Правила збирання і зберігання бульб жоржин

Вирощувати «квіти літа, що минає» можна не тільки в декоративних цілях. Бульби жоржин вважаються засобом, який допомагає при цукровому діабеті, запаленні суглобів, серцево-судинних захворюваннях. У Мексиці – на батьківщині квітки – бульби обсмажують і вживають в їжу, а пелюстки додають в салат і чай.

Коли викопувати бульби жоржин

У середній смузі квітка часто страждає від низьких температур в зимовий час, тому його бажано зберігати до весни в захищеному місці – на балконі, в підвалі, теплом сараї. Для цього потрібні спеціальні умови – вологість, склад суміші, в яку занурюють бульби. Чи потрібно викопувати жоржини на зиму, залежить від того, на скільки низько падає температура: корінь під мульчею і плівкою може витримати заморозки до – 7 градусів.

Цвісти рослина починає в кінці літа і триває цей період до самих заморозків, під час яких надземна частина починає в'янути і відмирати. Якраз в цей час можна починати замислюватися, як зберегти бульби жоржин до весни. Потрібно приготувати ящики з матеріалом, який буде підтримувати потрібну вологість і захищати від пересихання.

Важливо точно визначити час, коли можна викопувати кореневища-бульба. Для цього потрібно звернутися до досвіду людей, які регулярно вирощують в саду жоржини. Більшість з них сходиться на думці, що бульби жоржин готові до викопування через 2 тижні після перших заморозків. До цього моменту вони встигають добре дозріти – всі процеси життєдіяльності припиняються, і процедура проходить вдало. Початок жовтня, коли стовпчик термометра опускається вночі до 0 градусів – оптимальний час, коли викопувати жоржини для перенесення кореневищ в інше місце на зберігання.

До справжніх морозів краще не затягувати, так як це може привести до загнивання надземної частини рослини. Гнильні бактерії потім поширюються на кореневище жоржини і викликає його загибель при зберіганні.

Правила і порядок збирання

Перед початком викопування стебла обрізають на висоту до 30 см від землі. Це важливо, щоб не пошкодити прикореневу шийку, а також для зручності перенесення. Тягнути за пеньки не можна, так як бульби слабо кріпляться і можуть відірватися. Їх обережно піддягають лопатою і витягують на поверхню землі.

Далі потрібно їх очистити від залишків грунту і промити чистою водою. При цьому обрізають тонкі кореневища, а зрізи обробляють деревним вугіллям, золою, фунгіцидом або занурити в рожевий розчин марганцівки на півгодини для знезараження.

Залишати для подальшого висаджування потрібно тільки міцні кореневища з пишних кущів. Дрібні слабкі не приживуться або згниють під час зберігання.

Підготовка бульб до зберігання

Під час підготовки до зберігання потрібно провести поділ кореневищ. Сильно розрослися, вони будуть погано цвісти на наступний рік. Тут є кілька правил:

• на кожному відокремленому корені має перебувати кілька нирок;
• якщо кореневище жорстке, а нирки не встигли доразвілісь, його залишають недоторканим;
• якщо на деяких ділянках є ушкодження у вигляді темних або рудих плям, їх знищують – це бактеріальне або грибкове зараження, яке небезпечно для тривалого зберігання бульб жоржин.

Також слід видалити черешки, на яких є білий наліт – такі не доживуть до весни.

Очищення і огляд бульб

Через не зовсім підходящого клімату жоржини часто хворіють. Помітити це можна ще на стадії цвітіння:

• плямисті листя;
• курчавость;
• почорніння стебла біля кореневої шийки;
• ниткоподібна грибниця на грунті біля місця посадки квітів.

кореневої рак часто вражає жоржини. Визначити його можна по наросту, схожому на головку цвітної капусти, розташованому близько Конєва шийки або на самих бульбах.Це бактеріальне зараження, при якому не можна розмножувати квіти, а хворі рослини знищуються.

в'янення – це грибкова інфекція, викликана verticillum dahlia. Під час цвітіння надземна частина жовтіє і сохне. Якщо розрізати бульби, можна помітити коричневі волокна всередині. Такі рослини спалюють, а грунт проливають фунгіцидами.

Склеротинія – проявляється у вигляді пухнастого нальоту білого кольору. Під ним тканини бульб розм'якшуються, з'являється слиз. Хвороба запросто переходить на здорові рослини, а також може залишитися в щілинах і на дерев'яних покриттях підвалу, тому зберігати бульби в дерев'яних ящиках не рекомендується – краще пластик.

гнильні бактерії викликають потемніння бульб до темного коричневого кольору. При цьому видно мокнучі гниють ділянки.
При викопуванні бульб можна помітити невеликі рожеві подушечки – це фузариум – грибкова інфекція. Бульби брати небажано, але можна спробувати перед закладкою обробити їх фунгіцидом комплексної дії, а також пролити тирса, в яких перебуватимуть кореневища. Хворі бульби укладають окремо.

