Причини того, що перці не червоніють на кущах, складаються в основному в особливостях сорту або примхах погоди. Але болгарський перець – Така культура, плодам якої краще і не давати повністю дозрівати на грядці: вони їстівні і в недозрілій стані, а дозрівати здатні при зберіганні.
Що зробити, щоб червоніли перці?
Досить розкласти плоди в теплому місці, покласти там же один стиглий перець чи яблуко, та перці почнуть червоніти.
Скільки назріває болгарський перець?
Як тільки з'являється перший бутон, можна готуватися до цвітіння рослини, що настає приблизно за три тижні. Цвіте перець до того, як почне відмирати листя. Технічна стиглість плодів настає приблизно через місяць після того, як квітка була запилена.
Як зберегти болгарський перець на зиму без заморозки?
Найкраще зберігати перечні запаси спеціально обладнаних стелажах, піднятих над землею. Болгарський перець слід укласти в картонні коробки чи дерев'яні ящики, дно застелити папером. Плоди акуратно викладають шарами (не більше 2-3 шарів), пересипаючи їх сухим піском або тирсою.
Коли збирати перці у теплиці?
В теплиці рекомендується прибирати плоди 2 рази на тиждень, починаючи із середини липня. Щільні плоди з глянцевим блиском вже готові до збирання – у них технічна стиглість. Товщина стінки перцю залежить більше від сорту, ніж від зрілості плода та може бути від 5 до 12 мм. Вважається, що товстіша стінка, тим смачніші перчики.
Чому не зріють перці у теплиці?
Це можуть бути: нестача тепла (при денних температурах нижче 20–22 °C та нічних нижче 15 °C перці розвиваються дуже повільно, а за 12 °C їх зростання взагалі припиняється); уповільненість розвитку через пошкодження коріння при висадженні розсади; різкі погодні коливання (надмірна спека, зливи або, навпаки, посуха);
Які добрива потрібні для перцю?
Перше удобрення для зростання розсади перців містить 2,5 мл гумату калію та 0,5 ч. л. сечовини (на 1 л води). Інший варіант – розчинити в 1 л води 0,5 г аміачної селітри, 1 г калію та 3 г суперфосфату.
Як правильно збирати болгарський перець?
Овочі за допомогою гострого інструменту (ножа, секатора або ножиць) зрізають з кущів кожні 7-9 днів. Це дозволяє зібрати плоди одного ґатунку за сезон від 3 до 5 разів. У разі різкого похолодання перець, при вирощуванні його у відкритому ґрунті, необхідно зібрати якомога швидше.