Як зварити кашу з кукурудзяної крупи правильно
Каша з кукурудзи супроводжує нас протягом усього життя, починаючи з самого дитинства. Традиційна страва є по праву універсальним продуктом, його можна використовувати не тільки в якості сніданку, але і як гарнір на обід або вечерю. Поживна цінність крупи з кукурудзи через її насиченості багатьма корисними вітамінами, давно вже обгрунтовано доведені. Існує кілька способів, як зварити кашу з кукурудзяної крупи. Представляємо більш детальну технологію, важливі правила і точне співвідношення необхідних компонентів.
Каша з кукурудзяної крупи на воді
Спосіб виготовлення каші з кукурудзяної крупи на воді простий, на відміну від тривалості її часу приготування, і становить близько 1 години. Будь-яка поважаюча себе господиня знає, як варити кашу з кукурудзяної крупи на воді, і у кожної є свій рецепт приготування. У всякому разі, головним аспектом є виконання послідовності технології.
Рекомендується виконання 8 важливих правил:
- Промивати крупу під теплою водою.
- Каструля повинна бути з товстими стінками.
- Засипати крупу тонкою цівкою в киплячу підсолену воду, паралельно перемішуючи.
- Приготування тільки на помірному вогні.
- Періодично помішувати протягом усього часу приготування.
- Приготування страви становить 30 хвилин.
- Для приготування рідкого страви потрібно – 4 склянки води, а для густого – 3 склянки.
- Наполягати при закритій кришці 15 хвилин.
Перелік правильного співвідношення продуктів:
- стакан крупи;
- води – 3 – 4 ст .;
- трохи солі;
- масла – 50гр.
Порядок закладки компонентів:
- вилити в каструлю воду і закип'ятити;
- посолити з додаванням крупи;
- періодично помішувати до закипання на середньому вогні 30 хв .;
- відставити каструлю з плити;
- перешкодити з додаванням олії;
- закрити кришку і наполягати півгодини.
Додавання під час настоювання каші вершкового масла, надає їй насиченість. Любителі цибулі можуть додати смажений продукт, який додасть страві пікантний смак. Несолодке блюдо також підійде у вигляді гарніру до м'ясних і рибних продуктів, грибів і овочів. Важливий аспект при варінні кукурудзяного продукту – дотримання пропорцій.
Каша з кукурудзяної крупи на молоці рецепт
Таке блюдо особливо корисно, через вміст в молоці цілющі вітамінів, які доповнюють цінні властивості кукурудзи. Правильно приготувати кашу на молоці можливо з попередніми відварюванням в воді крупи. Це необхідна умова, щоб продукт не пригоріла і не розбризкувався під час варіння. У той же час крупинки будуть не перетравленими і цілими. Молочна каша з кукурудзяної крупи включає для приготування:
- крупу – один стакан;
- 2 склянки води;
- 1 стакан молока;
- сіль – половину маленької ложечки;
- пісок цукровий – 1 ложка;
- 50 гр. масла.
- закип'ятити воду в каструлі;
- покласти крупу;
- на помірному вогні продовжити варитися до випаровування рідини;
- перемішуючи додати молоко, порції цукру і солі;
- помішуючи продовжити готувати 10 хв .;
- відставити з грубки, додаючи масло добре перемішати.
Молочну дитячу кукурудзяну кашу можна зварити з ванільним цукром і сухофруктами. Ця страва для дитячого організму буде володіти не тільки дивовижними смаковими якостями, а також і поживними властивостями сухофруктів. Крім того, вона матиме ароматний ванільний запах, який так люблять діти.
Для молочного страви необхідно:
- крупи – 1 стакан;
- 3 склянки води;
- молоко – 2 склянки;
- масло – 50 грам:
- пісок цукровий – 3 ложки;
- 200 гр. сухофруктів;
- половину ложки цукру ванільного;
- половину чайної ложки солі.
- закип'ятити підсолену воду;
- перемішуючи, засипати крупу;
- помішуючи готувати на середньому вогні до випаровування 15 хв .;
- влити молоко, перешкодити, додаючи ванільний цукор;
- при періодичному помішуванні готувати 15 хвилин;
- вимкнути плиту і покласти масло і сухофрукти;
- залишити нудитися на 10 хвилин.
Каша з кукурудзяної крупи в мультиварці
Технологія приготування каші в мультиварці має швидкий і простий процес. Не потрібно стежити, скільки варити кукурудзяну крупу – встановлений режим побутового електроприладу впорається з усіма функціями під час приготування автоматично. Також відсутня необхідність в постійному перемішуванні продукту. Під час готування випаровування рідини відбувається поступово, з переходом від режиму «каша» в режим «підігрів». Тому переживати за повідця пригорання абсолютно не варто.
Приготування продукту в мультиварці має велику перевагу в порівнянні з приготуванням в каструлі. Вона виходить більш смачною і ароматною, із збереженням всіх необхідних поживних властивостей. Можна залишити блюдо в мультиварці і насолодитися ним пізніше. При цьому воно буде залишатися теплим і свіжим довгий час.
