Смачний салат з квасолею рецепт

Від Фахівця

Смачні салати з консервованою квасолею

Одним з найцінніших харчових продуктів є квасоля, він рекордсмен за вмістом білка, вітамінів групи В, кальцію, магнію і заліза. Салати з консервованою квасолею завжди виходять дуже смачними, ситими, яскравими. Вони прості в приготуванні, але чудово підійдуть навіть для святкового застілля.

ЗМІСТ:

Якщо до вас нагрянули несподівані гості, а в холодильнику є баночка консервованої квасолі, то салат з неї ви зможете приготувати за лічені хвилини. Можна періодично експериментувати з рецептами, додаючи або замінюючи різні інгредієнти.

Пропонуємо вам найбільш популярні рецепти простих, але неймовірно смачних салатів з консервованою квасолею. Їх можна швидко приготувати як на буденний обід, так і на святкову вечерю.

Салат з квасолею,
куркою і сухариками

Ідеальний баланс ситної і здорової їжі – салат з куркою, квасолею і сухариками. Зелень і овочі збагачують блюдо вітамінами, надають апетитний вигляд, а завдяки багатим білком продуктам навіть самий голодний чоловік залишиться ситим і задоволеним вечерею.

Інгредієнти:

  • Відварене куряче філе – 300 г
  • Квасоля червона консервована в с / с – 200 г
  • Сир твердий – 150 г
  • Кукурудза консервована – 1 банка
  • Мариновані огірки – 3 шт
  • Чорний хліб – 3 скибочки
  • Часник – 1 часточка
  • Сіль, майонез, зелень петрушки – за смаком

приготування:

  1. Часник очистити, натерти на дрібній тертці або пропустити через прес.
  2. Скибочки чорного хліба натерти сіллю і часником, нарізати маленькими кубиками і підсушити на сковороді без масла.
  3. Відварене заздалегідь куряче філе нарізати невеликими шматочками.
  4. Мариновані огірки нарізати кубиками.
  5. З кукурудзи злити рідину.
  6. Сир нарізати тонкими брусочками або соломкою.
  7. Петрушку вимити, обсушити, відрізати довгі стебла, а зелень дрібно нарізати.
  8. У салатник змішати куряче філе, квасоля, сир, кукурудзу, мариновані огірки, петрушку і часникові сухарики.
  9. Заправити салат майонезом і ще раз добре перемішати.

Салат з куркою,
квасолею і помідорами

Це салат укладається шарами в підходящу ємність. Всі інгредієнти для страви ріжуться кубиками. Шари, у міру наповнення ємності, необхідно злегка придавлює один до одного долонею.

Інгредієнти:

  • Відварна курка – 300 г
  • Квасоля червона консервована в с / р – 1 банка
  • Ріпчасту цибулю – 1 головка
  • Огірки мариновані – 4 шт
  • Відварну картоплю – 3 шт
  • Помідори – 2 шт
  • Маслини – 50 г

приготування:

Шари укладаються в наступному порядку:

  1. Відварна курка, зверху – майонез.
  2. Цибуля ріпчаста і майонез.
  3. Консервована червона квасоля (без рідини) і майонез
  4. Мариновані огірки і майонез.
  5. Відварну картоплю і майонез.
  6. Помідори і маслини, нарізані кубиками.

Салат "Коханому чоловіку"

Салат з ніжною квасолею і ароматною копченої курячої грудкою викличе справжній захват у вашого обранця і додасть позитивних емоцій у ваші стосунки.

Інгредієнти:

  • Куряча копчена грудка
  • Квасоля консервована в с / соку – 1 банка
  • Помідори – 2 шт
  • Кукурудза консервована – 1 банка
  • Хліб білий черствий – 3 скибочки
  • Часник – 3 зубчики
  • Майонез, зелень, сіль і перець чорний мелений – за смаком

приготування:

  1. З квасолі злити рідину і промити її.
  2. З курячої грудки відокремити м'ясо і нарізати його соломкою.
  3. Хліб нарізати кубиками, підсушити на сковороді без масла.
  4. Помідори нарізати кубиками.
  5. З кукурудзи злити рідину.
  6. Зелень подрібнити.
  7. Всі інгредієнти змішати в мисці, додати дрібно нарізаний часник.
  8. Посолити, поперчити, заправити майонезом, перемішати.
  9. Салат викласти в салатник, зверху посипати сухариками.
  10. Перед подачею салат перемішати.

Салат з квасолею та
крабовими паличками

Яскравий і дуже смачний салат з квасолею, сиром і крабовими паличками обов'язково сподобається вашим гостям.

