Кури породи Маран – опис і продуктивність

Кури Маран виведені в місті Маранс (Франція), а потім зареєстрована порода в 1895 році офіційно. Їх головна особливість – незвичайні, дуже великі яйця. У них досить темна, червоно-коричнева шкаралупа, високі смакові якості. Сьогодні їх розводять по всьому світу. Найбільш поширені вони саме в європейських країнах (Англія, Франція, Німеччина), в Росії кури Маран стали дуже популярними за останні 10 років.

Опис і характеристики породи Маран

Кури породи Маран мають масивне, середнє за розміром тіло. Конструкція подовжена, кістяк міцний. Плечі високі, як і спина, грудна клітка – широкі, потужні. Живіт підтягнутий, чи не провисає. Крила добре розвинені, притиснуті до тулуба. Хвіст у птахів не дуже великий, але має кілька досить довгого пір'я, у курочок він щільний, невеликий, розташований високо, тому добре помітний. Ноги білі або рожеві, середньої довжини. У представників темного забарвлення вони світло або темно-сірі.

Шия не дуже довга, на ній розташовується подовжена голова. Гребінь середнього розміру, червоний, у курочок менше, ніж у птахів, зростає рівно, має гоструваті кінці і грубу текстуру. Мочки червоного кольору, як і сережки. Особа червоне, очі оранжево-коричневі. Дзьоб, жовтий, зігнутий не сильно.

Фото Black Copper Marans – Мідно-чорний Маран

Важливо! Існує підвид карликових Маран, що відрізняються від оригіналу виключно невеликими розмірами самих особин і яєць, які вони несуть.

Оперення у курей Маран і птахів щільне, яскраве, зберігається протягом року, не тьмяніє, під час линьки не псується. На шиї пір'я довші, завдяки чому утворюється своєрідний комір, який найбільше помітний саме на півня, а не на курочках. На плюснах також є пух. Кури породи Маран мають багато різноманітних забарвлень: срібно-чорний або березовий, чорно-мідний, золотий і срібний кукушечний, білий, колумбійський, чорний, пшеничний, чорнохвостий буф.

Продуктивність курей Маран

Кури породи Маран мають високу продуктивність, що і призвело до їх широкому поширенню. Відноситься порода до м'ясо-яєчного увазі і звідси всі її позитивні якості.

• Вага півнів 3,4-4 кг, курочок – 2,6-3,2 кг. М'ясо смачне, рекомендується для супів, других страв.
• Скоростиглість. У рік птиці вже практично досягають свого підсумкового ваги: ​​півні – 3-3,5 кг, кури – 2,2-2,6 кг.
• Тушка після общіпування має товарний вигляд, світла, красива, без товстих «пеньків». Шкірка жовто-біла, жиру не багато і він має приємний, не нудотний смак без поганого запаху.

Фото Blue Copper Marans – Мідно блакитний Маран

Важливо! Порода відноситься до м'ясо-яєчного типу, проте на м'ясо її пускають дуже рідко. Вона дає дуже багато яєць високої якості, тому забивають зазвичай лише хворих або зайвих особин.

У чому особливість яєць курей Маран?

Кури Маран дають унікальні яйця з незвичайним забарвленням і деякими іншими особливостями.

1. У них практично ідеальна овальна форма (важко відрізнити тупий кінець від гострого).
2. Смак дуже приємний, насичений.
3. Шкаралупа міцна, рідко тріскається, якщо її спеціально не намагатися розбити.
4. Розміри великі, в порівнянні яйцями, які дають інші види.
5. Яйця майже ніколи не заражаються сальмонельозом, їх часто вживають в свіжому вигляді без будь-якої обробки у Франції.

Фото Blue Splash Marans

Також вони мають насичений інтенсивне забарвлення, червоно-коричневий, немов шкаралупа підфарбована цибулевим лушпинням. Цікавий колір яйця купується при проходженні через яйцепровід. Дане колірне покриття не тільки покращує зовнішній вигляд яєць, але і є додатковим захисним шаром.

Цікаво! Якщо пошкребти поверхню яйця, під ним звільняється біла шкаралупа. Саме тому важливо акуратно поводитися з яйцями для продажу, так як білі подряпини вже точно не додадуть їм товарного вигляду.

Інтенсивність кольору вимірюється за спеціальною шкалою від 1 до 10.

