цей рецепт є дуже простим у виконанні і не займе багато часу. Ви можете приготувати цю страву як на обід, так і на вечерю, і вона завжди буде смачною й апетитною.
Інгредієнти:
- 300 г корюшки
- 150 г борошна
- Сіль за смаком
- Рослинна олія для смаження
Інструкції:
- Підготуйте всі інгредієнти.
- Промийте корюшку під холодною водою і обсушіть її.
- Висипте борошно на тарілку і посоліть за смаком.
- Обваляйте кожен шматочок корюшки в борошно, щоб він був повністю покритий.
- Спустіть корюшку в духовку розігріту до 180 градусів Цельсія і смажте її до золотистого кольору з обох сторін.
- Підавайте страву на стіл, прикрасивши її зеленню.
Це смачна і легка страва для всієї родини, яку можна сервірувати з запашним хлібом і зеленню. Вона насичена білками і вітамінами, що робить її корисною для організму. Спробуйте цей рецепт і додайте різноманіття на свій стіл!