Білі гриби – це особливий дар природи з неймовірним смаком. Їх можна використовувати для приготування різних страв, а особливо вдається смачна підливка з білих грибів. Вона ідеально підходить до смажених м’ясних страв, картоплі або паста. Якщо ви хочете створити справжнього кулінарного шедевра, смачна підливка з білих грибів – саме те, що вам потрібно!
Для приготування смачної підливки з білих грибів вам знадобляться:
- 200 грамів білих грибів
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 3 столові ложки рослинної олії
- 2 столові ложки пшеничної муки
- 500 мл курячого бульйону
- Сіль та перець за смаком
Щоб приготувати підливку, спочатку потрібно очистити та промити білі гриби, а потім нарізати їх тонкими пластинками. Цибулю та часник дрібно наріжте.
Порада: краще використовувати свіжі білі гриби, але якщо вони недоступні, можна використовувати консервовані гриби.
Розігрійте олію в каструлі і обсмажте цибулю та часник протягом 2-3 хвилин. Додайте нарізані гриби та прожарте все разом протягом 5 хвилин.
Додайте муку до грибів та продовжуйте обсмажувати суміш, часто помішуючи, протягом 2-3 хвилин.
Поступово додавайте бульйон до каструлі, постійно помішуючи для утворення підливки. Продовжуйте готувати на середньому вогні протягом 10-15 хвилин, поки підливка не загустіє.
За смаком додайте сіль та перець. Добре перемішайте і варіть підливку на дуже слабкому вогні ще 5 хвилин.
Смачна підливка з білих грибів готова! За бажанням її можна подавати з картоплею, пастою або м’ясом. Спробуйте цей рецепт і насолоджуйтеся смаком наших лісових друзів – білих грибів!
Рецепт смачної підливки з білих грибів
Смачна підливка з білих грибів – це ідеальний додаток до будь-якого страви. Білі гриби мають неперевершений смак і аромат, які надають стравам особливого смаку. За допомогою нашого рецепту ви зможете легко приготувати цю смакоту.
Інгредієнти:
- 300 г білих грибів
- 1 цибулина
- 2 ст. л. рослинної олії
- 2 ст. л. пшеничного борошна
- 500 мл бульйону (овочевого або грибного)
- сіль за смаком
- мелений чорний перець за смаком
- зелень для прикраси
Приготування:
- Білі гриби ошатненько очистіть, промийте та крупно наріжте.
- На розігрітій сковороді розітріть олію та обсмажте на ній нарізану цибулю до золотистого кольору.
- Додайте крупно нарізані гриби до цибулі і обсмажуйте, поки розм’якнуть.
- Посипте борошном і перемішайте, розподіляючи борошно рівномірно по грибах.
- Поступово додавайте бульйон підливкою, постійно помішуючи, щоб уникнути утворення комочків.
- Продовжуйте варити підливку на помірному вогні, поки не буде густою. Постійно помішуйте підливку, щоб уникнути пригоріння.
- Додайте сіль та перець за смаком. Збити підливку з газовою змішувалкою до однорідної консистенції.
- Готову підливку прикрасьте свіжою зеленню.
Смачна підливка з білих грибів готова! Вона ідеально підходить до м’ясних страв, картоплі та гарячих бутербродів. Спробуйте цей простий і смачний рецепт вже сьогодні!
Інгредієнти і приготування
Для приготування смачної підливки з білих грибів вам знадобиться:
- Білі гриби – 200 грамів
- Цибуля – 1 шт.
- Часник – 2 зубчики
- Рослинна олія – 2 столові ложки
- Сіль та перець – за смаком
- Вода – 200 мл
Інструкція з приготування:
- Білі гриби очистити, видалити ножку та нарізати на тонкі пластинки.
- Цибулю порізати на кубики, а часник дрібно нарізати.
- На розігрітій рослинній олії обсмажити цибулю та часник до золотистого кольору.
- Додати нарізані гриби та продовжувати смажити до готовності – приблизно 10 хвилин.
- Залити гриби чашкою води, посолити, поперчити та довести до кипіння.
- Зменшити вогонь та готувати ще 10-15 хвилин під кришкою.
Смачна підливка з білих грибів готова! Можна подавати до будь-яких страв або вживати як самостійну страву. Приємного апетиту!