Шпинат бланшируємо в окропі 20-30 секунд, після чого обдаємо крижаною водою. Пробиваємо блендером до однорідного пюре. За бажання можна перетерти через сито. Розкладаємо в силіконові формочки або форми для льоду і оправляємо в морозильну камеру.May 28, 2017
Чи можна зберігати шпинат у морозилці?
Розкладаємо подрібнену зелень за формами для льоду. Заливаємо чистою водою та ставимо в морозильну камеру. Коли шпинатний лід буде готовим, можна, можливо скласти його в пакетики або маленькі лотки та зберігати в морозильної камери. Для соусів, пасти, різотто шпинат можна заморожувати у вигляді пюре, заливши вершковим маслом.
Як найкраще заморозити шпинат?
0:003:34Suggested clip · 57 secondsШПІНАТ на зиму (2 способи) Як заморозити шпинат вдома … YouTubeStart of suggested clipEnd of suggested clip
Як заморожений шпинат?
Перед вживанням заморожений шпинат слід викласти з упаковки в сито або друшляк, щоб стекла зайва рідина, можна трохи віджати листя, а потім відкривається небувале поле для діяльності: щи зелені із щавлем і шпинатом, борщ, бобові супи, омлет та запіканки, начинки для пирогів – один тільки пісочний киш-
Як сушити шпинат на зиму?
Просушити шпинат на кухонному рушнику. Розкласти шпинат в один шар на ґратах сушарки для овочів. Висушити протягом 2-3 годин до готовності. Сушений шпинат зберігати в сухій банці, що щільно закривається.
Як зберегти шпинат у свіжому вигляді?
Як зберігати шпинат в холодильнику?
- Пластиковий контейнер. Покладіть туди свіже листя і щільно закрийте його кришкою. …
- Скляна банка. У неї складають суху зелень, злегка утрамбовуючи гілочки і закривають кришкою. …
- Поліетиленовий пакет. …
- Форми для льоду.
Jan 25, 2017
Як зберегти митий шпинат?
Якщо ви купили шпинат на ринку або в супермаркеті, то треба зберігати його в холодильнику у відділенні для овочів, а мити лише перед використанням. Можна помістити його в спеціальний пластиковий контейнер або загорнути в поліетиленовий пакет, зробивши в пакеті кілька дірочок для вентиляції.
Як правильно заморозити базилік?
Розкладіть листочки на паперовий або вафельний рушник, дайте повністю просохнути. Розфасуйте листочки базиліка у пластиковий контейнер, пакет для заморожування або целофановий пакет, герметично закрийте або зав'яжіть. Заморожений базилік добре зберігається в морозилці близько року.