Як можна використовувати часникові стрілки?
Найпростіший рецепт – додавати ніжні часникові стрілки у салати чи супи. Можна, можливо гасити з часниковими стрілками м'ясо, реберця, курячі стегенця, печінку, додаючи за 10-15 хвилин до кінця приготування. Але найчастіше садівники просто обсмажують часникові стрілки: достатньо 5-6 хвилин смажити на несильному вогні
Як називаються мариновані стрілки часнику?
Як не дивно, на ринках консервовані стрілки часнику чомусь завзято називають "черемший".
Коли треба вилучати стрілки часнику?
Коли краще видаляти часникові стрілки? Стрілки часнику слід виламувати приблизно в середині червня, коли стрілочка скрутилася в кільце, але ще не "роздулася" під обгорткою. Якщо ви вищипніть стрілку раніше, то вона продовжуватиме зростання, а якщо пізніше – то поживні речовини будуть витрачатися на налив бульбочок.
Чи можна заморозити стрілки часнику?
Заморожені часникові стрілки можна зберігати дуже довго. У чистому вигляді без добавок – 8 місяців, з вершковим чи оливковою олією – 6 місяців. Температура має бути -18 градусів. Використати часникові стрілки можна не розморожуючи заготівлю.
Що робити зі стрілками біля озимого часнику?
Як правильно видаляти стрілки у часнику У жодному разі не висмикуйте втечу – це вірний спосіб занапастити часник, пошкодивши його кореневу систему чи стебло. Більш щадний метод – відщипування або виламування стрілки у основи, але і тут не все гладко: зріз вийде нерівним і гоїтися буде довго.
Яке добриво можна зробити із часникових стрілок?
Компост Один із найпоширеніших способів використання молодих квітконосів часнику – закладка їх на зиму в компост. Через рік перепріла маса стане відмінним поживним та антисептичним. добривом для будь-яких рослин.
Чим корисні часникові стрілки?
Стрілки, як і весь часник – криниця вітамінів, містить багато вітаміну С, вітаміни А, В1, В2, Е, РР, мікроелементів, мабуть, має більше, ніж будь-яка зелень: хлор, натрій, сірка, калій та кальцій, фосфор, магній, марганець та мідь, германій , молібден, кобальт та цирконій, ванадій, титан, селен та свинець.
Яка буває черемша?
На сьогодні виділяють два види цієї дивовижної рослини: Allium ursinum – Цибуля ведмежа (у нашій країні зустрічається на Кавказі) та Allium victorialis – Цибуля переможна (поширена в основному на Далекому Сході та в Сибіру).