В стручках знаходиться велика кількість хлорофілу, необхідного для нашого організму. Цей продукт є джерелом клітковини, вітамінів груп В, РР, Е, Н, провітаміну А. Ще в зеленому горошку знаходиться велика кількість жирних кислот, амінокислот, білка, найближчого за своїм складом до м'ясного.
Чим корисний зелений горошок?
Зелений горошок багатий на клітковину. А вона потрібна для нормальної роботи кишечника. Крім того, зелений горошок: Є джерелом вітаміну B9 (сприяє оновленню клітин, сприятливо впливає на розвиток плода у вагітних, сприяє зростанню дітей, відновленню організму після різних захворювань).
Що корисного у свіжому гороху?
Горох багатий калієм та фосфором, магнієм та кальцієм. За вмістом білка горох може зрівнятися з м'ясом. Горох дуже корисний завдяки високому вмісту в ньому вітамінів A, B та C. Крім того, горох – Це енергетик: у ньому міститься велика кількість вуглеводів.
Чи можна їсти горох у стручках?
Стручковий горошок можна, можливо вживати в їжу повністю, стручок соковитий та солодкий, зі свіжим запахом. Розмір та форма стручків залежить від сорту гороху, стручки бувають практично плоскі та циліндричні, горошини також мають різні розміри.
Скільки калорій у свіжому горошку?
Енергетична цінність Горошок зелений свіжий становить 73 кКал.
Які вітаміни містяться в зеленому горошку?
В зеленому горошку нуклеотиди поєднуються з магнієм, який сприяє їхньому кращому засвоєнню. Крім іншого, в зеленому горошку містяться вітаміни А, В2, РР. Вітамін В2 забезпечує клітини енергією, РР покращує роботу серцево-судинної системи.
Скільки можна їсти зеленого горошку?
Для більшості людей достатньо 1 склянки стручків цукрової горошку повністю або приблизно 100 г очищеного зеленого горошку, понад 150-170 г є не рекомендується.
Які вітаміни містять горох?
З вітамінів присутні бета-каротин, вітаміни А, Е, Н, РР, групи; мінеральний склад дуже багатий, причому багато різних мікроелементів – це залізо, цинк, йод, мідь, марганець, алюміній, бір, молібден, фтор, ванадій, нікель, титан, кремній, стронцій, олово, селен, цирконій, кобальт, хром; макроелементи – …
Які вітаміни містяться в гороху?
В молодому зеленем горошку є:
- Тіамін (B1)
- Рибофлавін (B2)
- Ніацин (B3)
- Вітамін B5.
- Вітамін B6.
- Фолієва кислота (B9)
Jul 13, 2021