Зелень кінзи містить аскорбінову кислоту, каротин, рутин, ефірні олії, вітаміни А та К, а також калій, кальцій, магній, фосфор, натрій. Кінза позитивно впливає на процеси травлення, імунітет, роботу жовчного міхура, печінки та щитовидної залози.14-May-2020
Кому не можна їсти кінзу?
Не рекомендується використовувати кінзу (особливо зелень) при гастриті з підвищеною кислотністю, ішемії серця, інфаркті міокарда, гіпертонії, тромбофлебіті, тромбозі, цукровому діабеті.
Як правильно їсти кінзу?
Кінзу їдять просто так, загортаючи в хліб або лаваш, начиняють нею коржики. Додають у супи, м'ясні та овочеві страви. Фарширують нею запечену рибу, протирають разом із фруктами, ягодами та овочами в соуси.
Що буде, якщо кожен день їсти кінзу?
Зловживання кінзою у здорової людини може спричинити порушення місячних у жінок, розлади сну, ослаблення потенції у чоловіків та зниження пам'яті. Ця зелень протипоказана при гастритах, підвищеній кислотності, захворюваннях серця, гіпертонії, тромбофлебіті, тромбозі та цукровому діабеті.
Чим корисна кінза для жінок?
Користь кінзи для жінок Вітамін А у складі кінзи позитивно впливає роботу репродуктивної системи. Він також допомагає підтримувати шкіру в хорошому стані: не дає їй передчасно старіти. – Корисні властивості кінзи для жіночого організму полягають у її антиоксидантних та омолоджуючих властивостях.
Чим корисний відвар кінзи?
Дубильні речовини у складі рослини виводять шлаки та токсини з організму. Крім того, рослина має сечогінну дію, що допомагає впоратися із зайвою набряклістю тканин. Кінзу можна назвати природним антидепресантом. Вона має заспокійливу та спазмолітичну дію.
Яка користь від петрушки та кінзи?
Петрушку недаремно вважають засобом від депресії. … У кінзе (її, до речі, чомусь називають китайською петрушкою) присутні вітамін P, вітамін C, вітаміни групи B та каротин. Регулярне вживання кінзи в їжу корисно для серця та судин, нормалізує травлення, приносить полегшення при виразках та гастритах.
Як використовувати зелень кінзи?
Листя рослини підходить для приготування салатів і як пряність для супів, різних м'ясних і рибних страв, солінь і маринадів, бутербродів, сальси, соусів. У кавказькій кухні кінза – це найпопулярніша приправа для багатьох страв, часто її міксують з іншого зеленню.