Виноград Тайфи

Відомий на пострадянській території виноград Тайфи почали вирощувати араби, потім – жителі Бухари і Самарканда. У 12 столітті родючу лозу завезли на грунту Закавказзя, а звідти – до Росії. Культура має безліч синонімічних назв: Кизил, Сурьх, Тоіпі-Кизил, Гіссорі. Вона привертає невибагливістю, приголомшливим смаком плодів і універсальністю використання.

особливості сорту

Головною відмінністю рослини є формування сильнорослого виноградного куща. Східний сортовід встигає пізно, від брунькування до повної стиглості плодів проходить 160-175 діб.

Листя, квіти і пагони

На молодої порослі спостерігається опушена павутинкою коронка. Пагони пофарбовані неяскравим, мають невелику темно-малинову облямівку. Гілки, які досягли 1 року, і визрів матеріал характеризується червоно-коричневим кольором стовбура.
Листя у рослини – велика, довгасто-округла, з 5-ю лопатями. Нижня частина листочка на дотик нагадує щетинистий пух або буває гладкою. Виноград здатний самозапилюватися, оскільки на ньому утворюються квітконоси обох плов.
Пагони відрізняються хорошим визріванням: з 30 посаджених плодоносить від 24 до 26. Плодові зав'язі утворюються на пасинках.

Ягоди і грона

Кисті в формі конуса чи циліндра знаходяться на довгій одревесневшей ніжці. Овальні плоди досягають довжини 2,3 – 2,8 см, великі. Колір поверхні ягід – червоний, темно-рожевий з фіолетовими відблисками. На них є невеликі точки і легкий наліт воску. Шкіру відрізняє щільність, а м'якоть – соковитість, м'ясистість, легкий хрускіт при надкусиваніі і аромат. Цукристість м'якоті досягає 17,2 г / 100 мл, а кислотність – 6,5 г / л. Експерти поставили культурі 7,4 бала за дегустаційної шкалою оцінювання.
Перезрілі плоди практично не опадають з гілок. При тривалому зберіганні ягід гребені грон можуть в'янути. Кисті не ушкоджуються при транспортуванні, залучають своїм товарним виглядом і відтінком. Зберігати плоди винограду в холодильнику можна з моменту збору врожаю до початку весни.

період вегетації

В ідеальних умовах Тайфи відрізняється сильним ростом кущів і визріванням 80% посадкового матеріалу. При дотриманні правил культивації і підходящої температурі (30 градусів) через 167 днів на лозі з'являються плоди. Це дозволяє віднести рослину до пізніх різновидів.

Стійкість до хвороб, морозам

Культура схильна до пошкоджень павутинним кліщем, оїдіумом і мілдью. Невибагливість до грунтової складу, солевинослівость і стійкість до посушливого клімату поєднується зі слабкою морозостійкістю. Навіть в умовах кримських природних умов може підмерзати до 70% матеріалу. Садівники рекомендують з метою збереження врожаю вкривати живці на зиму.

різновиди культури

Виділяють два види рослини: сорт смачного винограду, званий Тайфи рожевий, який відрізняється від білого забарвленням і розміром плодів. У останнього, який називається Монте, ягоди більші, досягають ваги 50 г. Плоди білого мають трохи зелену поверхню, яка рожевіє від впливу сонця. Сік у обох сортів без забарвлення. В цілому ознаки культур подібні:

• розгалужений і рослий кущ;
• коричнево-винний відтінок молодих пагонів;
• темно-зелений колір листя, восени він стає жовтим;
• великі грона, зібрані лопатями;
• великий розмір довгастих ягід, верхівка яких має усічення.

Ягоди смачні в свіжому вигляді, а також в вареннях, компоті і маринаді. З них готують родзинки, кілька сортів вина (кріплене, столове, десертне).

Що потрібно знати про агротехніку?

Рожевий виноград формують на штамбі, досить високому, з запасом деревини. Доброю врожайності можна досягти, обрізаючи плодову лозу на відстань від 7 до 9 очок. Щоб урожай добре визрів, а пагони – вчасно зійшли, потрібно вкутувати молоді саджанці на зиму.Відкривають рослина поступово, проробляючи в плівці невеликі отвори.

особливості посадки

Сорт Тайфи приживається на освітлених теплих місцевостях. Краще висадити його біля стіни з каменю, розташованої на південно-заході ділянки. Молоді саджанці плодоносять на 3-й або 4-й рік. Аграрні роботи передбачають наступне:

1. Дотримання схеми посадки. Відстань між рядами повинна дорівнювати 2,5 м, а між кущами – 3 м.
2. Попередню підготовку почвосмеси. Перегній або гній потрібно змішати з ґрунтом.
3. Викопування посадкової ями.
4. Установку опори в центрі лунки.
5. Підготовку дна. На суглинках укладають дренаж. На всіх інших грунтах засипають готової почвосмесью.

