Кавове дерево і вирощування його в домашніх умовах

Кавове дерево – одне з небагатьох тропічних рослин, яке можна без особливих складнощів виростити вдома. Все, що потрібно цій культурі для гарного росту – регулярний полив, внесення добрив і своєчасна пересадка.

Якщо знати, як вирощувати кавове дерево в домашніх умовах, урожай не змусить себе довго чекати і незабаром господарі зможуть насолодитися смачним і ароматним напоєм.

Родина і особливості зростання кавового дерева

Сьогодні кава – один з найпоширеніших напоїв, який затребуваний у всіх частинах світу. Але незважаючи на популярність багато цінителів цього ароматного напою не знають, звідки початок по світу поширюватися і культивуватися кавове дерево. Багато хто помилково вважає його батьківщиною головні країни-експортери. Насправді местопроісхожденія культури – Африка, а точніше – спекотна Ефіопія.

Кавове дерево – вічнозелена рослина роду маренові, яке частіше зростає як чагарник, але іноді виростає до розмірів повноцінного дерева. Залежно від сорту, його висота варіюється від 2,5 до 8 м. Крона досить густа, листя витягнуті загострені, насиченого темно-зеленого кольору. Ягоди округлі, мають жовтий відтінок, в міру дозрівання стають червоними. Плоди складаються з щільної шкірки, м'якоті і 2 насіння.

Особливість кавового дерева полягає в тому, що період його плодоношення тісно пов'язаний з кліматичними умовами місцевості – чергуванням вологих і сухих сезонів. Під час посухи дерево не розвивається, а тільки накопичує поживні мікроелементи. З приходом сезону дощів рослина активізується, швидко зацвітає і плодоносить.

На замітку! Культура отримала назву на честь провінції Каффа, де вперше почали вирощувати кавові дерева.

Вирощування з насіння

Якщо прийнято рішення вирощувати каву вдома, рекомендується вибирати дерева виду Арабіка. Вони менш примхливі у догляді, краще приживаються і швидше плодоносять. Отримати будинку кавове дерево можна 3 способами:

• виростити із зернятка;
• посадити за допомогою держака;
• купити дерево в магазині.

Куплені деревця часто бувають ослабленими і не можуть адаптуватися до нових умов, що призводить до їх загибелі. Саме тому набагато розумніше спробувати виростити дерево самостійно. Варто враховувати, що звичайні зерна, призначені для приготування напою, не підходять – вони піддаються спеціальній обробці, тому не проросте. Краща схожість у зерен, які були зібрані близько 1,5 місяців тому. Насіння кави для посадки можна купити в спеціалізованих або інтернет-магазинах.

Оскільки кавові зернятка покриті м'якоттю, розмочувати їх не буде потрібно. Щоб насіння проросло, температура в приміщенні повинна бути в межах + 19 … + 23 градуси тепла. Для висадки можна використовувати готову грунтосуміш (рекомендується брати склад, призначений для цитрусових), але краще приготувати її самостійно шляхом змішування торфу, піску і дернової землі в співвідношенні 1: 1: 2.

Кава більше любить кислий грунт, тому рівень pH повинен варіюватися в межах 5-5,5. Землю готують не пізніше, ніж за 15 днів до посіву, який проводиться за наступним алгоритмом:

1. Грунт, засипаний в горщик, потрібно зволожити відстояною водою.
2. Далі в землі робиться лунка близько 1 см глибиною. Зерно кладуть на бік плоскою стороною вниз. Після зерно потрібно присипати землею і злегка утрамбувати грунт.
3. Далі горщик закривають плівкою (в якості альтернативного варіанту на грунт можна поставити скляну банку) і прибирають на підвіконня. Найважливіша умова – на горщик не повинні потрапляти прямі сонячні промені.

Якщо все буде виконано правильно, паросток з'явиться через 3-5 місяців, при цьому із зернятка можуть з'явитися відразу 2 паростка.Поки сім'ядольні листя не звільняться від оболонки, паростки потрібно тримати під пленкой.После того, як вони розправляться, паросток потрібно потихеньку привчати до кліматичних умов кімнати.

Важливо! Якщо вирощувати кавове дерево шляхом посадки зернятка, воно почне цвісти не раніше, ніж через 4 роки.

