Сайт про сад, дачі і кімнатних рослинах.

Посадка і вирощування овочів і фруктів, догляд за садом, будівництво і ремонт дачі – все своїми руками.

Вирощування лікарських рослин на городі – наш досвід, відгуки і поради

Які лікарські рослини можна вирощувати на городі

Кажуть, щоб отримати достовірну характеристику рослини або сорту, його потрібно вирощувати на грядці мінімум три роки поспіль. Тільки після такого випробування можна скласти повну картину отриманих результатів. Ми хочемо поділитися своїми враженнями про триріччям досвіді вирощування на своєму городі лікарських рослин.

У зв'язку з непростими погодними умовами минулого городнього сезону, ми. як і більшість хліборобів, протягом всієї весни раз у раз слухали метеорологічні прогнози і з надією вдивлялися в градусник. Городники, які поквапилися висадити томати, висіяти квасоля і цукрову кукурудзу, через поворотних заморозків були змушені пересівати всі ці теплолюбні культури.

На щастя, ця біда нас минула, але ми зіткнулися з іншими труднощами. Втім, завдяки цим обставинам нам вдалося провести заключний етап експерименту з вирощування таких рослин, як змееголовник молдавський, лофант анісовий і тибетський, шавлія мускатний, скорцонера, ямс китайський і якон. Про кожного з них можна говорити нескінченно, тому ми зупинимося тільки на найважливіших особливостях цих чудових культур.

ВСЕ ЩО ПОТРІБНО ДЛЯ ЦІЄЇ СТАТТІ ЗНАХОДИТЬСЯ ТУТ >>>

Головний медонос нашої ділянки – змееголовник молдавський. За своє коротке вегетацію це однорічна рослина встигає залучити цілу армію бджіл. Приємний аромат змееголовника обволікає все навколо, кружляє голову і розслабляє. Якщо заготовити рослина в кінці фази цвітіння, його запах буде зберігатися протягом двох років. Ми використовуємо змееголовник в якості приправи. яка надає стравам лимонний аромат і пряний смак, а також готуємо з нього спиртову настойку для лікування гіпертонії. Завдяки ароматичним і лікувальними властивостями ця рослина часто використовують при виготовленні різноманітних косметичних засобів.

Лофант анісовий і тибетський – теж прекрасні медоноси. Це теплолюбні. посухостійкі багаторічні рослини сімейства Ясноткові, родом з Тибету. У висоту вони досягають 1,5 м. У багатьох наукових джерелах лофант називають аналогом женьшеню і ліками від багатьох хвороб Це рослина здатна вивести з організму токсини, зміцнити імунну систему, уповільнити процес старіння клітин. Ми зрізаємо надземну частину лофанта. сушимо, подрібнюємо за допомогою кавомолки і заварюємо 1 ч. ложку в склянці води і наполягаємо 10 хв. Такий напій по праву можна назвати еліксиром молодості.

Ще один яскравий представник сімейства Ясноткові – шавлія мускатний. Його корисні властивості були відомі з давніх часів, наші предки застосовували його для лікування багатьох хвороб. Сьогодні це красиве рослина в основному використовують як приправу з тонким і приємним смаком для приготування соусів, м'ясних страв-гриль і різноманітних супів. У промисловому виробництві шавлія мускатний використовують для ароматизації тютюну, сирів, чаю, вин, лікерів і кондитерських виробів. Помітили, що з кожним роком ця рослина приваблює не тільки бджіл, а й інших корисних комах, яких раніше ми не зустрічали на наших грядках.

У такого рослини, як скорцонера, Є багато інших назв: чорна морква, іспанська козелец, солодкий корінь і ін. Це дворічна рослина в перший рік життя формує їстівні коренеплоди цікавою витягнутої форми. Їх можна гасити, смажити, запікати в духовці, а також додавати в перші страви як приправу. У коренеплодах скорцонери міститься багато клітковини, корисних мінеральних речовин, а також інуліну.Ця рослина поліпшує обмін речовин, благотворно впливає на серцево-судинну систему, знижує вагу і зміцнює імунітет. Існує багато сортів скорцонери, але ми вибрали один з кращих – Лікувальний. Намагаємося якомога частіше включати в меню його корисні коренеплоди.

Одна з найпочесніших культур на нашому городі – ямс китайський. Надземна частина цієї рослини нагадує ліану, а під землею формуються бульби великих розмірів пурпурового забарвлення з білою м'якоттю. Вони містять багато крохмалю і білків, можуть зберігатися до одного року. Окремі екземпляри досягають 5-8 кг.

Ямс готують так само, як і картопля: варять, смажать або запікають (без шкірки). В африканських країнах ямс – найважливіший продукт харчування, аналогічний нашого хліба. У 100 г бульб цієї рослини міститься приблизно 118 кКал. Бульби ямсу знижують рівень холестерину, зміцнюють стінки судин, перешкоджають появі атеросклеротичних бляшок. Ця рослина також входить до складу багатьох біологічно активних добавок, які рекомендується вживати людям, що перенесли інсульт.