Інгредієнти:

  • Консервована червона квасоля в с / р – 1 банка
  • Помідори – 2 шт
  • Крабові палички – 250 г
  • Болгарський перець – 1 шт
  • Сир твердий – 100 г
  • Часник – 1 зубчик
  • Майонез, сіль – за смаком

приготування:

  1. Наріжте кубиками крабові палички.
  2. Болгарський перець очистіть від насіння і наріжте кубиками.
  3. Злийте воду з консервованої квасолі.
  4. Натріть сир на крупній тертці.
  5. Помідори наріжте скибочками.
  6. Всі інгредієнти з'єднайте в салатник.
  7. Видавіть в салат часник, додайте майонезу і солі за смаком.
  8. Все добре перемішайте.

Салат з квасолею,
шинкою і сухариками

Простий в приготуванні, смачний, ситний, а головне, доступний салат можна приготувати на вечерю буквально за 10 хвилин.

Інгредієнти:

  • Квасоля консервована в с / р – 1 банка
  • Шинка – 300 г
  • Мариновані огірки – 3 шт
  • Яйця варені – 3 шт
  • Часник – 2 зубчики
  • Сухарики, майонез, зелень, сіль і перець – за смаком

приготування:

  1. З квасолі злити рідину.
  2. Шинку порізати соломкою.
  3. Яйця натерти на тертці.
  4. Огірки нарізати кубиками.
  5. Зелень і часник подрібнити.
  6. З'єднати всі інгредієнти в салатник.
  7. Заправити салат майонезом, посолити і поперчити.
  8. Сухарики (готові або зроблені власноруч) додати перед подачею і перемішати салат.

Салат "Тбілісі"
з квасолею та яловичиною

У грузинській кухні величезну кількість шанувальників по всьому світу. Але особливою популярністю користується салат з квасолею і яловичиною, який носить патріотичне назву "Тбілісі". Смак у нього чудовий. Ми пропонуємо вам трохи спрощений рецепт цього легендарного салату, освоїти який посилам навіть починає господині.

Інгредієнти:

  • Червона квасоля в с / р – 1 банка
  • Яловичина нежирна – 300 г
  • Лук червоний – 1 шт
  • Червоний болгарський перець – 1 шт
  • Половинка гострого перцю
  • Часник – 2 зубчики
  • Волоські горіхи – 50 г
  • Середній пучок кінзи
  • Мелений чорний перець, сіль – за смаком

Для заправки салату:

  • Оливкова олія – ​​50 мл
  • Винний оцет – 2 ст. ложки

приготування:

  1. Шматочок яловичини і відварюємо в підсоленій воді години півтори.
  2. Лук ріжемо тонкими півкільцями. Якщо цибуля "домашній" (соковитий і гострий), то краще його нарізати і опустити на 2 хвилини в окріп, інакше смак цибулі заб'є смак інших інгредієнтів салату.
  3. Болгарський перець очищаємо від насіння і нарізаємо соломкою.
  4. Готове м'ясо нарізаємо кубиками.
  5. Гострий перець акуратно очищаємо від насіння і дрібно-дрібно рубаємо.
  6. Часник можна порубати ножем або пропустити через Часничниці.
  7. З банки квасолі зливаємо воду і промиваємо її.
  8. Волоські горіхи злегка обсмажуємо на сковороді без масла і дрібно рубаємо.
  9. Подрібнюємо і чи розбираємо на листочки кінзу.
  10. З'єднуємо всі інгредієнти в салатник.
  11. Солимо і перчимо до смаку.
  12. Оливкова олія і винний оцет збиваємо вінчиком і заправляємо цією сумішшю салат.
  13. Все добре перемішуємо.

Салат з тунцем і квасолею

Цей низькокалорійний салат прекрасно підходить як для повсякденного столу, так і для святкового. Приготувавши його, будь-яка господиня зможе здивувати і домочадців, і гостей. Колір бобових особливого значення не має, але ось з білою квасолею цей салат виходить гармонійніше.

Інгредієнти:

  • Тунець консервований – 1 банка
  • Кукурудза – 1 банка
  • Помідори – 3 шт
  • Огірки – 3 шт
  • Квасоля в с / р – 1 банка
  • Лук-порей (біла частина) – 1 шт. (Або ріпчаста цибуля – 1/2 шт)
  • Болгарський перець – 2 шт
  • Петрушка – 1 пучок
  • Майонез, сіль – за смаком.

приготування:

  1. Огірки і помідори нарізати кубиками.
  2. Лук-порей нарізати кільцями (ріпчасту цибулю дрібно нарізати).
  3. Болгарський перець очистити від насіння і нарізати кубиками.
  4. Петрушку дрібно нарізати або розібрати на листочки.
  5. З кукурудзи і тунця злити рідину, тунець розім'яти виделкою.

Салат викладати на блюдо шарами:
1 – Квасоля, покрити майонезом
2 – Кукурудза, покрити майонезом
3 – Тунець
4 – Лук-порей (або ріпчаста цибуля)
5 – Помідори (трохи посолити), покрити майонезом,
6 – Болгарський перець і огірки (трохи посолити).