Вирощування щавлю або як домогтися гарного врожаю

Вирощування щавлю – це найвірніший спосіб отримати домашню і насичену вітамінами зелень. Ця популярна садова культура в своєму складі містить безліч мікроелементів, мінеральних речовин (калій, залізо), органічні кислоти (в тому числі лимонну, щавлеву, яблучну). А каротину і вітаміну С в щавлі міститься навіть більше, ніж в деяких овочах. Така зелень стане відмінною підмогою в боротьбі з авітамінозом.

Особливості культивування щавлю у відкритому грунті

Щавель – культура невибаглива, тому його вирощування може здійснюватися на невеликих ділянках землі або галявинах. Щавель росте в дикому вигляді на лугових плантаціях, але його листочки дуже дрібні і їстівні тільки навесні. Існує і сортовий щавель, вирощений на садових ділянках. У порівнянні з диким, він менш кислий, а розміри його листочків більше. Цей вид щавлю можна зрізати з плантації кілька разів за один сезон, але найсмачнішим він стає в літні та осінні місяці.

Щавель – рослина, що характеризується стійкістю до холоду. Культура зберігає тенденції зростання навіть при температурі повітря + 3 + 4 ºC.

вибір місця

Вибір місця під посів щавлевої насіння має істотне значення. Це вітамінне рослина може давати хороший врожай при виростанні на одній ділянці не більше ніж 5 років. Бажано, щоб місце вирощування щавлю з насіння було злегка затінених, трохи висвітлювалося щадним вечірнім сонцем.

Щавель прекрасно себе почуває в суглинних грунтах і родючих ґрунтах. Рослина не боїться і кислих грунтів, тому перед посадкою в них насіння, не виникає потреби у вапнуванні. Але варто пам'ятати, що коріння щавлю погано переносять застояну воду, тому слід подумати про наявність системи відводу зайвої рідини з ділянки після поливів і рясних дощів.

Підготовка ґрунту під посів щавлевої насіння

Підготовка грядок під щавель зазвичай проводиться в осінній період і полягає в додаванні в грунт суміші золи з перегноєм. Культивування щавлю на одному місці більше 4-5 років призводить до зниження врожайності культури, погіршення її якості.

Грядки, на яких планується вирощувати щавель з насіння, повинні бути ретельно очищені від бур'янів. Вітамінна культура особливо погано переносить близьке сусідство з пирієм. Корінці бур'яну щільно обволікають всю грунт, висмоктуючи з неї поживні речовини, необхідні для нормального вкорінення і розвитку щавлю.

Щоб домогтися гарного врожаю щавлю, насіння потрібно поміщати в родючу і злегка зволожений грунт. Якщо хочете отримати ранній урожай, виконайте посів насіння на добре освітленому сонцем ділянці, який надійно захищений від холодних вітрів з півночі.

Підготовка ґрунту під висівання щавлю починається в осінній період. Тоді в грунт вносять добрива, приготовані в таких пропорціях, розрахованих на 1 кв.м .:

• Компост: 7-8 кг;
• Хлористий калій: 25 г;
• Суперфосфати 35-40 м

Грунт після внесення добрив добре перекопують на глибину лопати. З настанням весни в грунт вносяться азотні добрива у вигляді сечовини (20 г на 1 кв.м. площі оброблюваної ділянки). Високі врожаї щавлю виходять на грунтах з високим розташуванням грунтових вод.

Коли сіяти?

Вирощування щавлю з насіння завжди починається з їх висівання в родючий грунт. Такий посів можна здійснювати тричі на рік, а саме – навесні, восени і влітку.

1. Перед настанням зими щавель висівають приблизно в кінці листопада, коли грунт злегка подмёрзнет. Це не дасть з'явитися щавлевим сходам. У грунті насіння збережуться до самої весни, а з настанням тепла дадуть вітамінний врожай.
2. Вирощування щавлю з насіння можна здійснювати і в весняні місяці. У такому варіанті висівання в грунт виконується в квітні.Перший урожай і при посадці щавлю на зиму, і при весняному висіванні насіння, можна отримати вже влітку. Але зрізати в перший рік посіву щавель бажано тільки один раз.
3. Посіяти щавель можна і в середині літа (липень), відразу після того, як відійдуть цибулю і редиска. Але урожай в цьому ж році чекати не варто, він з'явиться лише в наступному сезоні.

Особливості посіву насіння щавлю

Для посіву щавлю зовсім не обов'язково формувати велику грядку. Високий урожай можна буде зібрати і з площі ділянки величиною 2 кв.м. Найчастіше під вирощування щавлю формуються поперечні ряди, розташовані один від одного на відстані 20 см. Насіння насипають часто, а з метою прискорення їх проростання замочують ненадовго в воді.

Можна, звичайно, висівати щавлеві насіння і сухими, але сходи в такому випадку з'являться тільки через пару тижнів. Але процес проростання можна прискорити, якщо покрити грядку захисною плівкою. При такому підході сходи з'являться менш ніж через один тиждень (5-6 днів).

