Червона і біла смородина, опис, фото, умови вирощування, хвороби і шкідники
Вітчизна смородини – Європа і Сибір, тому для кліматичних умов середньої смуги ця ягода підходить ідеально.
Червона і біла смородина – це рослини одного виду, Ribes rubrum. Тобто кущі з ягодами білого, жовтого або рожевого кольору – та ж червона смородина, але тільки зі світлим забарвленням ягід.
Розглянемо докладніше всі, що стосується питання: Червона та біла смородина
опис
Загальні відомості: червона і біла смородина відрізняються від чорної особливостями росту і плодоношення. Квіткові бруньки цих видів розташовані на букетний гілочках і кільчатках, які більш довговічні в порівнянні з плодовими утвореннями чорної смородини.
Ягоди червоної і білої смородини рівномірно розподіляються по всьому кущу і майже не виносяться на периферію, кущі не так загущени і більш довговічні: на одному місці кущ може рости 15-20 років. Біла смородина відрізняється від червоної тільки забарвленням ягід.
умови вирощування
вимоги: смородина може рости на всіх типах грунтів за умови попередньої хорошої заправки її добривами. Рослина гірше інших ягідних культур переносить підвищену кислотність грунту і краще розвивається на грунтах із слаболужною реакцією (рН 7,0-8,0). Ділянка повинна бути чистим від бур'янів, особливо від пирію. Якщо ж такий є, його видаляють разом з кореневищем.
сорти
Голландська біла – ягоди білі, із засмагою, кислі. Сорт виведений в Західній Європі. Голландська червона – ягоди великі, світло-червоні, кислі, довго тримаються на кущі; використовуються для приготування соку, желе, які добре зберігаються, не втрачаючи смакових переваг.
Первісток – ягоди среднераннего терміну дозрівання, великі, яскраво-червоні, смачні. Щедра – ранній. Ягоди середньої величини; м'якоть соковита, червоного забарвлення, кисло-солодкого смаку. Велика Біла – середньоранній; ягоди середні до великих, жовтувато-кремові, кисті довгі, смак збалансований кисло-солодкий, приємний. Ютерборгская – середньостиглий; ягоди великі, ніжного світло-кремового тону, шкірка прозора, кисті довгі, смак приємний кисло-солодкий з переважанням солодощі.
Ненаградная – середньостиглий; ягоди середні, яскраво-червоні, прозорі, кисті середньої довжини, щільні, смак приємний кисло-солодкий з переважанням кислоти.
Натопиться – середньостиглий; ягоди середні, темно-червоні, глянцеві, смак кисло-солодкий, десертний.
Чужовская – ранньостиглий; ягоди червоні, середньої величини; шкірка прозора; м'якоть соковита, ніжна. Придатні для споживання в свіжому вигляді і для переробки.
Склад: ягоди містять органічні кислоти, цукру, вітамін С, каротин, біотин та фолієву кислоту. У сушених ягодах виявлено значну кількість йоду, набагато більше, ніж у чорної смородини.
посадка: Ями глибиною 30-40 і шириною 40-50 см на 2/3 заповнюють грунтом, ретельно перемішаної з органічними і мінеральними добривами. Смородина здатна утворювати додаткові корені, тому її слід садити на 5-7 см глибше, ніж вона росла до посадки.
Рослини садять прямо або похило для кращого утворення додаткових коренів. Після посадки саджанці рясно поливають і мульчують гноєм, перегноєм або торфом шаром 5-7 см, сильно обрізають, залишаючи гілки довжиною 10-15 см з 3-4 нирками. Розміщують смородину в ряду на відстані 1,3-1,5 м.
догляд: методи догляду схожі з доглядом за чорною смородиною, але є і ряд відмінностей. У червоної і білої смородини в порівнянні з чорної потужніша і глибока коренева система. На відміну від чорної смородини, у якій кольчатки не довговічні і живуть 2 – 3 роки, у червоній та білій вони плодоносять до 7-8 років.
У зв'язку з цим в перші 3-4 роки після посадки висока потреба рослин червоної і білої смородини в поживних речовинах, яка ще більше зростає зі вступом рослини в фазу плодоношення. У зв'язку з особливостями біології у червоної і білої смородини спостерігається ряд відмінностей в ступені споживання поживних речовин в порівнянні з чорної:
* Більш високу відчуження азоту і калію; * Нижче потреба в фосфорі і органічних добривах;
* Вище чутливість до хлору.
Фосфорні добрива під білу і червону смородину можна вносити 1 раз в 3 роки в дозі 6-9 г діючої речовини фосфору на 1 м2 (12-18 г подвійного суперфосфату), а калійні – щорічно в дозі 7-10 г діючої речовини (14- 20 г сірчанокислого калію або 40-60 г деревної золи). Фосфорні і калійні добрива краще вносити під останню осінню обробку грунту.
Азотні добрива вносять рано навесні в дозі 6-8 г на 1 м2 (18-25 г аміачної селітри або 13-17 г сечовини). Слідом за внесенням добрив проводять розпушування на глибину 8-10 см.
Позакореневе підживлення в фазах цвітіння і утворення зав'язі, ввечері або вранці, після висихання роси дуже ефективні.
Склад розчину (г на 10 л води) добрив для позакореневого підживлення
