На зустріч з осіною, коли небо сіріє, листя опадає, а температура наступного вечора мало не вдвічі нижча, хочеться чогось затишного і смачного. І що може бути кращим варіантом, ніж гриби на грилі в сою! Це незвичайне поєднання приправить ваші осінні вечори особливим смаком.
Цей рецепт відмінно підходить як для вдосконалення майстерності, так і для новачків. Ви зможете насолодитися цим простим і швидким стравою за лічені хвилини. Просто підготуйте свої гриль сковороди і насолоджуйтесь чарівним ароматом свіжих грибів разом з соєвим соусом.
Тепер дозвольте мені поділитися з вами деякими порадами та секретами, як підготувати це ніжне гриль-діло із насиченим смаком:
- Для початку, оберіть свіжі гриби. Найкращим варіантом будуть шампіньйони або білі гриби з густими і м’ясистими шапками. Вибирайте гриби без будь-яких ознак випадіння або пошкодження.
- Заготовте соєвий соус, змішавши сою, мед, свіжий чи сушений часник, і трохи оливкової олії. Цей соус надасть грибам чудовий солодко-солоний смак.
- Намаринуйте гриби у соєвому соусі протягом 15-30 хвилин. Це дозволить грибам пройнятися смаком соусу та зберегти їх м’якість при грилі.
- Підготуйте гриль-сковороду, розігрівши її на середньому вогні. Намастіть її невеликою кількістю олії, щоб забезпечити грибам гарне ароматне запікання.
- Розмістіть гриби на гриль-сковороді, залишаючи деяку відстань між кожним грибом, щоб вони можливо золотисто запіклися з усіх боків.
- Після припускання грибів на одній стороні протягом 5 хвилин, переверніть гриби і приготуйте їх з іншої сторони ще 5 хвилин, або до готовності.
- Готові гриби сервіруйте на столі на гарно прикрашеному блюді разом з залишками соєвого соусу, поливши ним кожний гриб. Додайте свіжі зелені, такі як кроп, петрушка або багатосторінковий
- Смачного!
«Гриби на грилі в соєвому соусі» – особливий смак осені, який стане стильним акцентом на вашому столі. Запрошуємо вас насолодитися цією надзвичайно смачною стравою разом з вашою родиною та друзями!
Рецепт приготування грибів на грилі в соєвому соусі
Виберіть свіжі гриби із безвмістовою поверхнею. Наявність грибів на грилі надасть їм особливий смак і аромат. Інгредієнти для приготування:
- 500 г свіжих грибів
- 3 столові ложки соєвого соусу
- 2 столові ложки рослинної олії
- 2 зубчики часнику, роздавлені
- Сіль та перець за смаком
Інструкція:
- Підготуйте соус, змішавши соєвий соус, рослинну олію, часник, сіль і перець. Залийте гриби отриманим соусом і залиште протягом 10 хвилин, щоб промаринувалися.
- Розігрійте гриль до середньої температури.
- Покладіть гриби на розігрітий гриль і смажте з обох сторін до хрусткої скоринки.
- Після готовності подайте гриби на стіл і прикрасьте свіжими травами.
Гриби на грилі в соєвому соусі – це смачна та ароматна страва, яка підходить як закуска або головна страва. Вона прекрасно поєднується з рисом або салатом. Спробуйте цей рецепт і насолоджуйтеся неймовірним смаком грибів на грилі!
Необхідні інгредієнти та прилади
Інгредієнти:
- 500 г грибів (шампіньйони, білий гриб або інші)
- 4 столові ложки соєвого соусу
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 столова ложка лимонного соку
- 2 зубки часнику
- Свіжі зелені (кріп, петрушка або базилік) для прикраси
- Сіль і перець за смаком
Прилади:
- Гриль або гриль-пан для приготування грибів
- Кухонні щипці для перевертання грибів
- Ніж і дошка для нарізання грибів
- Терка для часнику
Питання та відповіді
Які інгредієнти входять до складу грибів на грилі в соєвому соусі?
Гриби на грилі в соєвому соусі готуються зі свіжих шампіньйонів, соєвого соусу, олії для грилі та зелені.
Як правильно приготувати гриби на грилі в соєвому соусі?
Для приготування грибів на грилі в соєвому соусі розігрійте гриль, олію для грилі та посуд. Змийте гриби, видаліть ніжку і затримайте в центрі шапочки. Прикрййте гриби на гриль, приправте соєвим соусом та розмістіть на грилі. Варіть на середньому вогні протягом 10-12 хвилин, звертаючи їх з часу на час. Гриби готові, коли стануть золотистими. Подавайте зеленню.
Чим особливий смак грибів на грилі в соєвому соусі?
Гриби на грилі в соєвому соусі мають особливий смак завдяки соєвому соусу, який надає їм характерний аромат і пікантність. Ідеально підходять як закуска до основної страви або як самостійна страва на грилі. Готуються легко і швидко, а смак виходить непередбачуваний і надзвичайно смачний.