Як визначити чи не час зривати баклажани? Тому збирати плоди потрібно в стадії технічної стиглості, коли вони мають пружну м'якоть, характерну для сорту забарвлення та недорозвинене насіння. Визначити її неможливо ні за розміром (залежить від сорту), ні за кольором – тільки за сильним блиском блиску плодів.27-Aug-2021
Коли з'являються баклажани?
Цвіте баклажан з липня до вересня. На рослині присутні як чоловічі, так і жіночі дрібні квіти фіолетового забарвлення. Саме під час цвітіння спостерігається найінтенсивніший ріст рослини, але коли з'являються плоди, зростання знову сповільнюється.
Коли сезон баклажанів?
Сезон ґрунтових баклажанів у нашій країні – з кінця липня до середини вересня.
Скільки дозрівають баклажани?
80 днів Баклажан дозріває приблизно протягом 60-80 днів із моменту пересадки. Рекомендується збирати баклажани до того, як насіння набуде коричневого відтінку.
Як виглядає поганий баклажан?
Якщо плоди баклажану не зірвати вчасно, вони поступово набудуть сірого або бурого кольору. М'якуш стане жорстким і несмачним, набуде коричневого кольору. У таких плодах міститься шкідливий для організму соланін. Їх не вживають у їжу.
Як визначити дозрівання баклажанів?
– У баклажанів з синьою шкіркою на стадії технічної стиглості вона стає глянсовою. У білих набуває інтенсивного молочного кольору. Також можна визначити стадію зрілості натисканням пальців на плід: якщо пружинить і легко повертається до початкового стану – настав час зривати.
Чому довго не сходять баклажани?
Якщо баклажани не сходять… насіння виявилося старим: воно могло неправильно або занадто довго зберігатися, тому втратили схожість; мабуть, їх продавали з термінами придатності, що вже закінчилися; глибина посіву насіння: зайве заглиблення насіння не дозволить їм прорости у визначений термін.
Як відрізнити стиглий баклажан?
– У баклажанів з синьою шкіркою на стадії технічної стиглості вона стає ніби глянсовою. У білих набуває інтенсивного молочного кольору. Також можна визначити стадію зрілості натисканням пальців на плід: якщо пружинить і легко повертається до початкового стану – настав час зривати.
Кому не можна їсти баклажани?
Утриматися від вживання баклажанів лікарі рекомендують пацієнтам з колітом, холециститом, камінням у нирках, загостреним артритом, низьким рівнем заліза або при алергії на пасльонові.