Коли в Сибіру потрібно висаджувати капусту в грунт
На неосяжної території Росії вирощується безліч городніх культур, серед яких найбільшою популярністю користується білокачанна капуста. Через гарну стійкості до впливу різних факторів зовнішнього середовища, морозів і вітрів, городню бариню вирощують навіть в самих важкодоступних регіонах, що володіють суворим кліматом. У Сибіру, наприклад, капуста прикрашає білими головками майже кожен дачний город.
Час посадки в різних регіонах
Період висадки розсади повністю залежить від кліматичних умов певної зони, де культура буде виростати. Зазвичай момент посадки настає, коли у ранній капустки вже з'явилися зелені листочки від 12 до 20 см у висоту, це приблизно початок травня. Але в кожній місцевості городники розраховують індивідуальні періоди для висадки насіння або розсади у відкритий грунт.
Коли сіяти капусту на розсаду в Сибіру, можна дізнатися за місячним календарем, як це роблять багато, а можна виходити з багаторічного досвіду дачників-професіоналів, які роками спостерігають за погодою і експериментують з висадкою рослин в грунт, при таких суворих умовах. Так, на Уралі ранні сорти садять в кінці травня – початку червня, Підмосков'ї ставить плани на кінець місяця, а в Краснодарському краї або Криму в цей час посадка всіх овочів вже закінчується.
Як тільки загроза заморозків минула і знижених температур більше не передбачається, можна садити ранню капусту, далі середні сорти, а за ними і пізні. Неправильно підібрана висадка білокачанної капусти знижує врожайність у багато разів. Досить часто розсада буває пошкоджена заморозками саме з вини городників, які практикують посадку раніше терміну. Завершується посадка пізньої капустою, яка в середній смузі повинна висаджуватися з 10 травня і до 1 червня.
Для вирощування білокачанної капусти в Сибіру, зазвичай застосовується розсадний метод, так як він дозволяє отримати багатий капустяний урожай в максимально короткі терміни. Насіння як ранніх, так і пізніх сортів цієї культури сіють в парниках або теплицях з опаленням, а капусту середньостиглих – на грядках з плівковим покриттям і в розсадниках.
Коли в Сибіру потрібно садити капусту
При посадці капусти в цьому регіоні, Потрібно враховувати наявність сибірського суворого клімату і тривалість нічних заморозків. Тому, якщо порівняти регіон з іншими областями, посадка насіння тут здійснюється набагато пізніше. Таким чином, ранні сорти висаджуються городниками в середині квітня, а пізня капуста – в кінці місяця.
Виходячи з періоду вегетації певного сорту капусти, більшість городників і розраховує термін посіву насіння. Також при розрахунку враховується бажана дата висадки розсади в грунт. Перші зелені сходи після посадки насіння можна побачити вже через 6-10 днів, переносити паростки на грядки при цьому можна на 40-45 день життя. Таким чином, для того щоб дізнатися, коли можна сіяти білокачанну капусту на розсаду, потрібно від запланованої дати пересадки паростків в грунт відняти 46-57 днів.
Вибір сорту для посадки в Сибіру
Якщо врахувати всі кліматичні особливості даного регіону, то можна побачити, що тільки морозостійкі сорти дадуть хороший урожай. Також обраний сорт повинен володіти стійкістю до перепадів температур. Найбільш підходящі для вирощування в сибірських умовах сорти білокачанної капусти:
- Ранньостиглі – Золотий гектар, Номер перший 147, Номер перший полярний К-206;
- середні – Слава 1305, Сибирячка 60, Слава Алтайська 157, Білоруська 455, Надія;
- Пізні сорти – Лебяженская поліпшена, Подарунок.
Незважаючи на те, що саме ці сорти білокачанної капусти рекомендується сіяти в суворих сибірських умовах, потрібно враховувати, що навіть ця капуста не переживе заморозків.Тому висадка капусти повинна відбуватися тільки коли морозів точно не передбачається.
Всі види капусти мають гарну врожайністю і прекрасними смаковими якостями. Рання капуста зазвичай вживається в салатах в свіжому вигляді, сорти середньої стиглості, як і пізні, підходять для засолювання і тривалого зберігання в погребі. Фахівці рекомендують купувати насіння тільки в магазинах, які дотримуються всіх правил зберігання подібної продукції, гарантують якість товару.
підготовка насіння
Насіння перед посівом обов'язково потрібно перебрати, Для того щоб видалити нежиттєздатні або пошкоджені фракції. Це можна зробити вручну, відкладаючи найздоровіші і великі насіння, а можна залити масу сольовим розчином, порожні насіння спливуть на поверхню, а якісні опаде на дно ємності.
