Скільки цукру треба на 1 кг порічки?
Смородина на смак залишається такою ж, ніби її щойно зібрали свіжу і перетерли з цукром. Інгредієнти: Червона смородина — 1 кг Цукор — 1,5 кг
Чому на червоній смородині опадають зав'язі?
Причина, з якої ягоди смородини опадають, криється у віці чагарника Молоді, нещодавно посаджені саджанці скидають майже всі зав'язі. Рослині ще не вистачає сил, щоб дати повноцінний урожай. … Несвоєчасний полив – це ще одна причина, через яку обсипаються ягоди смородини.
Що робити, якщо желе з червоної смородини не застигає?
Відлийте трохи гарячого желе в піал або чашку і залиште до повного остигання, якщо воно не загустіло, його слід ще більше проварити або додати желіруючі добавки. Причина того, що смородінова маса не густіє, може критися в малому випаровуванні рідини або не велику кількість цукру.
У чому користь червоної смородини?
В червоної смородині дуже багато заліза, яке так необхідно судинам, а також калію, який благотворно впливає на серце і виводить із організму зайву рідину, не дозволяючи з'являтися набрякам та мішкам під очима. Червона смородина пробуджує апетит та сприяє засвоюваності тваринного білка.
Скільки цукру на літр соку смородини?
На 1 літр соку знадобиться приблизно 250 г води. Закип'ятіть сік і дайте йому охолонути. Процідіть сік через марлю або дрібне сито. Додати цукор за смаком, але не менше 100 грамів на кожен літр соку.
Як правильно заморозити смородину?
Ягоди найкраще заморожувати порційно розсипавши на плоскій поверхні. Для цього необхідно застелити піддон харчовою плівкою або пакетом та розкласти ягоди. Дрібну ягоду можна заморожувати у два ряди, укладаючи пакети один на інший. Через 2-3 години за температури -16 градусів смородина буде добре підморожена.
Чому обсипалася зав'язь біля чорної смородини?
Зав'язі чорної смородини обсипаються з двох причин: через незаплідненість квіток і через недостатньо хороші агротехнічні умови вирощування культури та інших несприятливих факторів. Існують самоплідні та самобезплідні сорти.
Хто поїдає листя смородини?
Найчастіше на кущах поселяються жовтий агрусовий пиляльник і чорномородинний ягідний пиляльник. Перша комаха небезпечна у стадії дорослої личинки (хибногусениці), яка за короткий термін повністю об'їдає листя смородини і агрусу, залишаючи лише жилки.