Всі каші в мультиварці виходять відмінними, але кукурудзяна крупа, рецепти приготування якої дуже різноманітні, вдається краще за всіх. Пропонуємо розглянути рецепти молочного страви, і на воді. Дієтичне кукурудзяна блюдо, приготоване за допомогою води – це продукт для здоров'я організму.
Легкозасвоюваний продукт складається:
- однієї склянки крупи;
- води – 3 ст .;
- масла – 50 гр .;
- солі для смаку.
- викласти крупу в чашу;
- покласти масло і посолити;
- влити воду і перешкодити вміст чаші;
- натиснути режим «каша» на 35 хв .;
- перешкодити і настоювати протягом 10 хв .;
- перед подачею додати масло.
Ситний рецепт молочної кукурудзяної каші – легкодоступний варіант для приготування в мультиварці. Її калорійність в каші набагато вище, ніж продукту, приготованого на воді. Особливо вона улюблена дітьми, які з обожнюванням їдять її вранці, додаючи різне варення або фрукти. Рецепт молочного страви майже не відрізняється від рецепта на воді.
- однієї склянки крупи;
- молока – 4 ст .;
- масла – 50 гр .;
- 3 ложки піску цукрового;
- солі щіпку.
- висипати крупу в чашу мультиварки;
- посолити, влити молоко, цукор;
- встановити програму «каша» на 25 хв .;
- наполягати 10 хвилин при закритій кришці;
- подавати на стіл з маслом.
Гарбузова каша з кукурудзяною крупою
Перед багатьма гурманами стоїть питання, що можна приготувати з кукурудзяної крупи з менш калорійним продуктом. В якості такого продукту безумовно підходить гарбуз. Будучи актуальною добавкою в каші, вона не втрачає свою цінну значимість в поєднанні з кукурудзяним продуктом. Гарбузове кукурудзяна блюдо відноситься саме до такого низькокалорійному страви, який не тільки корисний, але і досить вживаємо в сімейному раціоні харчування.
Зміст в крупі великої кількості клітковини, в комплексі з низькокалорійною живильної гарбузом, володіє ідеальним джерелом корисної їжі. Таке блюдо відмінно підходить як дієтичне блюдо. Гарбуз не втрачає своїх поживних властивостей при термічній обробці. Це є ще одним доказом того, наскільки корисна ця велика ягода.
Насичений колір гарбуза і її ніжний смак завжди привертає увагу маленьких шанувальників. Гарбузову кукурудзяну кашу готують на воді, і також популярні способи варіння на молоці, від якого вона стає набагато ніжною і маслянистої. Пікантну нотку страви можуть додати мед і кориця, додані в кінці приготування продукту. Таку яскравий продукт можна включити в раціон всієї родини.
Гарбузова каша з кукурудзяною крупою в мультиварці
Присутність гарбуза в кукурудзяну кашу перетворює її в десертний продукт. Насичена ароматним смаковими якостями, вона є не тільки улюбленим блюдом дітей, але і обожнюваний продукт для дорослих. Добавка меду замість цукру, додає їй дивовижний присмак. Рецепт в мультиварці з медом вимагає наступні компоненти:
- крупи півсклянки;
- води – 200 мл;
- молоко – півлітра;
- гарбуза 500 гр .;
- меду 2 ложки;
- масла – 50 гр .;
- сіль.
Порядок готування рецепта:
- від шкірки очистити гарбуз і порізати невеликими кубиками;
- укласти в чашу: гарбуз, воду, молоко, крупу, сіль;
- запрограмувати – «каша» на 35 хв .;
- перешкодити з додаванням олії;
- вимкнути мультиварку і дати настоятися 15 хв .;
- додавати мед в теплий продукт.
Гарбузова каша з кукурудзяною крупою на молоці
Страви з кукурудзяної крупи, приготовані на воді, мають менш калорійні якості, по відношенню до молочних страв. Зварена на молоці, низькокалорійна кукурудзяна каша, підвищує свою калорійність. Завдяки великій кількості вітамінів, що знаходяться в молоці, вона має корисні поживними властивостями.
Незвичайний рецепт гарбузової каші з кукурудзяною крупою містить склад:
- стакан крупи;
- молоко – півлітра;
- гарбуз – 400гр;
- масла – 50 гр;
- піску цукрового 2 ложки;
- солі щепоточку.
- викласти крупу на сковорідку і трохи обсмажити;
- довести молоко до кипіння в каструлі;
- засипати крупу в кип'ячене молоко і настоювати 30 хв .;
- почистити гарбуз і порізати на невеликі кубики;
- засипати цукром гарбуз і залишити до остаточного його розчинення;
- на середньому вогні готувати 15 хвилин;
- покласти гарбуз в крупу, додати сіль і варити до готовності гарбуза;
- відключити грубку і відстоювати 10 хв .;
- перед подачею додається масло.
Каша з незапам'ятних часів значиться традиційною їжею в кожній родині. Наші предки вживанням цього продукту святкували поява новонародженого, і проводжали померлого в останню путь. У кожної господині є свій рецепт приготування, але завжди потрібно дотримуватися важливі моменти в технології приготування. Недарма вона по праву вважається «царицею столу», завжди бажана і дуже любить не тільки гурманами, а також усіма.