В основі самоочищення лежить піроліз – хімічна реакція термічного розкладання вихідної речовини. Просте, при включенні режиму самоочищення в духовці, температура піднімається до 500 градусів, і всі забруднення перетворюються на попіл. Вам залишається лише прибрати попіл ганчірочкою.
Самоочищається (піролітична) духовка дуже швидко розігрівається до температури 500Сº, при якій залишки їжі і жиру, що в'їлися, перетворюються на попіл. Як тільки програма очищення закінчиться, досить просто протерти вологою ганчіркою внутрішню поверхню духової шафи.
Краплинки киплячої сметани розлітаються по робочій камері, залишаючи сліди на каталітичної емалі. Крапки від крапель після закінчення готування не зникли. Молочні та солодкі продукти нейтралізують каталітичну емаль. Щедрим жестом наносимо широкий мазок жиру з листа, включаємо духовку на 200ºС і чекаємо на результат.