Гордість нашої колекції рідкісних рослин – якон Його ароматні й хрусткі корнеклубни поєднують в собі одночасно смак яблука, дині та груші. Ця культура доводиться далеким родичем соняшнику і топінамбура. Його батьківщиною вважаються гори Анди, а також країни Еквадор і Перу.

Якон – красиве компактне рослина з високим стеблом. Воно володіє унікальними властивостями і служить незамінним продуктом для людей, які страждають на цукровий діабет та надлишковою вагою. Деякі вчені називають якон однією з головних культур XXI ст. Крім фруктози бульби якона містять білок, клітковину, кальцій. фосфор багато калію і селену. Здавалося б. є й інші рослини, що містять інулін, наприклад, топінамбур і цикорій, однак якон не потрібно готувати, досить очистити бульби від шкірки – і «вітамінна бомба» готова до вживання.

У цієї рослини є одна цікава особливість: безпосередньо після збирання його м'ясисті корнеклубни несмачні. Оригінальний смак і аромат з'являються тільки через 2.5 місяці. коли в бульбах завершуються певні біохімічні процеси.

За три роки вирощування всіх цих чудових рослин ми на собі відчули їх цілющу силу. Плануємо і надалі розширювати свою колекцію лікарських культур, щоб завжди мати під рукою домашню аптечку з смачних натуральних засобів.

ЗАГОТОВКА лікарських трав І РОСЛИН – ПОРАДИ І ВІДГУКИ

У розпалі сезон заготівлі лікарських трав. Займаючись цією благородною справою, важливо не просто зібрати і висушити цілющі рослини, але і надійно їх зберегти. Як же це зробити, щоб вони не втратили цінних якостей?

Правильно зберігається лікарську сировину не втрачає своїх якостей: трави, квіти, листя, бруньки – 2 роки, плоди – 3 роки, коріння, кора, кореневища – до 5. Наведені терміни досить умовні і не можуть гарантувати, що цілющі властивості збережуться до закінчення зазначеного часу на все 100%. Також не факт, що після цього буде втрачена вся користь. До в будь-якому випадку краще не зловживати термінами придатності лікарських трав і намагатися жити за принципом – від сезону до сезону. Адже немає нічого кращого, ніж свіжоприготовлене рослина.

У тому випадку якщо залишилися невикористані і прострочені запаси лікарських трав, не треба поспішати з відправкою їх в сміттєвий контейнер. Звичайно, за призначенням їх вже не варто застосовувати. Але таку сировину цілком годиться для того, щоб зробити з нього розслаблюючу ароматну ванну. Треба тільки приготувати відвар: залити окропом з розрахунку 1 частина сировини і дві частини води (за обсягом) і проварити протягом 20 хвилин.

Все – окремо

Всі трави краще зберігати індивідуально. Незважаючи на те, що багато хто з них застосовуються у вигляді зборів, тримати їх краще окремо, а сме Шива безпосередньо перед застосуванням.Справа в тому, що у різних рослин свої особливості зберігання, своє ставлення до сторонніх запахів (так само як і власний аромат є), до вологості повітря і інших умов навколишнього середовища.

Окремо потрібно зберігати і частини рослин – вершки до вершкам, корінці до корінцях. Не можна змішувати коріння з листками або суцвіття з плодами.

Тара та етикетки

Важливо, в чому саме зберігати заготовлену сировину. Перш за все, не варто поміщати лікарські трави в поліетиленові та целофанові пакети. Набагато краще підійдуть полотняні мішечки, паперові конверти, глиняні горщики, картонні коробки, дерев'яні шухлядки, скляна або металева тара з щільно закриваються кришками.

Всі ємкості, використовувані для зберігання, повинні підписуватися в момент закладки із зазначенням лікарської рослини, терміну заготовки, приблизної кількості. Не відкладайте таку «інформаційну роботу» на потім, не сподівайтеся на пам'ять, яка в самий невідповідний момент може зіграти з вами злий жарт.

Місце зберігання

Для лікарських рослин має бути спеціально виділене місце зберігання. Не варто розставляти їх по різних полицях серед інших припасів. Таке місце має бути сухим, чистим, з хорошою вентиляцією, відсутністю прямого сонячного світла і бажано зі зниженою температурою, але без пікових заморозків. Підійдуть комора або чеодак.

перевірки

Регулярно перевіряйте як умови зберігання (не завелися чи миші, які не затекла вода), так і збереження сировини. При найменших ознаках псування – цвіль, гнильний або не характерні запах, тут же позбавляйтеся від нього – не шкодуйте.

Зберігати найкраще невеликими порціями, щоб не доводилося марно розпаковувати великий мішок, але якщо вже так вийшло, то просто візьміть стільки сировини, скільки вам необхідно на короткий термін, а решта ретельно запакуйте і поверніть на місце.

Дотримуйтесь цих нехитрих правил, зберігайте корисні властивості лікарських рослин і приймайте їх правильно – тільки порадившись з лікарем! А найкраще – залишайтеся здоровими!

Вирощування лікарських рослин на городі – наш досвід, відгуки і поради, Сайт про сад, дачі і