посадка держаком

Розмноження кавового дерева живцюванням також досить популярно. Перед проведенням процедури потрібно приготувати субстрат шляхом змішування в однакових пропорціях піску з торфом. Посадка держака проводиться за наступним алгоритмом:

1. Втеча з 3-4 листям зрізають на 3 см нижче нирки. Зріз робиться під кутом 45 градусів. Далі місце зрізу обробляють стимулятором росту.
2. Після держак потрібно встановити в заздалегідь підготовлений зволожений грунт таким чином, щоб нижні бруньки були покриті землею.
3. Далі держак закривають поліетиленовим пакетом і прорізають в ньому невеликий отвір. Час від часу держак поливають через отвір теплою водою.

Після вкорінення і появи декількох нових листочків можна проводити пересадку живця. Кавові дерева, вирощені подібним методом, починають цвісти на 2-3 рік. Перевага цього способу висадки полягає в тому, що при належному виконанні всіх умов ймовірність укорінення становить практично 100%. Така рослина зберігає всі материнські властивості, при цьому його плоди будуть більшими у порівнянні з кавою, вирощеним з зерна.

Вирощування і догляд в домашніх умовах

Щоб домогтися плодоношення, рослині потрібно забезпечити повноцінний і правильний догляд, що включає наступні етапи:

• Температурний режим. Незважаючи на те, що спочатку кавове дерево росте в тропіках, воно погано переносить спеку і вплив прямих сонячних променів. Ємність з деревцем повинна знаходитися в добре освітленому місці, але бути захищена від сонця. Бажано, щоб у весняні та літні місяці температура в приміщенні варіювалася від +22 до +25 0 С. Взимку температура повинна бути близько +17 0 С.
• Полив. Рослина любить вологу, але зволоження має бути помірним. Застій води небезпечно для рослини, оскільки воно підвищує ризик загнивання коренів. Як часто потрібно поливати рослину, залежить від температури і вологості в приміщенні. Зазвичай влітку деревце поливають раз в 3 дня, а взимку – раз в тиждень. Для поливу використовують тільки відстояну воду. Іноді полив можна замінювати обприскуванням з пульверизатора. Також корисно періодично протирати листя деревця вологою ганчірочкою.

• Внесення добрив. Щоб деревце швидко розвивалося, йому необхідно посилене харчування. Оптимальний варіант – використовувати для підгодівлі універсальні органічні сполуки. Також для культури дуже корисні підгодівлі на основі курячого посліду. Частота внесення добрив залежить від періоду. З березня по жовтень добрива вносять раз в 15 днів. З листопада по лютий частоту підгодівлі скорочують до одного разу на місяць. Під час цвітіння рослина корисно поливати водою з додаванням золи.
• Пересадка. Доросле кавове дерево переносять в інший горщик, тільки коли коренева система повністю заповнює ємність. Пересадку рекомендується проводити безпосередньо після збору врожаю, до початку цвітіння. Молоді рослини до 3 років пересаджують щороку. Пересадка завжди здійснюється разом з грудкою землі.

• Купірування. Кавове дерево не потребує постійної обрізку. Проте, щоб рослина не перетворилося в густий чагарник, потрібно стежити за його зовнішнім виглядом. У міру необхідності потрібно прибирати сухі й ослаблені гілочки. Також дуже важливо своєчасно лікувати довгі пагони.

Так як доглядати за кавовим деревом зовсім нескладно, культивування його будинку може дозволити собі будь-яка господиня.

Хвороби і шкідники

У кавового дерева досить міцна імунна система, тому при правильному догляді в домашніх умовах воно рідко піддається хворобам і атакам шкідників.Основна причина розвитку патологій і появи паразитів – заливання грунту і нестача світла. З усіх комах кавове дерево може бути уражено тільки павутинним кліщем або щитівкою. Щоб мінімізувати ризик появи цих шкідників, необхідно грамотно проводити полив, виключити протяги і підтримувати в кімнаті постійну вологість. Також рослину можна періодично обробляти розчином Актеллік. Спосіб лікування дерева безпосередньо залежить від типу недуги:

• якщо крона стала сухою, листя деформуються і покриваються плямами, їх необхідно видалити і забезпечити рослині правильний догляд;
• якщо дерево піддалося атаці щитівки, листя рослини потрібно акуратно протерти спиртом;
• для боротьби із захворюваннями грибкової природи використовують розчин мідного купоросу, інсектицидну мило або спеціальні протигрибкові препарати.

висновок

Догляд за кавовий деревом відрізняється простотою. При цьому культура може виступати не тільки як красивого декоративного рослини, але і приносити плоди у вигляді ягід, в яких зберігаються цінні зерна. Якщо навчитися правильно їх оброблятися, можна отримати дуже смачний ароматний напій.