Щавель краще заморожувати листя разом з живцями, тому що в живцях міститься більше корисних речовин, ніж листках. Можна заморозити бланшований щавель. для цього зелень щавлю ретельно промиваємо, даємо воді стекти. Дрібно зелень рубаємо, кладемо у металеву миску.
Як найкраще зберегти щавель на зиму?
1:5711:41Suggested clip 59 secondsЩАВЕЛЬ взимку більше НЕ КУПЛЯЮ! 5 кращих способів …YouTubeStart of suggested clipEnd of suggested clip
Як зберегти зелений щавель?
1:220:00Suggested clip 56 secondsЧи можна заморозити щавель? 3 ВАРІАНТА як … – YouTubeYouTubeStart of suggested clipEnd of suggested clip
Як помити щавель?
Зелень потрібно замочити в ємності з прохолодною водою на 15 хвилин, періодично змінюючи воду і розбираючи зелень по окремих листочках і гілочках, поки на дно не осяде весь бруд і вода в ємності не стане чистою. Після цього зелень потрібно ретельно ополоснути під проточною водою.
Чи можна заморозити листя ревеню на зиму?
Щоб заморозити ревінь у сирому вигляді його просто нарізають довільними брусочками. Щоб шматочки в морозилці не злиплися в одну грудку, їх можна, можливо попередньо проморозити на рівній поверхні протягом 1-2 годин. Заморожений ревінь розкладають у пакети або контейнери, та відправляють на зберігання у морозилку.
Як зберегти свіжий щавель у морозилці?
З таким розрахунком, щоб узимку 1 пакета було достатньо для приготування однієї страви. Пакети зі щавлем згортаємо та випускаємо з них повітря. Зелену нарізку в пакетах забираємо в морозильну камеру для зберігання. Готові пакетики можна зберігати в морозилці весь зимовий період.
Як зберігати щавель у банку?
Залийте в банку окріп і закрийте кришку. Перед тим як заморозити щавель у банку, її треба остудити. До повного остигання банку повинна перебувати у кімнатній температурі у перевернутому стані.
Як зберігати щавель у домашніх умовах?
Залийте листя водою, в якій вони бланширувалися. Закатані банки поставте вниз шийкою і залиште охолоджуватися. Зберігати заготівлю можна в холодильнику, а якщо є можливість – у погребі чи підвалі. Деякі вмілиці заготовляють на зиму щавель у власному соку.
Чим мити ягоди та фрукти?
Пам'ятайте, що перед вживанням овочі та фрукти слід ретельно промити під проточною водою руками або за допомогою щітки. Не рекомендується використовувати для миття плодоовочевої продукції побутові засоби для миття посуду або мило.