Як сушити яблука на нитці?
На горищі Повітря має бути тепле, з низькою вологістю. Далі часточки яблук нанизуються на міцну, але не надто товсту нитку за допомогою циганської голки. Відстань між шматочками має бути такою, щоб згодом вони не злиплися, а сухе повітря вільно їх обвівало.
Як сушити яблука без духовки та сушарки?
0:595:12Suggested clip 59 secondsСушка яблук у домашніх умовах без духовки та електросушарки …YouTubeStart of suggested clipEnd of suggested clip
Чи можна сушити яблука в духовці на деку?
Деко застелити пергаментним папером, яблучні заготовки викласти в один шар. Відправити лист з яблуками у прогріту духовку. Дверцята духової шафи рекомендується тримати прочиненою. Так волога швидше випарується, яблучні часточки поступово підсохнуть.
Як сушити яблука природним способом?
Підготовлені, нарізані тонкими скибочками яблука розкласти на лист в один шар, листи з яблуками поставити на сонце. Щодня фрукти потрібно перевертати. Як при сушінні грибів, нанизати яблучні шматочки на нитки і підвісити в сонячному місці або затіненому, тільки добре провітрюваному.
Як сушити яблука на печі?
Процедура сушіння:
- Розкладаємо в піддони нарізані часточками яблука;
- Поміщаємо піддони в сушарку;
- Встановлюємо температуру близько 60 градусів.
- Час висихання протікає приблизно 8:00. Після цього виймаємо піддон і переконуємося, що при натисканні на фрукт він не виділяє вологу.
Oct 14, 2018
Як сушити яблука, щоб не темніли?
Щоб нарізані яблука не потемніли, їх рекомендують бланшувати: опускати в гарячу воду (не киплячу) на кілька секунд. Не дасть яблучним часточкам потемніти і 1,5% сольовий розчин, у якому їх можна «скупати» 2-3 хвилини.
Чи можна сушити яблука на сонці?
Висушити яблука на сонці вдасться лише в тому випадку, якщо пощастить із погодою. Протягом 3-4 днів повітря має залишатися гарячим і досить сухим. Для цього способу нарізані яблука розкладають на листах або сітках, а зверху захищають від комах шаром тонкої марлі. Шматочки доведеться щодня перевертати.
Як правильно сушити фрукти у духовці?
Загальні правила сушіння – використання мінімальних температур – до плюс 80 градусів. Щоб досягти жорсткої поверхні, починайте сушити при температурі плюс 70-80 градусів, а досушуйте – при нижчій. Щоб поверхня зберегла м'якість, починайте з 40 градусів, а потім піднімайте вище.