Як доглядати за вітамінної культурою

Догляд за щавлем передбачає комплексність. Зокрема, у молодих сходів слід проріджувати листочки (залишаючи тільки 3-4 молодих). Існують і загальні вимоги до догляду за щавлем:

• Головне для цієї культури – це своєчасний, але не занадто рясний полив. Причому його наявність обов'язково незалежно від часу посадки (літо, весна або осінь). Доросла рослина щавлю любить воду.
• Пересушена грунт провокує викидання щавлем квітконосів, і це варто враховувати при формуванні графіка поливів.
• Важливим аспектом догляду за щавлем є процедури своєчасної прополки і розпушування. Щоб звести такі роботи до мінімуму, слід після кожного поливу мульчувати щавлеві посадки, що допоможе запобігти поширенню бур'янів.
• Перед настанням зими корінці щавлю краще закривати перепрілими тирсою, перегноєм або вмістом компостній ями.
• Якщо зрізання листочків щавлю відбувається масово, то бажано вітамінне рослина підгодувати після такої процедури, скориставшись настоєм коров'ячого гною, розведеного з водою у співвідношенні 1:10, кропиви або звичайною трави. Після підгодівлі, посіви щавлю рекомендується рясно полити.
• Збирати врожай з листя щавлю найкраще вранці, оскільки в цей період часу вони – соковитіше за все. Їх або вищипують вручну, або зрізають ножем, залишаючи приблизно 5 см. Розташовані посередині маленькі листочки чіпати не варто, нехай вони ростуть далі. Збираючи врожай щавлю, не варто тягнути за лист, оскільки це може призвести до вириванням всього рослини з корінцем.
• У весняні деньки рекомендується провести розпушування міжрядь зі щавлем, удобривши рослина сумішшю перегною і золи, що посприяє активізації зростання молодих листочків. Потім щавлеві посадки добре поливають і накриваються зверху плівкою. При правильному виконанні рекомендацій сходи з'являться дуже скоро.
• Зрізання листя щавлю необхідно припинити приблизно за місяць до настання морозів. Це дозволить рослині набратися сил перед тривалими холодами.

Як зібрати насіння щавлю на майбутній рік?

Якщо необхідно зібрати насіння з власного щавлю на майбутній рік, щоб посіяти його на новому місці, то ще навесні кілька рослин залишають на насіння. Для цієї мети у обраного щавлю не зрізають листя взагалі. Цвітіння культури починається приблизно в травні, а дозрівання насіння відбувається в першій половині липня. Щавлеві волоті, на яких зібрані насіння, набувають коричневий відтінок, і після цього їх зрізають, зв'язують у віники і підсушують протягом десяти днів. Далі здійснюється обмолочування насіння за допомогою перетирання руками мітелок і видування сміття. Насіння зберігає свою схожість протягом 4 років, але тільки за умови їх зберігання в сухому місці.

Чим хворіє щавель?

Догляд за щавлем передбачає і проведення своєчасної профілактики проти хвороб. Треба сказати, що при належному догляді, рідкісних посадках і своєчасній зміні місця вирощування, щавель дуже рідко піддається нападу шкідників і хвороб. Але іноді такі неприємності все-таки відбуваються.

Найчастіше щавель хворіє:

• Іржею. Черешки і листя рослини покриваються плямами жовто-бурого кольору, на яких розташовані темні коробочки з суперечками. Цятки дуже дрібні, схожі на іржу.
• Несправжньою борошнистою росою. На листі щавлю при цьому захворюванні зі зворотного боку утворюються плями у вигляді сіруватого нальоту. Головним способом боротьби з несправжньою борошнистою росою на щавлі є обприскування рослини бордоською рідиною за 10 днів до процедури зрізання листочків. Можна замість бордоської рідини використовувати речовину Фітоспорін, інструкція до якого говорить, що щавель можна вживати в їжу в цей же день, після обробки.
• Гусениця пильщика і щавлевий лістогризи (його личинки і жучки) можуть нападати на рослину. Порятунком проти цих шкідників стає настій томатів, часнику або пасльону. Їм рекомендується обприскувати рослину з метою профілактики.
• Рослина може зазнати й нападкам щавлевої попелиці. Ця комаха-шкідник висмоктує з листочків сік. Проблема полягає в тому, що обробляти самі листочки можна, так як їх потім вживають в їжу. Єдиним рішенням в боротьбі зі щавлевої попелиць стає осінній полив зрізів (після видалення листочків) настоєм з пекучих трав. Це може бути склад, настояний на картопляної або томатної бадиллі, часнику або кульбабах. Попелиця боїться і посипання листя щавлю золою. Не зайвою буде і осіння обробка щавлевої посівів біопрепаратом «Фитоверм», які призначені спеціально для боротьби з різними шкідниками.

Отже, вирощування щавлю в домашніх умовах не відрізняється особливою складністю. Головне, дотримуватися принципів догляду та профілактики хвороб.