Полуниця, безумовно, один із найулюбленіших сортів ягід серед багатьох. Її ніжний смак та приємний аромат приваблюють багатьох гурманів. Але полуниця має не тільки чудовий смак, вона також володіє неймовірними властивостями, які корисні для здоров’я.
Споживання полуниці сприяє покращенню зору, оскільки вона містить велику кількість антиоксидантів і вітаміну С, які покращують роботу сітківки. Крім того, полуниця має антибактеріальні властивості, що призводить до зменшення ризику виникнення запалення в очах.
Також полуниця має властивості знижувати рівень холестерину в крові і покращувати кровообіг. Вона містить пектини, які допомагають знизити рівень “поганого” холестерину і зберігати “добрий” холестерин в нормі. Багатство антиоксидантів полуниці також сприяє зменшенню ризику розвитку серцево-судинних захворювань.
Крім того, з’їдання полуниці може позитивно вплинути на роботу мозку. Антиоксиданти полуниці захищають нейрони від пошкоджень і втрати здатності. Ця ягода також покращує пам’ять, розумові здібності та сприяє зниженню ризику розвитку нейродегенеративних захворювань, таких як Альцгеймер і Паркінсон.
Сенсація полуниця
Полуниця – неймовірно смачна ягода, яка має багато властивостей і користі для організму. Ця ягода має різні сорти, кожен з яких має свої особливості.
Властивості полуниці:
- Високий вміст вітаміну C: полуниця містить багато вітаміну C, який сприяє підвищенню імунітету та зміцненню організму.
- Багато антиоксидантів: полуниця містить антиоксиданти, які допомагають знижувати ризик розвитку захворювань серця та раку.
- Діуретичний ефект: полуниця має дію, яка сприяє виведенню надлишкової рідини з організму, що допомагає зняти набряклість.
- Зміцнення кісток: полуниця містить велику кількість мінералів, які сприяють зміцненню кісток.
Користь полуниці для організму:
- Зміцнює імунну систему.
- Знижує ризик захворювань серця.
- Поліпшує зорову функцію.
- Покращує пам’ять і когнітивні функції.
- Знижує ризик виникнення запальних процесів в організмі.
- Допомагає в боротьбі зі стресом.
Рецепти з полуницею:
Полуницю можна вживати не тільки свіжою, але й використовувати для приготування різноманітних страв та напоїв. Ось кілька простих рецептів:
| № | Страва | Рецепт |
|---|---|---|
| 1 | Салат з полуницею та шпинатом | Змішайте свіжу полуницю, шпинат, грецький горіх та заправте оливковою олією. Посоліть за смаком. |
| 2 | Смузі з полуницею | Положіть у блендер свіжу полуницю, банан, нежирний йогурт та льодові кубики. Зблендуйте до однорідної консистенції. |
| 3 | Полуничне морозиво | Змішайте свіжу полуницю, нежирний творог та мед. Розлейте у форми для морозива та заморозьте. |
Неймовірні властивості
Полуниця – це прекрасна і смачна ягода, яка також має неймовірні властивості для здоров’я.
Основні властивості полуниці:
- Багата на антиоксиданти, які допомагають захищати організм від шкідливого впливу вільних радикалів.
- Високий вміст вітаміну С, який сприяє підтриманню імунної системи та зміцненню судин.
- Полуниця містить кілька різновидів вітаміну В, які необхідні для енергії та нормального функціонування нервової системи.
- Високий вміст фолієвої кислоти, яка важлива для здоров’я серця та нервової системи.
- Містить клітковину, яка сприяє нормалізації роботи кишківника та зниженню рівня холестерину.
Також, полуниця має низьку калорійність, що робить її ідеальним перекусом для людей, які дотримуються дієти.
Так з чим ще пов’язуються неймовірні властивості полуниці?
| Властивість | Опис |
| Антибактеріальна дія | Полуниця має властивість боротися зі шкідливими бактеріями, зокрема вони здатні знижувати ризик захворювання на застуду і грип. |
| Протизапальна дія | Корисні речовини, що містяться в полуниці, здатні зменшувати запалення в організмі. |
| Захист шкіри від старіння | Антиоксиданти полуниці допомагають зберігати молодість шкіри, запобігаючи появі зморшок та підтримуючи її еластичність. |
| Покращення зору | Полуниця містить речовини, які сприяють зміцненню зору та захищають очі від вікових змін. |
Одним словом, полуниця має безліч корисних властивостей для організму, тому не дивно, що її вважають сенсацією.
Користь полуниці
Полуниця – це не тільки смачний фрукт, але й цінне джерело поживних речовин для організму.
Вітаміни та мінерали. Полуниця містить велику кількість вітаміну C, який є потужним антиоксидантом і сприяє зміцненню імунітету. Крім цього, полуниця містить вітаміни групи B, вітамін К, калій, залізо і мідь.
Антиоксиданти. Полуниця містить антоціани, які надають їй червоний колір. Ці речовини є потужними антиоксидантами, які захищають клітини від дії вільних радикалів і запобігають розвитку численних захворювань, зокрема серцево-судинних.
Поліфеноли. Полуниця містить поліфеноли, які сприяють регуляції рівня цукру в крові. Вони допомагають підтримувати стабільний рівень глюкози і запобігають розвитку діабету.
Антизапальна дія. Флавоноїди, що містяться в полуниці, мають антизапальну дію. Вони допомагають знизити запалення в організмі і покращують стан при запальних захворюваннях, таких як артрит.
Покращення зору. Полуниця містить лютеїн і зеаксантин, які є важливими для здоров’я очей. Вони захищають очну сітку від дії ультрафіолетового випромінювання і запобігають розвитку захворювань ока, таких як катаракта.
Безвідходність. Полуниця може бути використана у різних формах – свіжою, замороженою, сушеною, а також для приготування соків, джемів, варення, десертів та багатьох інших страв. Це дозволяє ефективно використовувати фрукт і не втрачати його корисні властивості.
Рекомендації до вживання. Рекомендується вживати полуницю у свіжому вигляді, так як під час термічної обробки втрачаються деякі корисні речовини. Також можна додавати полуницю до каш, йогурту, салатів або приготувувати з неї смузі.