Рецепт щавлевого супу зі сметаною: простий і смачний

Щавлевий суп – це прекрасна страва, яка поєднує в собі неперевершений смак і користь для здоров’я.

Щавля – це багаторічна рослина, яку можна знайти в Україні. Вона має кислу смаку і відрізняється світло-зеленим кольором. Щавля містить велику кількість вітаміну С і мінералів, що сприяє загартовуванню організму та підвищенню імунітету.

Рецепт щавлевого супу зі сметаною:

• 500 г щавлі
• 1 літр бульйону (можна використовувати курячий, рибний або овочевий)
• 1 цибулина
• 2-3 горошини чорного перцю
• сіль за смаком
• 3-4 столові ложки сметани

Приготування:

1. Намити щавлю і нарізати на крупні шматочки.
2. Почистити цибулину і нашинкувати.
3. Розігріти бульйон і додати щавлю, цибулину, чорний перець та сіль.
4. Варити на середньому вогні протягом 10-15 хвилин, доки щавель і цибуля не будуть м’якими.
5. Зняти з вогню і залишити на декілька хвилин, щоб смаки змішалися.
6. Сервірувати гарячим, додаючи до кожної порції сметану.

Цей суп стане справжнім смаковим вибухом для вас і вашої сім’ї. Попробуйте його приготувати вдома і насолоджуйтеся смаком свіжого щавлевого супу зі сметаною!

Рецепт щавлевого супу зі сметаною

Щавельовий суп з сметаною – це легке і смачне перше блюдо, яке ідеально підходить для літніх днів. Щавель, який є головним інгредієнтом, надає супу свіжість і особливий смак.

Щоб приготувати цей смачний суп, вам знадобляться наступні інгредієнти:

• 400 грамів свіжого щавлю
• 1 невелика цибулина
• 2-3 картоплини
• 1 літр бульйону (овочевого або курячого)
• 100 мл сметани
• Сіль та перець за смаком

І ось як готувати щавлевий суп зі сметаною:

1. Очистіть і мити щавель. Розділіть листя від стебел і дрібно наріжте.
2. На розігрітій сковороді обсмажте дрібно нарізану цибулю до золотистого кольору.
3. Додайте нарізаний щавель і продовжуйте обсмажувати до м’якості листя.
4. У каструлю зігрійте бульйон і додайте нарізані картоплину.
5. Після того, як картопля стане м’якою, додайте обсмажений щавель з цибулею.
6. Закип’ятіть інгредієнти разом і протушуйте на маленькому вогні протягом 5-10 хвилин.
7. За смаком додайте сіль та перець.
8. Подаємо щавлевий суп зі сметаною, розливши його в тарілки і додаючи ложку сметани на кожну порцію.

Приємного апетиту!

Простий і смачний

Зачем усложнять, если можно выбрать простое и вкусное решение?

Наша компания предлагает самые простые и вкусные рецепты для настоящих гурманов! Мы знаем, что не всегда есть время и желание готовить сложные блюда, поэтому собрали для Вас лучшие рецепты, которые можно приготовить быстро и легко!

Наши преимущества:

• Простота приготовления;
• Вкусные и качественные продукты;
• Низкая цена;

Вот что говорят о нас наши клиенты:

“Не могу нарадуватися швидкому приготуванню цього чудового супу! Він ідеально підходить для швидкого перекусу в будні дні!” – Ольга

“Суп смак відмінний! Використовувала цей рецепт для святкового вечеру. Гості були в захваті!” – Ірина

Питання та відповіді

Які інгредієнти потрібно для приготування щавлевого супу зі сметаною?

Для приготування щавлевого супу зі сметаною потрібно: щавель, картопля, цибуля, масло, борошно, сметана, сіль, перець та вода.

Яка кількість щавлю потрібна для цього супу?

Для приготування щавлевого супу зі сметаною зазвичай потрібно близько 300-400 грамів свіжого щавлю.

Як правильно очистити картошку для супу?

Для очищення картошки для супу треба зняти шкурку з допомогою ножа або овочечистки. Потім картошку треба змити під проточною водою, щоб видалити надлишок бруду.

Чи можна замінити сметану в цьому рецепті на інший продукт?

Так, сметану можна замінити на кисле молоко або йогурт.

Скільки часу потрібно для приготування цього супу?

Приблизно 30-40 хвилин, залежно від швидкості приготування і розміру нарізаної картошки.