Після цього потрібно провести процедуру знезараження. Багато дачники поміщають для цього відібрані насіння в слабкий розчин звичайної марганцівки. Але іноді цього може бути недостатньо, особливо якщо мова йде про насіння власної заготовки. Для такого випадку більше підійде обробка низькими температурами.
Процедура температурної обробки насіння:
- 20 хвилин перебування у воді при температурі +5;
- 1 хвилина знаходження в холодній воді;
- 12 годин на розчині з мікроелементів;
- знаходження в холодильнику протягом доби.
Такі нехитрі маніпуляції дозволять насінню надалі протистояти хворобам, і значно збільшать їх схожість.
Посів насіння на розсаду
Для того щоб посіяти капусту на Уралі, а також виростити її в регіонах Сибіру, необхідно обзавестися спеціальним грунтом, Який буде складатися з дернової землі, торфу і піску. Пропорції компонентів можуть відрізнятися, але зазвичай дачники змішують всі складові в рівних частинах. Звичайну городню землю для капустяної розсади не рекомендується використовувати, так як вона, як правило, заражена захворюваннями на зразок чорної ніжки.
Розсаду для капусти можна вирощувати двома способами: з використанням пікіровки і без неї. Пікіровка – це пересаджування розсади в роздільні горщики.
Метод пікіровки:
- висадити насіння в ємності висотою не менше 5 см;
- закрити насіння в грунт на глибину в півтора см, дотримуючись інтервалу 1-2 см;
- пікірувати розсаду відразу після того, як рослини пустять зелений листочок.
Для пікіровки розсади відмінно підходять одноразові стаканчики, спеціальні касети для розсади, саморобні ящики з роздільниками.
Метод вирощування капустяної розсади без застосування пікіровки полягає в закладанні відразу 2 насіння в одну індивідуальну ємність. З першими паростками садівник проводить проріджування розсади, видаляючи найбільш слабкий сіянець з двох зійшли.
Підживлення і догляд
Вирощувати капусту нескладно, Як догляду потрібно лише стежити за світловим і температурним режимом, регулярно підгодовувати і поливати рослини. Відразу після того, як висівання завершено, потрібно встановити в кімнаті де вони знаходяться температуру 18-20 градусів. Якщо дачник вирощує розсаду в теплиці, її рекомендується додатково укутати плівкою. Такі умови дозволять паросткам з'явитися вже на 6 день життя. Відразу після цього слід скорегувати температуру до +10 градусів, для того щоб не дати рослинам опасть і витягнутися, уповільнивши темпи зростання.
Починати поливати розсаду потрібно як тільки верхній шар грунту висохне. При цьому дуже важливо не перестаратися з вологою, інакше паростки почнуть загнивати. Після поливу обов'язково потрібно провітрювати приміщення з майбутньою розсадою.
Підгодовувати розсаду потрібно два рази за весь період: коли сіянці випустять два листочка і за 15-20 днів до висадки у відкритий грунт.
Пересадка капустяної розсади у відкритий грунт
Коли рослини обзаведуться 5-6 справжніми листочками, вони вважаються досить дорослими для перенесення на грядки.За 15-20 днів до перенесення розсаду потрібно загартувати – винести її на вулицю днем на кілька годин. Процедуру повторювати кілька днів поспіль, так паростки пристосуються до зовнішніх умов і стануть більш холодостійких.
Для висадки капусти необхідно вибирати безвітряні ділянки, Які мають родючим грунтом, при цьому вони не повинні бути затемнені. Білокачанна капуста добре приживається після огірків, картоплі, буряка і помідорів.
Перш ніж висаджувати розсаду, землю обов'язково потрібно розпушити, скопати, полити і розрівняти. У грунті слід зробити неглибокі лунки з інтервалом 40-50 см, дотримуючись відстань в 40 см. У ці ямки слід акуратно помістити розсаду разом з рідним грудкою землі, не пошкодивши при цьому коріння. Після висадки грунт навколо паростка капусти можна злегка утрамбувати.
Якщо зимові морози ще не покинули регіон і загрози заморозків все ще є, можна паростки накрити невеликими паперовими конусами або агріл.
Капуста по праву вважається вітамінним джерелом. Більш того, овоч неймовірно смачний і доступний. Знаючи коли висаджувати білокачанну капусту на Уралі і в інших регіонах Сибіру, як правильно доглядати за нею, можна цілий рік ласувати хрусткою квашеної капустою і ароматними пирогами.