Після того як бульби будуть викопані і відсортовані, їх промивають теплою водою з криниці і готують до наступної обробці – проти хвороб і шкідників.

Обробка від хвороб і шкідників

Для обробки застосовують:

• Фунгіциди – протигрибкові препарати. Підійде будь-який, але системної дії – Фундазол, оксихом, Алірін, Фітоспорін або інші. Розводять по інструкції в потрібній кількості води і занурюють кореневища цілком.
• Марганцівка. Потрібен міцний розчин – 1 столова ложка на відро води. Час замочування не менше 30 хвилин.
• Розчин вапна, за консистенцією нагадує вершки. Обробляються всі зрізи і кінчик пенька.
• Бордосская рідина 1%.

Якщо на кореневищах виявлені шкідники, такі як бульбові галли, попелиці, суничні нематоди або клопи, до фунгіцидів додають інсектициди: Актара, Конфідор або Фитоверм.

сушка бульб

Після всіх обробок бульби жоржин викладають для просушки на повітрі приблизно на 20 хвилин. Довше залишати не слід, так як шкірка починає зневоднюється і стискається. Деякі садівники заносять живці в холодне приміщення з температурою близько 10 градусів, щоб на них зажили всі пошкодження, і тільки потім упаковують бульби жоржин в ящики з підготовленою сумішшю.

Можна занурити корінці в глиняний розчин. Для цього глину розводять з водою до консистенції сметани, додають туди фунгіцид і марганцівку, все добре перемішують і занурюють бульби. Після цього залишають на повітрі для підсихання.

Інший спосіб, також вимагає висушування – заливка парафіном, який плавлять і доводять до температури 70 – 75 градусів. Умочують кожен корінь і сушать, потім обертають його папером і кладуть на зберігання. Навесні парафінову плівку знімають і висаджують живці в грунт.

зберігання бульб

Приміщення для бульбі повинно бути в міру вологим і прохолодним. Мінусові температури не підходять. У ящики насипають хвойні (бажано) тирсу або сухий прожарений пісок. Можна використовувати торф. Для присипки зверху знадобиться деревна зола або вапно.

Для початківців садівників підійдуть пакети, наповнені мохом або вермикуліту. Мох повинен бути в міру просочений водою – якщо він буде пересушене, то витягне вологу з кореневищ, якщо мокрий, то це призведе до загнивання. Важливо після укладання бульб щільно зав'язати мішки.

Умови для зберігання

Як зберігати бульби жоржин взимку – правила:

• бульби не повинні стикатися один з одним. Для цього їх укладають пошарово і пересипають сумішшю тирси, торфу. Можна перекладати папером – туалетного або газетної. Зверху кожного шару повинен перебувати тонкий пласт сухої землі,
• температура в приміщенні не повинна перевищувати 8 – 10 градусів;
• вологість необхідно підтримувати близько 80%. Вимірюється влагомером.При зберіганні в пакетах в них проробляють отвори. Якщо вологість перевищує допустимі норми, потрібно організувати провітрювання приміщення;
• не можна допускати протягів, а також ставити ящики біля опалювальних пристроїв;
• якщо бульби зберігаються в підвалі, то що знаходиться поруч картопля може викликати зараження грибком;
• при нестачі вологи коріння можуть всихати і кривитися. Щоб цього уникнути, іноді зволожують верхній шар землі або торфу. Можна накрити плівкою ящик.

Ближче до весни контейнери або мішки переносять в більш тепле приміщення, щоб стимулювати пробудження нирок.

Висаджують кореневища на початку або в середині травня.

способи зберігання

Кожен спосіб має свої переваги і недоліки. Наприклад, занурення в глиняну бовтанку вбереже жоржини від пошкодження гризунами, якщо вони водяться в підвальному приміщенні. Перед посадкою в грунт глиняну оболонку розмочують у воді.

Поліетиленова плівка підійде в тому випадку, якщо в сховище немає сильних перепадів температур, які можуть спровокувати утворення конденсату всередині і привести до загнивання. При постійній температурі бульби не гниють і не висихають. Догляд за ними практично відсутній. У плівці можна зберігати найдрібніші екземпляри, які висаджують в горщики і до весни отримують вже готовий кущ.

Парафінова оболонка не дає черешкам проростати раніше покладеного часу. Також можна не використовувати тирсу і інший субстрат, тому що коріння не будуть стикатися один з одним.

Рекомендується кожен сорт упаковувати окремо і підписувати маркером. Бажано заготовити більше посадкового матеріалу. У разі, якщо бульби жоржин все ж захворіють, буде запас.