Після засипки посадкової ями в неї поміщають живці.

Вимоги по догляду

Щоб сорт плодоносив, рекомендують виконувати такі заходи:

1. Укриття на зиму. Лозу знімають зі шпалери, загортають у плівку і агроволокно. Допускається використання органіки – листя.
2. Своєчасну обрізку. Формувальну проводять разом з санітарної. У деяких випадках можна видаляти гілки до 12-13-го очка. Обрізати лозу потрібно восени. Щоб сформувати кущі у вигляді віяла, обрізають від 5 до 6 очок.
3. Якісне зволоження. Рослина поливають рясно. На 1 кущ потрібно до 20 л води.
4. Обприскування від шкідників. Найчастіше використовують фунгіциди або інсектициди. У домашніх умовах готують бордосскую суміш.
5. Своєчасне добриво. Навесні вносять добривами на основі калію і фосфору, які прискорюють ріст куща. В якості мульчі використовують лушпиння цибулі, соняшників, сіно – вони збережуть вологість грунту і захистять коріння від перемерзання.

Для соковитості м'якоті і солодощі смаку видаляють бур'яни і проріджують листя. Такий прийом забезпечить максимальний доступ сонячних променів до кистей.
Щоб запобігти утворенню грибка, поруч з виноградом садять трояндовий кущ. Він дивується грибковими захворюванням на 1-2 тижні раніше, тому ви встигнете вжити заходів.

Як боротися з хворобами?

Нестійкість Гіссорі до різних захворювань передбачає використання ефективних прийомів. Садівники застосовують їх залежно від типу ураження куща.

мілдью

На листі з'явилися жовті плями, які при високій вологості поширюються по всьому кущу. Усунути захворювання допоможе видалення і спалювання уражених листів, видалення бур'янів, і розташування крони високо над грунтом. Для обприскування використовують метирам, Цинос, Цинеб.

оїдіум

На рослині з'являється наліт у вигляді білого пилу. Лоза розвивається повільно, а кількість врожаю зменшується до 85%. Від куща пахне рибою. У числі заходів боротьби називають обприскування грунту, кущів залізним купоросом, обробку до початку цвітіння меленою сіркою, внесення фосфорно-калійних підгодівлі.

павутинний кліщ

На кущ нападають комахи, через що він уповільнює зростання. Надалі з рослини опадає листя і воно гине. Для усунення павутинного кліща використовують ДНОК.

Корисні властивості

Сортовід Тоіпі-Кизил містить близько 150 активних компонентів. У складі м'якоті ягід – вітаміни А, В, йод і залізо. Калорійність плодів досягає 54 ккал на 100 г, а кількість вуглеводів становить 17 г на 100 г. Завдяки складу та мінімальної кількості калорій виноград відрізняє ряд корисних властивостей:

• зняття стресу;
• регуляція функцій щитовидної залози;
• вироблення шлункового соку;
• профілактика виразок, серцевих захворювань;
• виведення токсинів;
• стабілізація тиску;
• стимуляція регенерації печінкових тканин.

Вживати сік і плоди варто людям, які дотримуються дієти або піклуються про свою фігуру.

Що повідомляють виноградарі?

Культиватори Тайфи відзначають нудотність солодкої м'якоті, незвичайний відтінок ягід і рихлість кисті. Деякі садівники незадоволені великими насінням плодів. Багато дачники згодні вирощувати сортовід, але він добре приживається і дає великий урожай тільки в жаркому кліматі.Рослина плодоносить на солоних грунтах, але невелика морозостійкість робить неможливим його посадку в регіонах Середньої смуги.

Плюси і мінуси культури

Виноград відрізняється рядом переваг, через яких він популярний. До них відносять:

• красиву форму кистей;
• товаропрігодность плодів;
• солодкий, насичений смак;
• збереження грон при перевезенні на тривалі відстані;
• тривалі терміни зберігання врожаю;
• приживлюваність на всіх видах грунтів.

У числі недоліків різновиди – погана стійкість до низьких температур. Виноград уражається різними захворюваннями, і при посадці матеріалу в іншому регіоні змінює смак ягід.
Унікальний сорт столового винограду, який називається Тайфи (рожевий або білий) привабливий красивим великими ягодами білого або рожевого кольору. Величезні грона формуються в кінці літнього сезону, а багатий урожай завжди порадує садівників. Для стабільного плодоношення рослина потрібно правильно посадити і дотримуватись вимог по догляду.