Чому японки не товстіють 5 – секретних – продуктів, правила харчування

5 найважливіших причин того, чому японки не товстіють

У кожного народу свої стандарти краси. У країні висхідного сонця з давніх-давен вважаються чарівними жінки з мініатюрними формами, стрункі і витончені. Чому японки не товстіють? Як їм вдається зберігати фігуру протягом усього життя? Дійсно, є кілька секретів, втім, добре відомих.

Чому японки не товстіють: секрети меню

Ми те що ми їмо. В Японії на цьому принципі побудована вся національна кухня. Склад продуктового кошика в місцевому супермаркеті істотно відрізняється від звичного європейського. А вся справа в тому, які продукти в цій країні вважають за краще бачити на столі.

Зелений чай

Японки не псують зубну емаль чорним чаєм і кавою. Ці напої не популярні. Замість них усюди пригощають зеленим чаєм, що володіє сильним сечогінним дією і сповільнює в організмі процеси старіння. Досить згадати, що знаменита чайна церемонія і в наші дні відзначається в Японії, а п'ють під час неї за традицією зелені сорти.

морепродукти

Перш за все, жодна японка не мислить свій холодильник без морепродуктів. Результат очевидний! Можна не намагатися себе обмежувати, якщо в меню свіжа, буквально вчора виловлена, а сьогодні вранці приготована з мінімальною термообробкою рибка. Калорійність дуже низька, а от користь – величезна!

Фото: https://pixabay.com/photos/sushi-japan-japan-food-975075/ Кращим компаньйоном риби є рис. Він – глава азіатської кухні. З нього готують гарнір, подають до будь-якої страви замість випічки. Здавалося б, в рисових зернах так багато вуглеводів, але без цього злаку не обходиться жодна японська дієта.Секрет в приготуванні: не солити, не додавати масла, і (увага!) Не варити. Крупу з вечора замочують в окропі або холодній воді (кому як більше подобається), щоб на наступний день подати на стіл.Якщо ж риба не по кишені, відмовляти собі в споживанні дорогоцінного білка не варто. В Японії виключно популярні соя і продукти з неї: молоко і тофу. Ці продукти мають низьку калорійність, але високу харчову цінність. Не випадково їх включають в раціон професійних спортсменів.Овочі – це всі інші інгредієнти азіатської кухні. Дайкон, цибуля, капуста, бамбук, коріння лотоса і багато іншого. При цьому нічого не варять, тільки свіжі нарізки, присмачені олією або соєвим соусом.

Як готувати

Що б не було приготовлено до обіду або вечері, подають страву вкрай маленькими, на погляд російської людини, порціями. Такі традиції! З дитинства японці привчені задовольнятися крихітними порціями. Правда, не забороняється 5-6-разове харчування!Про сковорідці можна забути і подарувати кому-небудь. Повсякденні страви готують на пару, варять. Смажене в маслі, в паніровці можна зустріти хіба що в ресторані або кафе, але не на столі рядовій японській сім'ї. Відповідно, стрункості талії практично ніщо не загрожує.

Є, щоб жити

У монастирях Японії століттями зберігалися традиції здорового харчування. Тут немає культу їжі. Їжа – джерело енергії, але не надмірність. Ченці не вживали м'ясо, а їли рівно стільки, скільки потрібно, щоб вижити. Підсумком цього, як підтвердила багатовікова практика, є міцне здоров'я і висока тривалість життя.Японки користуються тими ж самими принципами. Крихітні порції, приготовані зі свіжих овочів, риби, часом без усякої теплової обробки, а в результаті – зайву вагу практично не зустрічається.

висновок

Отже, ми розібралися в тому, чому японки не товстіють. Настільки радикально перебудувати звичний раціон і наслідувати всім секретам краси японських жінок не просто. Втім, у кожного свій погляд на те, яких жертв гідна ідеальна фігура!