Батьківщиною є Середня Азія. Окультурення часнику відбувалося у гірських районах Таджикистану, Туркменії, Узбекистану, на півночі Ірану, в Афганістані та Пакистані :6.
Що символізує часник?
ЧАСНИК – Повсюдно вважається магічною захисною рослиною. У Південній та Центральній Європі – символ захисної сили з античних часів Вважається, що він відлякує змій та вампірів, відводить погане око та блискавку. Звичай розвішувати на стінах у будинку зв'язки часнику також пов'язані з його захисним символізмом.
Які речовини входять до складу часнику?
Часник містить такі вітаміни, як C, B6, B1, B2, B3, B5, B9, а також корисні мікроелементи: кальцій, калій, фосфор, селен, магній, натрій, цинк, залізо та марганець. Ефірне масло часнику – Аліцин, є потужним антиоксидантом. Калорійність часнику – 149 калорій на 100 г продукту.
Чому часник пекучий?
Але при цьому настільки пекучийщо смак цукру навіть не відчувається. Жгучість є наслідком того, що часник містить специфічну речовину – аліцин, якого немає в жодній іншій рослині. … У багатьох світових культурах часник вважався магічним овочом.
Чому часник убиває мікроби?
Головна перевага продукту – фітонциди, що містяться в ньому. Це леткі речовини, які пригнічують ріст бактерій, вірусів та грибків та стимулюють ріст мікроорганізмів-захисників. Така властивість часнику допомагає йому також боротися з паразитами в кишечнику.
Чим небезпечний часник?
Надмірне вживання часнику протягом тривалого часу може спричинити серйозні проблеми зі здоров'ям, попередив користувач Sohu. За його словами, особливу небезпеку овоч становить для людей із захворюваннями очей. Так, одним із побічних ефектів може стати затуманеність та нечіткість зору.
Що буде, якщо з'їсти часточку часнику?
У 100 грамах часнику міститься половина добової норми аліцину, що страждають від захворювань серцево-судинної системи; є по одній часточці часнику в день. … Більш того, часник може спровокувати аритмію чи тахікардію за рахунок порушення кровообігу, а також розвиток жовчнокам'яної хвороби.
Який елемент міститься лише у часнику?
також в часнику міститься германій (1 частина на більйон), дуже важливий мікроелемент для підвищення ефективності імунної системи та профілактики онкозахворювань. Дефіцит в організмі цього елемента збільшує ризик остеопорозу.