Виноградний сік містить глюкозу, фруктозу, органічні кислоти (галова, оротова, кавова, аскорбінова, хлорогенова, нікотинова), мінеральні речовини, амінокислоти (пролін, аргінін, серин, триптофан, альфа-аланін, метіонін та ін.).
Яка користь від виноградного соку?
Виноградний сік завдяки вмісту в ньому великої кількості калію та цукру заряджає життєву енергію та збільшує активність. Виноградний цукор дуже легко засвоюється, адже насправді це фруктоза і глюкоза, так само він є відмінним антиоксидантом, який допоможе вирівняти у вашому організмі обмінні процеси.
Кому шкідливий виноградний сік?
Ампелотерапія не призначається хворим на цукровий діабет, людям з виразкою шлунка та дванадцятипалої кишки, які страждають від ожиріння, гіпертонії або діареї. Не бажана виноградотерапія гіпертонікам і тим, у кого цироз печінки чи коліт. При карієсі або стоматиті вживання винограду має бути помірним.
Які вітаміни містить виноградний сік?
Виноградний сік містить більше 30 харчових та біологічно активних речовин (БАВ): глюкоза та фруктоза, калій, кальцій, магній, фосфор, залізо, цинк, мідь, марганець, вітамін З, вітамін Е, молібден, хром, вітамін В1 (тіамін), біотин, поліфенольні сполуки, флавоноїди, гідроксикоричні кислоти.
Скільки калорій у 100 г виноградного соку?
Калорійність виноградного соку становить 54 ккал на 100 г продукту.
Чи потрібно розбавляти виноградний сік?
Сік з винограду на зиму Виноградний сік на зиму – це просто казка. Він натуральний, без барвників, консервантів та підсилювачів смаку. Причому досить концентрований, тому використовувати його рекомендую у розведеному вигляді (особливо у кого підвищена кислотність шлункового соку, інакше замучитеся від печії).
Чи можна їсти виноград при запорі?
Виноград є одним з кращих натуральних засобів від запорів. У 100-грамовій порції винограду міститься 4 г харчових волокон і багато води – ідеальний комплекс для активної роботи кишечника. Його вживання сприяє регулярним випорожненням.
Чому не можна їсти виноград?
Втім, незважаючи на всю користь, виноград може бути шкідливий. Наприклад, його не рекомендують є людям з виразкою, а також при діареї. Через велику кількість цукру виноград протипоказаний хворим на цукровий діабет або ожирінням. З обережністю ставтеся до цієї ягоди при гіпертонії, цирозі печінки, коліті та карієсі.