Рецепт супу з печерицями і плавленим сиром – смачно і швидко

Смачний і ароматний суп з печерицями і плавленим сиром – ідеальна страва для холодних осінніх вечорів.

Час приготування: 30 хвилин

Інгредієнти:

• 1 кг печериць
• 1 цибулина
• 2 зубчики часнику
• 2 столові ложки вершкового масла
• 1 літр овочевого бульйону
• 200 г плавленого сиру
• Сіль, перець за смаком

Приготування:

1. Наріжте печериці, цибулину та часник.
2. Розітріть вершкове масло в глиняній горщиці.
3. Обсмажте цибулину та часник на маслі до золотистого кольору.
4. Додайте нарізані печериці і обсмажте, поки вони не випустять сік.
5. Залити овочевим бульйоном, довести до кипіння та готувати на середньому вогні протягом 10-15 хвилин.
6. Додайте нарізаний плавлений сир, сіль та перець до супу. Розмішайте до повного розчинення сиру.
7. Готуйте ще 5 хвилин.

Ваш суп з печерицями і плавленим сиром готовий! Подавайте гарячим, прикрашений свіжим петрушком і хрустким часниковим хлібом.

Рецепт супу з печерицями і плавленим сиром

Суп з печерицями і плавленим сиром – це прекрасний спосіб насолодитися смаком грибів та зігрітися у холодну пору року. Цей суп є смачним і швидким в приготуванні, тому він стане чудовим варіантом для обіду або вечері.

Інгредієнти:

• 400 г печериць
• 1 цибулина
• 2 зубчики часнику
• 2 ст. л. вершкового масла
• 2 ст. л. пшеничної крупи
• 1 літр бульйону (овочевого або м’ясного)
• 100 г плавленого сиру
• сіль, перець за смаком
• зелень для прикраси

Порядок приготування:

1. Очистити та нарізати печериці на невеликі шматочки.
2. Розігріти вершкове масло на сковороді та обсмажити на ньому нарізану цибулю та часник до золотистого кольору.
3. Додати нарізані печериці до цибулі та часнику. Смажити їх на середньому вогні, поки вони не випустять сік і не стануть м’якими.
4. Усипати пшеничну крупу до печериць. Змішати все разом і смажити ще 2-3 хвилини.
5. Додати бульйон до смажених інгредієнтів і довести до кипіння. Зменшити вогонь і варити суп протягом 10-15 хвилин до готовності крупи.
6. Подрібнити плавлений сир та додати його до супу. Перемішати, поки сир повністю не розтопиться.
7. Приправити суп сіллю та перцем за смаком.
8. Подавати гарячим, прикрасивши свіжою зеленню.

Смачного!

Інгредієнти та приготування

Для приготування супу з печерицями і плавленим сиром Вам знадобиться:

• 400 г печериць;
• 1 цибулина;
• 2 зубчики часнику;
• 2 ст. л. олії;
• 1 літр бульйону (овочевого або курячого);
• 200 г плавленого сиру;
• 200 мл вершків;
• сіль, перець за смаком.

До приготування супу з печерицями і плавленим сиром слід дотримуватися таких кроків:

1. Очистіть і наріжте цибулю та часник. Печериці помийте та наріжте на кубики.
2. На розігрітій олії обсмажте цибулю до золотистого кольору, додайте часник і печериці. Тушкуйте 5-7 хвилин.
3. Додайте бульйон і готуйте суп ще 5-7 хвилин до закипання.
4. Розірвіть плавлений сир на шматочки і додайте його до супу. Готуйте до повного розтоплення.
5. Знявши з вогню, додайте вершки. Посоліть і поперчіть за смаком.
6. Зберіть стіл і насолоджуйтеся смачним і ароматним супом з печерицями і плавленим сиром!