Як приготувати запіканку з м'ясом і грибами
Кожній господині відомий той факт, що смакове поєднання м'яса, грибів, спецій і овочів є одним з найбільш вдалих. Ці інгредієнти прекрасно підкреслюють і посилюють смакові якості своїх «сусідів», що дозволяє створювати з їх участю неповторні і незабутні страви, які неодмінно сподобаються членам сім'ї та гостям. Одним з таких страв є запіканка з м'ясом, картоплею та грибами, приготувати яку можна за наведеними нижче рецептами в звичайній духовці або в мікрохвильовій печі.
Запіканка з м'ясом і грибами, картоплею і сиром
Приготувати самостійно смачну картопляну запіканку з м'ясом і грибами за цим рецептом дуже просто, тому з блюдом впорається навіть починаюча господиня. На підготовку страви до приміщення в духову шафу піде зовсім небагато часу, а результат перевершить всі очікування.Інгредієнти:
- 0,6 кг м'ясного фаршу;
- 6 картоплин;
- 12 середніх шампіньйонів;
- дві цибулини;
- 0,2 кг твердого сиру;
- по 200 мл сметани і майонезу;
- сіль кухонна, перець за смаком;
- масло для змащування форми.
1. Картоплю і цибулю почистити і нарізати кільцями до 0,5 см завтовшки, печериці нарізати скибочками або четвертинками;
2. Змастити форму рослинним маслом і на її дно викласти цибулю в форму, посолити і поперчити, зверху картопля;
3. Далі зверху потрібно розмістити приготований заздалегідь м'ясний фарш, а поверх нього гриби;
4. Змішати сметану і майонез, Вилити в форму, посолити і відправити в розігріту духовку на півгодини;
5. За п'ять хвилин до закінчення приготування необхідно посипати запіканку зверху тертим сиром.Подавати таку запіканку з м'ясом і грибами, картоплею і сиром потрібно на блюді, попередньо розрізавши її на порційні шматочки.
Запіканка з м'ясом, картоплею та грибами в лаваші
Дуже смачною і ароматною виходить запіканка з м'ясом, картоплею та грибами, приготована в духовці в лаваші.У цьому рецепті використовується не сирий м'ясний фарш, а відварене куряче м'ясо, при цьому сама страва більше нагадує відкритий пиріг.Інгредієнти:
- 5-10 «листочків» лаваша (в залежності від їх розміру);
- 0,3 кг свіжих грибів (наприклад, печериць);
- 150-250 г відвареної курятини;
- 150 г відвареного в мундирі і очищеної картоплі;
- 50 мл молока;
- 80 г твердого сиру;
- три цибулини;
- два яйця;
- чотири 4 ст. ложки сметани;
- дві ст. ложки рослинної олії;
- сіль, перець, трави.
Запіканка з м'ясним фаршем і грибами
Смачне, недороге і смачне блюдо, яке сподобається всій родині – це запіканка з м'яса, картоплі і грибів з сиром, приготована за наведеним нижче рецептом.Інгредієнти:
- 0,8 кг картоплі;
- 0,5 кг фаршу;
- одна цибулина;
- одна морква;
- 0,3 кг печериць;
- 0,2 кг твердого сиру;
- три ст. ложки вершкового масла;
- стакан пастеризованого молока;
- три яйця;
- соняшникова олія;
- перець, сіль, спеції для картоплі і фаршу за смаком.
Картопляна запіканка з м'ясом, помідорами, сиром і грибами
Тим, хто любить більш поживні страви, обов'язково сподобається картопляна запіканка з м'ясом, сиром і грибами, приготована за рецептом наведеним нижче.Інгредієнти:
- 0,3 кг фаршу (краще брати асорті зі свинини і яловичини);
- 0,2 кг сиру;
- 100 мл майонезу;
- 0,2 кг грибів;
- одне яйце;
- три картоплини середнього розміру;
- один помідор;
- дві цибулини;
- рослинна олія;
- сіль і спеції за смаком.
Запіканка з картоплею або макаронами, м'ясом і грибами
Приготувати смачну запіканку з грибами, цибулею, картоплею і м'ясом можна і в мікрохвильовій печі.Інгредієнти:
- 0,4 кг фаршу;
- 0,2 кг сиру;
- п'ять печериць;
- дві ст. ложки молока;
- три картоплини;
- дві цибулини;
- один помідор;
- два яйця;
- сіль, спеції за смаком.
Аналогічним способом в мікрохвильовій печі можна приготувати запіканку з макаронами, м'ясом і грибами. Якщо у вас з вечора залишилися макарони, які ніхто не хоче їсти в розігрітому вигляді, ця запіканка допоможе використовувати продукти без залишку. Макаронами потрібно замінити картоплю і скоротити час приготування до 10 хвилин на 80% потужності.