Завдяки своєму ніжному м’ясу та приємному смаку, корюшка є одним з найпопулярніших рибних видів в Україні. Ця невелика прісноводна риба володіє багатими харчовими властивостями та варіаціями готування.
Інгредієнти:
- Корюшка – 500 г
- Сіль – за смаком
- Перець – за смаком
- Олія – 2 ст.л.
- Лимон – 1 шт.
Інструкція:
- Почніть з очищення корюшки, видаліть її внутрішні органи та луску.
- Промийте рибу під холодною проточною водою.
- Посоліть та поперчіть корюшку.
- Залиште її на 20-30 хвилин, щоб просолитися.
- Попередньо розігрійте духовку до 180°C.
- Покладіть корюшку на протвень, попередньо змащений олією.
- Пекти протягом 20-25 хвилин, до золотисто-рудого забарвлення.
- Вийміть рибу з духовки і прикрасьте її кількома шматочками лимона.
- Подаємо рибу на стіл та насолоджуємося!
Смачна, ароматна та корисна корюшка в духовці стане справжнім смаколиком для всієї вашої родини. Вона відмінно поєднується з картоплею та салатом, створюючи незабутній смаковий досвід!
Не втратьте можливість насолодитися простим, але неперевершеним рецептом печеної корюшки в духовці. Замовляйте вже зараз та збагачуйте свій стіл свіжою рибою з річок, яка здатна підняти настрій не тільки своїм смаком, але й користю для організму!
Смачні страви з річкової корюшки
Запрошуємо вас відкрити для себе смаколики з річкової корюшки. Ця риба має ніжне м’ясо та багатий аромат, що робить її ідеальною для створення різних страв.
1. Смажена корюшка
Перша в нашому списку – класична смажена корюшка. Цей страва проста у приготуванні: потрібно лише обсмажити рибу з обох боків на сковороді з олією. Подається зі свіжими овочами або відварною картоплею.
2. Корюшка у духовці
Дана страва дуже популярна в різних країнах. Для її приготування, рибу запікають у спеціальному духовці з додаванням свіжих овочів та приправами. Такий спосіб готування зберігає м’ясо риби ніжним та соковитим.
3. Салат з корюшкою
Салат з річковою корюшкою – це прекрасна ідея для легкого та смачного обіду. У цьому салаті риба поєднується з різними свіжими овочами та заправляється натуральним маслом або соусом. Результат – неперевершений смак та корисна страва.
4. Корюшка на пару
Якщо ви любите більш здорове харчування, скористайтеся способом готування на пару. Риба дуже швидко готується, при цьому зберігаються всі корисні властивості та ніжний смак.
5. Маринована корюшка
Маринована корюшка – це чудовий варіант для вечері або як закуска на будь-яке свято. Риба маринується з використанням різних спецій та приправ, що надає їй неповторний смак. Подається зі свіжим хлібом або овочевими салатами.
6. Рибний паштет з корюшки
Цей смачний рибний паштет стане справжнім українським деликатесом на вашому столі. Він готується з корюшки, змішаної з цибулею, морквою та іншими соковитими овочами. Сервірується на свіжому хлібі або використовується для створення смачних канапе.
Будь-яка з цих страв стане прекрасним доповненням до вашого столу. Витрачайте мінімум часу на приготування та насолоджуйтеся неперевершеним смаком річкової корюшки!
Печена корюшка в духовці: рецепт на смаколики
Як любите готувати рибу? Я пропоную спробувати печену корюшку в духовці. Цей рецепт стане справжньою насолодою для вашого гастрономічного смаку!
Що для цього потрібно:
- Корюшка – 4-5 штук
- Сіль – за смаком
- Перець – за смаком
- Свіжий розмарин – за смаком
- Оливкова олія – 2 столові ложки
Як готувати:
- Нагрійте духовку до 200 градусів за Цельсієм.
- Підготуйте рибу: вимийте її, обсуште серветкою. Надріжте боки кожної рибини, щоб вона краще прожарювалася.
- На тарілку насипте сіль, перець та свіжий розмарин. Зверніть увагу, що свіжий розмарин краще підійде для цього блюда.
- Прокрутіть кожну рибину в цій суміші з обох боків, досягнувши однорідного покриття спеціями.
- Розім’яте олівкову олію на дні сковороди і розітріть її по всій поверхні.
- Поставте сковорідку з рибою в духовку і готуйте 15-20 хвилин або до золотистості.
- Вийміть рибу з духовки і полийте її лимонним соком, щоб надати їй свіжості.
Подаємо печену корюшку в духовці на стіл та насолоджуємося її неперевершеним смаком! Смачного!