Інгредієнти:
- шампіньйони – 500 г;
- соєвий соус – 3 столові ложки;
- часник – 2 зубчики;
- олія для смаження – 2 столові ложки;
- сіль за смаком;
- перець мелений за смаком.
Приготування:
- Підготуйте шампіньйони: промийте їх під теплою водою та обсушіть харчовими рушниками.
- Часник розібийте на зубчики та дрібно наріжте.
- У сковороді розігрійте олію на середньому вогні.
- Додайте нарізаний часник та обсмажте його кілька секунд, доки не стане ароматним.
- Додайте шампіньйони до сковороди та смажте їх протягом 5-7 хвилин, помішуючи час від часу, доки вони не стануть м’якими та золотистими.
- Додайте соєвий соус, сіль та перець до сковороди.
- Нехай шампіньйони в соєвому соусі динять ще 2-3 хвилини, поки вони не вберуть у себе смак соусу.
- Переведіть готові шампіньйони в соєвому соусі на сервірувальну тарілку та прикрасьте за бажанням зеленню.
- Подавайте гарячими, як самостійне блюдо або додаток до страви.
Смачного!
Приготування шампіньйонів
Шампіньйони – це смачні гриби, які можна використовувати в різних стравах. Один з найпростіших і швидких способів приготування шампіньйонів – в соєвому соусі на сковороді.
Для приготування шампіньйонів вам знадобиться:
- Шампіньйони – 500 г
- Соєвий соус – 3 ст. л.
- Олія рослинна – 2 ст. л.
- Часник – 2 зубчики
- Зелена цибуля – за смаком
- Сіль – за смаком
Тепер перейдемо до приготування:
- З шампіньйонів видаліть нижні частини ніжок, а верх частини нарізайте на тонкі пластинки.
- Олію розігрійте на сковороді і додайте нарізані шампіньйони. Обсмажуйте їх протягом 5 хвилин до золотистого кольору.
- Додайте пресований часник до шампіньйонів і обсмажуйте протягом 1 хвилини.
- Зменшіть вогонь і додайте соєвий соус. Потримайте на вогні ще 2 хвилини, поки соус добре прогріється.
- Зніміть сковороду з вогню і приправте шампіньйони сіллю за смаком.
- Подавайте шампіньйони гарячими, прикрасіть їх нарізаною зеленою цибулею.
Тепер ви готові насолоджуватися смачними шампіньйонами в соєвому соусі. Приємного апетиту!
Питання та відповіді
Які інгредієнти потрібно для приготування цього рецепту?
Для приготування шампіньйонів в соєвому соусі на сковороді вам знадобиться 500 г шампіньйонів, 2 столові ложки соєвого соусу, 1 столова ложка рослинної олії, 2 зубчики часнику, сіль і перець за смаком і свіжа зелень для прикрашання.
Яким чином приготувати шампіньйони в соєвому соусі на сковороді?
Для приготування шампіньйонів в соєвому соусі на сковороді потрібно спочатку нарізати шампіньйони на тонкі пластинки. Розігрійте сковоріду з олією, додайте шампіньйони і ковткіть їх на великому вогні протягом 5-7 хвилин. Додайте соєвий соус, нарізаний часник, сіль і перець за смаком і ковтайте все разом ще 2-3 хвилини. Готові шампіньйони прикрасьте свіжою зеленню і подавайте теплими.
Яку страву можна приготувати з шампіньйонів в соєвому соусі?
Шампіньйони в соєвому соусі можна подавати як самостійну страву або використовувати як гарнір до м’ясних або рибних страв. Вони також чудово підходять для бутербродів або як начинка для піци і пирогів.