• Яйця від 4 до 10 балів можна використовувати для продажу, вони є відмінною характеристикою виду.
• Для інкубації і збереження ознак породи курей Маран використовують яйця з інтенсивністю забарвлення 6-10 балів.
• Кращими особинами є ті, які несуть яйця інтенсивністю забарвлення 8-10 балів. Забарвлення шкаралупи таких яєць дуже темний, практично чорний.

Вважається, що поліпшити або підвищити інтенсивність забарвлення яєць можна за допомогою додавання в корм буряка, відвару яєчної лушпиння, моркви або схрещування півня Марана з курми інших видів.

Важливо! У Франції іноді проводять конкурси по оцінці інтенсивності забарвлення яєць курей Марані. Головними критеріями для отримання призу є: розмір, забарвлення і форма яйця.

Фото Cuckoo Marans

Всі описані вище якості яєць Марані позитивно впливають на їх транспортабельність і товарність. А ось ціна на них дуже висока в зв'язку з цими ж якостями, але це не знижує високий попит на них.

Як містити курей Маран?

Зміст не трудомістка, але тримати курей в старому сараї можна. Для птахів будується окреме приміщення, де не буде протягів, вогкості. Температура навіть взимку повинна бути не нижче +15 градусів.

Вигул обов'язковий, в клітинах тримати цю породу можна. Світловий день в літній час повинен бути не менше 11 годин. Тому на весь день курочок випускають пастися на свіжому повітрі. Вольєр роблять просторим, всередині можна посіяти культурні трави (конюшина, люцерну, злакові).

Як годувати породу Маран?

Найбільш складний раціон складається для курчат і молодих курочок Маран. Для них необхідно харчування по годинах і тільки певними продуктами.

Фото Golden Cuckoo Marans

• Годують курчат в перші дні сиром і вареним яйцем кожні 2 години.
• На 4 день вводиться мелене зерно (пшоно, кукурудза), годування скорочується до 5-6 разів на добу.
• На 6 день вводять терту черепашку, золу.
• З 10 дня можна включати вже подрібнену зелень, терту моркву, раціон ділиться всього на 4 порції в день.
• Тертий буряк вводиться не раніше 1 місяця, інакше можуть з'явитися проблеми з травленням.

Повноцінний раціон дорослої птиці для молодняка годиться тільки з 3 місяців. Дорослі кури Маран повинні мати в харчуванні: зерно, вологі мішанки, подрібнену черепашку, гравій, зелень, яку вони можуть здобути на вигулі. Рекомендується також включати вітамінні, мінеральні добавки, кісткове борошно, комах. Годування ділять на 4-5 прийомів на добу.

У чому труднощі розведення?

Ростуть і розвиваються особини Марані досить швидко і без проблем, їм тільки необхідна нормальна температура в брудер і якісне харчування. А ось инкубационное розвиток важко. Через міцності шкаралупи молодняк не завжди має можливість вчасно вибратися з яйця і заводчику варто їм в цьому допомагати. Для цього необхідно дотримуватися кількох правил:

Фото White Marans

1. У другій половині інкубаційного періоду яйця частіше перевертають, щоб плід не прилип до шкаралупи.
2. Вентиляція в інкубаторі повинна бути постійною і хорошою.
3. Вологість в останні дні повинна бути щонайменше 75%. Для її підвищення, якщо це необхідно, яйця раз на добу обприскують водою.
4. До моменту виведення молодняка температура в інкубаторі повинна складати не більше 36,9 градуса, для цього за кілька днів до появи курчат її поступово знижують.
5. З'являються пташенята приблизно на 21 день і за цим процесом бажано строго стежити.
6. Якщо видно, що пташеня не може вибратися і яйця, але вже зробив отвір в шкаралупі, можна допомогти йому від неї позбутися.

Уникнути непотрібних проблем з виведенням можна просто довіривши яйця хорошою курочку. Кури породи Маран непогано себе зарекомендували в цьому плані, проте дуже багато яєць за один раз вони висиджувати не зможуть.

Перші дні життя курчат в брудер встановлюється температура в +30 градусів, і кожен день знижується на 2 градуси, поки не досягне нормальної температури навколишнього середовища. З тижневого віку їх можна ненадовго виносити на вулицю, щоб звикали до вигулу.З місяця їх переносять в загальний курник, в цьому віці вони вважаються вже дорослими особинами.

ВІДЕО – Думка про курей породи Маран