Скільки цукру на кілограм смородини?
Склад:
- 1 кг ягід чорної смородини (1 літр смородини важить приблизно 700 грам)
- 1,5-2 кг цукрового піску
Як правильно підготувати кущі смородини до зими?
Як підготувати смородину до зими
- Спершу видаліть всі гілки, що засохли і підгнили (їх можна відрізнити по сірому або сіро-чорному кольору, що відстає корі, відсутності листя і ламкості).
- Видаліть під корінь (без пеньків) тонкий борщ.
- Обріжте гілки, що лежать на землі або переплітаються між собою – вони псують крону.
Як заготувати чорну смородину на зиму?
Заморозка на зиму Найпростіше зберігати там ягоди розсипом, розфасувавши їх по пакетах. Взимку заморожену смородину можна додавати у випічку, варити улюблені компоти та киселі, – все залежить від фантазії господині та переваг членів сім'ї. Чим швидше ягоди замерзнуть, тим краще вони збережуть форму та консистенцію.
Як швидко переробити чорну смородину?
Ягоди чорної смородини поміщають в емальовану каструлю, наливаючи на 1 кг ягід 50 г соку або води, нагрівають, безперервно помішуючи, до 96°. Потім відразу ж ягоди перекладають у вийняті з гарячої води банки і закочують гарячими металевими кришками.
Скільки цукру на 1 кг чорної смородини?
На один кілограм смородини потрібно додати 1 кілограм цукру, за умови заготівлі кисло-солодких ягід Для смородини кислих сортів кількість цукру варто збільшити до 1,5-2 кілограми на кожен кілограм ягід.
Як зберігати протерту смородину з цукром?
Закрити банки чистими кришками та прибрати варення на зберігання. Таке варення можна зберігати навіть за кімнатної температури. Якщо цукру додати менше, тоді варення зберігати тільки в холодильнику чи льоху. Приємного вам чаювання та міцного здоров'я!
Чим обробити смородину та аґрус восени?
Обробку смородини та аґрусу традиційно проводять у середині осені. Обприскайте кущі 3%-ним розчином бордоської рідини або розчином хлорокису міді (40 г препарату розведіть на 10 л води).
Що треба робити з кущами смородини восени?
Осіння обрізка смородини В першу чергу видаляються старі та слабоплодоносні гілки, зайві коріння, хворі та пошкоджені пагони, гілки, що стелиться по землі, а також пагони, які ростуть всередину куща. Насамперед, видаляються старі гілки, оскільки вони плодоносять лише дрібними ягодами.